旅館の調理スタッフ

仕事内容 ＼この求人のおすすめポイント！✨／ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ✅寮費月2万円で入居できる単身寮あり！生活費を大幅カット ✅月替わりの「モダン懐石」で和食をベースに多様な調理技術を習得 ✅賞与年2回・昇給年2回で経験や成長をしっかり評価 ✅創業以来同じ料理を繰り返さない挑戦的な環境 ✅お客様満足度（CS）以上に従業員満足度（ES）向上に注力 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ≪業務内容≫ 創業以来、月替わりの献立にこだわる当館で、 和食をベースに洋食のエッセンスを取り入れた 「モダン懐石」と「健康朝食」を調理するお仕事です。 旬の食材を活かし、お客様の記憶に残る料理を創り上げる プロフェッショナル集団の一員を募集します。 ▼ ↓↓ 具体的なお仕事 ↓↓ ▼ ・ 和食をベースとしたモダン懐石の調理 ・ 健康朝食の調理、仕込み、食材管理 ・ 盛り付け、衛生管理 ・ 新しい献立の開発、試作への参加 ・ 洗い場など、厨房内での付帯業務全般 ⭐経験ゼロでもこれで安心 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 1｜経験に応じた役割分担 未経験の方は仕込みや調理補助から、経験者の方にはスキルに応じた役職や調理作業をお任せ！ 2｜挑戦的な職場環境 「同じ料理を繰り返さない」というこだわりを持ち、新しい調理技術に挑戦できる前向きな職場です。 3｜チームワーク抜群の職場 部署の垣根を超えた連携を大切にしており、厨房内でも皆で協力して一つの料理を作り上げます。 4｜人事制度「Grow UP制度」 年2回の昇給機会があり、調理スキルや仕事への意欲をしっかりと評価し待遇に反映します◎ ⇒ 「いつかは自分の店を出したい」など、調理師としてのキャリアアップを目指す方を応援します。 ⭐この環境で働く魅力など ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 1│「月額2万円の好条件！単身寮で生活費を大幅削減」 → 寮費月20,000円で1K個室（ユニットバス付）に入居可。 家電完備。料理人として修行しつつ、貯蓄を増やしたい方に最適です。 2│「年2回の昇給と賞与（年間3ヶ月予定）で安定」 → 頑張りや習得スキルを年2回評価。 安定した賞与実績もあり、安心して調理に打ち込めます。 3│「モダン懐石を通じて多様なスキルを習得」 → 和食だけでなく、中華やフレンチのエッセンスも取り入れるため、 幅広い調理技術が身につきます。将来独立を目指す方にも貴重な経験です。 ＜✨他にはない、ここで働く魅力✨＞ → 2022年11月にバターサンド専門店を開業するなど、 イノベーションを志向する企業。 調理スタッフも新しい発想や挑戦を歓迎する社風があり、 調理のプロフェッショナルとしての成長を後押しします。 ＼スタッフにインタビューしてみました！／ ￣￣￣v￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ■入社のきっかけ… 「創業以来同じ料理を繰り返さない」というこだわりを知り、 ここでなら調理師として常に新しい技術を磨けると確信しました。 寮費が安いことも決め手の一つです。 ■仕事のやりがいについて… お客様が献立の料理を「美味しい」と高評価してくださった時です。 自分の手掛けた料理が、お客様の「明日から頑張ろう」と思える 宿泊体験の一部になっていることに、大きなやりがいを感じます。

求めている人材 ✅必須条件 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ■ 料理を通じてお客様を喜ばせたいという意欲のある方 ■ チームで協力し、衛生管理を徹底できる方 ■ 正社員として和食の技術を深く学びたい方 ✅歓迎条件 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ■ 旅館・ホテル、または飲食店での調理実務経験をお持ちの方 ■ 和食の調理経験があり、さらにモダンな技術を習得したい方 ■ 調理師、栄養士、管理栄養士などの資格をお持ちの方 ■ 普通自動車運転免許をお持ちの方（車通勤が可能です） ✅こんな方にオススメ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ・数年間、箱根で“住み込み”で働きながら、しっかり技術と貯金を両方手に入れたい方 ・居酒屋やレストランでの経験から、次は旅館の和食でステップアップしたい方 ・月替わりの献立で、同じ料理を繰り返すよりも、新しい挑戦を楽しみたい方 ・年2回の昇給チャンスで、努力や成長をきちんと評価されたい方 ・将来、自分の店を持つ・料理長になるなど、キャリアの“次の一歩”を考え始めている方

職場環境 スタッフ全員でお客様に向き合う「面のおもてなし」が当社のスタンス。他の部署と常に連携して、一つの商品を作り上げていくため、部署の垣根を超えたチームワークと頼り合いの職場環境が私たちの自慢のひとつです。 喫煙所：喫煙所あり（屋外）

250-0522神奈川県足柄下郡箱根町元箱根90-42 株式会社和心亭豊月 【交通手段】 交通・アクセス 箱根神社入口バス停から徒歩10分

月給21万8000円～29万7000円 給与詳細 基本給：月給 21万8000円 〜 29万7000円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり 全員に一律で支払われるその他手当金額：あり ・役職手当（5,000円〜80,000円） ・住宅手当／通勤手当（通勤者のみ） ・昇給年2回 ・賞与年2回 【給与例】 給与例 ・550万円／30歳 新卒7年目 ・400万円／23歳 新卒2年目

変形労働時間制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり172時間54分 【シフトによる】 6:30〜21:00のうち実働7.83h （中抜けは寮でゆっくり休めます）

休日休暇 【年間休日】 100日 【休暇】 年次有給休暇･長期休館時特別休暇（過去給与全額支給）

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ■昇給あり（年2回） ■賞与（年2回/2025年は年間3か月を予定） ■有給休暇 ■社会保険完備 ■アパート型単身寮完備 （寮費20,000円） ■通勤の場合交通費支給 ■通勤の場合住宅手当あり ■研修宿泊、食事会あり ■各種研修制度あり ■優待無料宿泊、割引宿泊・購入制度あり

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ 期間中の給与以外の待遇も正社員と同等となります。

• 業界未経験歓迎
• バイク通勤OK
• 車通勤OK
• 職場見学可
• 経験不問
• 住宅手当あり
• 時短勤務あり
• 研修あり
• 賞与あり
• 交通費支給
• 社割あり
• 昼食補助あり
• 第二新卒歓迎
• 寮・社宅あり
• 食事補助あり