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正社員

居酒屋の経営幹部候補

株式会社虎串

464-0067愛知県名古屋市千種区池下1丁目4番地15泰明ビルB1

年俸520万円~715万円

仕事概要

仕事内容

仕事内容 雇用形態:正社員 職種:その他飲食、飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人 新メニュー開発もイベント企画も、現場の裁量でどんどん挑戦できる! 連日満席で話題の人気ブランド「食堂 蝮」で、あなたのアイデアを形にする仕事に挑戦しませんか? 私たちが目指すのは、ただ決まった店舗運営をこなす店長ではありません。 新メニューの考案やイベントの企画、SNSでの集客企画まで、現場主導で自由にお店をつくっていくスタイルです。 \おすすめポイント/ ✅現場での高い裁量と自由な企画環境 ✅年収520万円~715万円の安心待遇 ✅前職給与を最大限考慮 試用期間中も経験・スキル・前職給与を最大限考慮し、納得いただける条件をご提示します。 ========= 食堂 蝮(しょくどう まむし)とは ========= 私たちは、「完成された店」を守るだけの会社ではありません。 Google口コミ160件以上と高い評価をいただく繁盛店でありながら、現場のアイデアをどんどん形にできる柔軟な社風です。 「もっとこうしたい!」という想いを活かし、お店の成長を一緒につくっていく仲間を募集します。 【具体的な仕事内容】 店長候補として、店舗運営および現場での企画業務をお任せします。 ■接客・配膳 ■オーダー対応 ■お会計 ■仕込み・調理補助 ■シフト作成・管理 ■スタッフ教育 ■売上管理 ■在庫管理・発注業務 店舗運営に慣れた後は、経験やスキルに応じて、現場の裁量を活かした幅広い業務に携わっていただきます。 ■イベント企画やメニュー改善 ■売上戦略の立案・実行 ■SNSを活用した情報発信・集客企画 ■人材育成や採用活動 ■新店舗の立ち上げ ■「食堂 蝮」ブランド全体の成長に向けた取り組み 【キャリアステップのイメージ】 入社 ↓ 副店長 ↓ 店長 ↓ 統括店長 ↓ 新店舗責任者 ↓ ブランド責任者 ↓ エリアマネージャー \「食堂 蝮」で働く魅力!/ ①アイデアを形にできる高い裁量権 新メニューの開発や季節のイベント企画、SNSでの情報発信など、良い企画はどんどん採用しています。 現場の「やってみたい」を応援する環境です。 ②人気ブランドで実践的に学ぶ 地域で話題の繁盛店だからこそ、多くのお客様に支持される店舗運営やマーケティングを実践的に学べます。 ③店舗運営だけでは終わらない広がり 売上戦略や新店舗立ち上げまで、経営に近いポジションで幅広く関われます。 経営陣との距離も近く、これまで培った経験を存分に活かせます。 ④新しいポストも続々誕生 新規出店計画が進んでおり、統括店長、新店舗責任者、ブランド責任者、エリアマネージャーなど、活躍の場が広がっています。

求めている人材

求めている人材 【必須条件】 ■飲食店経験が3年以上ある方 ■飲食店店長の経験がある方 【その他】 ■学歴不問 【こんな人に応募してほしい(求める人物像)】 ■もっと大きな裁量を持って、自分の力で店を動かしたい方 ■人気店をさらに大きく育てるプロセスに携わりたい方 ■店舗デザインやメニュー改善など、店づくり・ブランドづくりに挑戦したい方 ■今の会社では役職が詰まっており、早期の昇格・昇進が難しいと感じている方 ■自身のスキルや経験を正当に評価され、年収アップ・高収入を実現したい方 ■学歴不問 年齢の条件と理由:あり(22:00以降の深夜勤務を含むため、労働基準法により18歳以上の方)

職場環境・雰囲気

特徴・ポイント

お客様との対話が少ないImageお客様との対話が多い
マニュアル通りの仕事Image創意工夫の多い仕事
1人作業が多いImageチーム作業が多い
立ち仕事が多いImageデスクワークが多い
力仕事が少ないImage力仕事が多い
室内の仕事が多いImage室外の仕事が多い
色んな勤務地で働くImage固定の勤務地で働く

