銀座の高級焼肉店のキッチンスタッフ(肉のカット経験者)

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他シェフ/料理人、飲食調理スタッフ、調理師 【この求人のポイント】 ✅肉のカット・仕込みを任せたい ✅国産黒毛和牛の一頭買い ✅新メニュー開発に参加できる ✅企業案件にも参加できる ✅月給30万〜35万円 ✅賞与年2回・昇給年1回 ✅日祝定休・月8日以上休み ✅将来はキッチン責任者候補 【こんな方を待っています】 「焼肉店で磨いたカットの腕を もっと良い肉で活かしたい」 ▶ 黒毛和牛を一頭買いしているので 部位ごとの見極めとカットを 存分に任せられます。 【募集背景】 今後の店舗拡大も見据えた採用です。 お店を増やすときには、 キッチン責任者の候補として 考えています。 【お仕事内容】 ⏩仕込み ⏩肉のカット・下ごしらえ ⏩調理 ⏩衛生管理 など 料理長のもとで、焼肉店ならではの 肉の扱いを担っていただきます。 【働き方】 シフト制（実働8時間・休憩1時間） ＜ディナー番＞14:00〜23:00 ＜深夜番＞20:00〜翌5:00 社員はディナー番と深夜番に 分かれて働いています。 ※出勤人数により早出あり 【働きやすさ（スタッフの声）】 ✅希望休が取りやすい ✅有給休暇も取りやすい ✅悩みや改善案を言いやすい ✅本社のサポートが手厚い 【焼肉 銀うし 銀座店】 2024年6月オープン。 厳選した国産黒毛和牛を 個室・半個室で楽しめる焼肉店です。 接待や記念日など 特別な時間にも選ばれています。

求めている人材 【こんな方に向いてます】 当てはまったらぜひご応募ください！ ✅焼肉店でカットをしてきた方 ✅高級店で包丁を握ってきた方 ✅メニュー開発に関わりたい方 ✅将来はキッチンを任されたい方 【必須条件】 ・包丁を使う調理経験3年以上 ・業務に必要な日本語で 指示の確認・報告ができる方 【歓迎条件】 あればなお大歓迎です！ ・焼肉店でのキッチン経験 ・肉のカット・下処理の経験 ・高級飲食店での調理経験 ・調理師・食肉関連の資格 年齢・学歴は問いません。

月給30万円～35万円 給与詳細 基本給：月給 30万円 〜 35万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※給与は月末締め、翌月20日払い

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり22日 〜 24日 シフト制（実働8時間・休憩1時間） 例）14:00〜23:00 20:00〜翌5:00 ※出勤人数により早出あり ※店舗営業 17:00〜翌5:00

休日休暇 ▼休日休暇 ―――――― ✅月8日以上休み（シフト制） ※定休日：日曜日・祝日

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ✅昇給あり （年1回／会社の業績に応じて） ✅賞与あり （年2回／会社の業績に応じて） ✅交通費支給 （月上限3万円まで）

試用期間なし