餃子居酒屋の調理スタッフ(料理長候補)

仕事内容 ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ ◆浜松餃子のお店◆ 「浜太郎 餃子酒場」でスタッフ大募集！ 【正社員】調理師、料理長候補を募集！ ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ ✨アピールポイント✨ ✅【驚きのホワイト環境】 ■完全タイムカード制 ■日曜休みや5連休もOK！ ■有給5日以上の取得を義務化 ■休日出勤やサービス残業は一切なし！ ✅【働きやすさの取り組み】 ■セントラルキッチン（CK）完備！ ■重仕込みはCKにお任せ！ ■閉店後/早出の仕込･買出しなし！ ■毎日24時に即退勤！ ✅【チーム体制で安心】 ■キッチン3～5名体制 ■状況に応じて本部の応援も入ります！ ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ 【給与】 月給32万2000円〜38万1700円＋各種手当 ※経験など最大限考慮致します。 ※スキルアップに合わせ昇級します。 【時間】 14:00～24:00 （実働7.5ｈ・休憩1ｈ・残業1～1.5ｈ） ▶23:30～24:00には一斉退勤します。 【休日】 週休2日制（水曜定休/月7～8日シフト制） ※休日出勤はありません ★年末年始休暇（12/31～1/2） ★日曜日休みや5連休なども取得可能！ ★お子さんの行事など特別な日は考慮！ 【資格】 ●ジャンルや雇用形態問わず、3年以上の 飲食店での調理経験がある方 ●調理師専門学校卒の方歓迎 ●特に「板場」経験がある方は優遇！ ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ✅具体的なお仕事内容 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ●調理全般 （揚げ物、焼き物、炒め物、刺身など） ●宴会料理、コース料理の調理・盛り付け ●食材の仕入れ、在庫管理、品質管理など 主に「板場」をお任せします。 即戦力としてご活躍いただける方、 将来的にメニューの開発にも期待します。 【職場の環境】 ￣￣￣￣￣￣￣ ▶仕込みと調理は3～5名で分業制 ▶重仕込みはCKにお任せ！ ▶注文はタッチパネルで厨房と連動 ▶スポットクーラー、２Fサブキッチン、 ダムウェーダー、洗浄機、休憩室完備 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ✅浜太郎で働くポイント！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ✨大きな居酒屋ですが、従業員が健康で安心して長く働ける環境を整えています。 ⏩自社のセントラルキッチン（CK） 重仕込みやベースの調理はCKで行います。お店では「最終調理や、宴会料理の仕上げ、新メニューの開発」といった、料理人としての腕の見せ所に集中できます！朝早くから買い出しや仕込みに追われる日々とは無縁です。 ⏩毎日24時に即退勤！ 当店の退勤時間は23:30～24:00です。 計画的に片付けを進めるオペレーションを徹底しています。「居酒屋だから、片付けなどで遅くまで居残りするのは当たり前…」とは無縁です。 ⏩チーム体制で安心の調理！ キッチンは常に3〜5人体制で回しています。さらに繁忙期や宴会、急な欠員時には、本部の応援が入る仕組みが整っているため、「自分一人に負担が集中して回らない…」という孤独な状況にはさせません。 ⏩「評価制度」でスキルを正当評価！ 明確な評価制度に基づき、あなたの頑張りやスキルアップを年3回しっかり評価して給与や役職に反映します。これまでのご経験を存分に活かせる環境です！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ✅そもそも”浜太郎”とは・・・ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ◆「北海道産の小麦粉」や銘柄豚「浜名湖そだち」、地元の「新鮮なキャベツ」など素材にこだわっています。 ◆餃子マイスターが最高の焼き加減でバリっと、ジュワっと焼き上げています。 ◆20種類以上の餃子や自家製の酢醤油など、餃子の味や可能性を最大限に引き出します。 ◆当店は地元のお客様だけでなく、 観光のお客様も多数来店するお店です。 ◆業界シェアNO.1、餃子製造機メーカー 「東亜工業株式会社」が展開するお店。 浜松を代表する餃子を働きながら もっと知れて、楽しんで、 好きになれると思います。 【受賞歴】 ・2012年浜松餃子「餃王座」受賞 ・2014年「新浜松餃子」グランプリ受賞 【メディア紹介】 ・「マツコの知らない世界」 ・「秘密のケンミンSHOW」 など多くのメディアなどにも紹介された 浜松餃子のお店です。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ✅浜太郎が大事にしていること ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 1.ライフ＆ワークバランス 2.お客様満足 3.社員満足度地域1番店 味はもちろん、 居心地の良さを大切にしています。 お客様が「また来よう」と 思っていただけるよう、 "来てもらう努力よりも 満足して帰っていただく努力"を 大事にしています。 ✨お客様が満足していただけると 「美味しかったよ！」 「良い接客だね！」 「良いお店だね！」 と、お褒めの言葉をいただけます。 働く私たちも仕事が楽しく、 やりがいも感じていただけます。 ✨良いお店とは、味や接客はもちろん スタッフも生き生きと仕事をしています。 私たちはそんなお店を目指しています！ ✨浜太郎ではお店のことを好きになって 長期で働いてる人が多く、 主に20代～40代男女スタッフが 多数活躍中です！ ◤￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣◥ 「気になる」「もっと詳しく知りたい」 と少しでも思っていただけた方は、 ぜひ当社ホームページをご覧ください✨ 【当社HP】 https://www.hamatarou.jp/recruit/ または「浜太郎」で検索！ ▶経営理念や社員に対する思い！ ▶ココが働きやすい！”働き方”のポイント ▶長期安定で働ける！充実の福利厚生面 などなど…お仕事のこと・働き方のこと について詳しく解説しています！ ◣＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿◢

求めている人材 【必須】 ▶3年以上の調理経験がある方 ▶調理専門学校卒以上の方 【歓迎・優遇要件】 ●和食などの板場経験がある方 ●調理師免許をお持ちの方 ●店長/料理長のマネジメント経験がある方 ✨料理や調理が好き、スキルUPしたい方歓迎 ✨ブランクOK ✨フリーター歓迎 ✨第二新卒歓迎

月給32万2000円～38万1700円 給与詳細 ※基本給・固定残業代・一律手当の総額 基本給：月給 21万円 〜 24万円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり6万1600円 〜 7万3900円（固定残業時間：1ヶ月あたり38時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：あり 1ヶ月あたり5万400円 〜 6万7800円 ＜月給に以下の一律手当を含む＞ ・固定残業手当：6万1600円～7万3900円(38時間分) ・技能手当：1万5000円～3万円 ・深夜手当：1万2400円～1万4800円(38時間分) ・通勤手当：8000円 ・駐車場手当：1万5000円 ※基本給・技能手当は経験とスキルに応じて支給 ※超過分の残業・深夜手当は別途全額支給いたします ※これまでの調理経験・スキル・前職の給与を最大限考慮して決定します ＜その他手当＞ ・家族手当（家族構成による） ・応援手当（他店応援時に発生） ・超過残業手当/超過深夜手当 ✅【評価制度】でステップアップ‼ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 【評価制度とは】 ◆個人のスキルを客観的に評価します。 ◆評価に連動して等級・役職・給料も上がります。 ◆経験・年齢問わずスキルを評価して年3回昇給チャンスあり！ ◆個人面談で結果のフィードバックと目標も共有するので、モチベーションアップも期待できます。 ※1年以内に店長昇格も可能です。 ＜S級＞ 料理長・MG：7万円～ ▶1級＋複数店舗のマネジメントができる ＜1級＞ 店長：5万円～7万円 ▶2級＋店舗のマネジメントができる ＜2級＞ 副店長：3万円～5万円 ▶キッチンとホールを任せられる ＜3級＞ チーフ・主任：1.5万円～３万円 ▶キッチンまたはホールを任せられる ✅上記の等級手当に連動して残業手当・深夜手当もアップします！ 【給与例】 給与例 《将来的に店長も目指せます！》 入社2年目・店長給与例…月収38万2000円 ▶基本22万円＋固定残業代7万円(38h分)＋一律手当4.2万円＋店長手当5万円

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり7時間30分 平均勤務日数：1ヶ月あたり22日 〜 24日 14:00～24:00 （実働7.5ｈ／休憩1ｈ／残業1～1.5ｈ） ＜詳細＞ 出勤/仕込み…14:00～ 休憩…16:00～17:00 営業…17:00～24:00(or23:00) ※23:30～24:00には一斉退勤いたします。 ＜残業について＞ R8年1～5月の月平均残業は23時間でした（店長は27時間）。 もちろん、固定残業手当と深夜手当は38時間分全額支給しました。

休日休暇 ●週休2日制(水曜定休／月7～8日シフト制) ●年末年始休暇（31日・1日・2日） ●有給休暇（5日以上の取得を義務化） ※日曜休みや5連休の取得も可能です。 ※お子さんの行事など特別な日は優先的に調整します。 【各種休暇制度】 ・慶弔休暇 ・生理休暇 ・産前産後休暇 ・罹災休暇 ・育児休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ●賞与年2回(7月・12月)＋決算賞与(業績による) ●交通費支給／近隣駐車場代支給 ●完全タイムカード制(毎月労務士監査あり) ●評価制度あり(年3回昇給/昇格チャンスあり) ●資格取得支援制度あり(費用負担あり／シフト調整可能) ●外部研修あり(費用会社負担あり) ●無料のまかないあり ●健康診断年2回あり(全額会社負担) ●ハラスメント相談窓口あり ●ストレスチェック面談あり ●社員割引制度(10%OFF／同伴者もOK) ●制服貸与 【お祝い金／お見舞金制度】 ●結婚祝い金 ●出産祝い金 ●成人祝い金 ●慶弔見舞い ●傷病見舞い ●災害見舞い

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 制服あり
• 主婦・主夫歓迎
• 資格取得支援あり
• フリーター歓迎
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 車通勤OK
• 職場見学可
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 経験者歓迎
• 有資格者歓迎
• 賞与あり
• ブランクOK
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• まかないあり
• 長期歓迎
• 駅近5分以内
• 社割あり
• 長期休暇あり
• 第二新卒歓迎
• ノルマなし
• 髪型・髪色自由