勤務地

464-0067愛知県名古屋市千種区池下1丁目4番地15泰明ビルB1

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食堂 蝮 勤務地 〒4640067愛知県名古屋市千種区池下1丁目4番地15 泰明ビル B1 【交通手段】 交通・アクセス 池下駅 1番出口から徒歩1分

給与

年俸520万円~715万円 給与詳細 基本給:年俸 520万円 〜 715万円 固定残業代:なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:あり 全員に一律で支払われるその他手当金額:なし 月給 40万円 〜 55万円 ※基本給・固定残業代の総額 =============== 基本給:月給 31万300円 〜 42万8300円 固定残業代:8万9700円~12万1700円(1ヶ月あたり40時間) 固定残業代は残業がない場合も支給し、40時間を超える残業代は追加で支給します。 =============== 【以下、別途支給】 ■交通費(規定あり) 試用・研修期間:3ヶ月 試用・研修期間の条件:給与条件が異なる 【給与】 本採用と異なる 基本給 : 月給 23万2700円 固定残業代:あり 1ヶ月あたり6万7300円(固定残業時間:1ヶ月あたり40時間) 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:あり 全員に一律で支払われるその他手当金額:なし

勤務時間

シフト制 勤務時間詳細 実働時間:1日あたり8時間 平均勤務日数:1ヶ月あたり22日 15:00〜24:00 ※実働8時間/休憩60分

休日・休暇

休日休暇 月8日休み(シフト制)

待遇・福利厚生

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ■社会保険完備 ■賞与あり ■昇給あり ■食事会あり ■社宅あり(Wi-Fi付き) ■交通費規定支給あり ■まかないあり ■制服貸与 ■髪型・髪色自由(当社規定あり)

試用期間

試用期間あり 試用・研修期間:3ヶ月 試用・研修期間の条件:給与条件が異なる 【給与】 本採用と異なる 基本給 : 月給 23万2700円 固定残業代:あり 1ヶ月あたり6万7300円(固定残業時間:1ヶ月あたり40時間) 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:あり 全員に一律で支払われるその他手当金額:なし

仕事に関するPR

Image【年収700万円可】新メニュー企画も楽しめる繁盛店✨Image

仕事の特徴

  • 制服あり
  • 主婦・主夫歓迎
  • フリーター歓迎
  • 学歴不問
  • 管理職・マネジャー採用
  • 経験者歓迎
  • 夜間
  • 研修あり
  • 夕方
  • ブランクOK
  • 交通費支給
  • 固定給25万円以上
  • まかないあり
  • 駅近5分以内
  • 深夜
  • 第二新卒歓迎
  • 髪型・髪色自由

応募について

選考の流れ

選考プロセス ①ご応募 ↓ ②採用担当より面接日程の調整などの連絡をさせていただきます ↓ ③面接実施 ↓ ④採用決定のご連絡 ↓ ⑤入社手続きを進めてください 在職中の方もご安心ください。 入社時期についてはお気軽にご相談いただけます✨ =========== 居酒屋や飲食店などで、正社員として店長や店舗責任者を経験してきた方におすすめのお仕事です。ホールスタッフとしての接客・サービス提供や、キッチンスタッフとしての仕込み、調理、調理補助など、飲食業界で培った幅広い経験を活かせます。飲食店での売上管理やシフト管理、スタッフ教育、在庫管理などの経験を活かし、店舗運営だけでなく、ブランドづくりや新店舗の立ち上げにも挑戦したい方にピッタリです。これまで居酒屋や飲食店で店長として活躍してきた方や、ホール・キッチンスタッフをまとめる立場から、さらに経営に近いポジションへキャリアアップしたい方をお待ちしています。

企業情報

社名

株式会社虎串

事業内容

飲食

本社所在地

愛知県名古屋市千種区今池5丁目2の6

代表者

清水成一

お問い合わせ先

0522539003

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正社員

居酒屋の経営幹部候補

株式会社虎串

〒464-0067愛知県名古屋市千種区池下

年俸520万円~715万円

【年収700万円可】新メニュー企画も楽しめる繁盛店✨
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原稿ID : 2b2c3c153e1037a4

掲載開始日: 2026/06/08(月)

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