ホテル内レストランの調理スタッフ

仕事内容 HOTELKARUIZAWACROSSは、長野県軽井沢町の旧軽井沢銀座通りに位置する、商業施設をリノベーションして誕生した新しいスタイルのホテルです。「別荘に“過ごす”ように“泊まる”」をコンセプトに、軽井沢の上質な時間を提供しています。 【具体的な業務】 ホテル内レストラン「鴨麺と炭焼き処あさま」での調理・サービスおよび運営業務を担当していただきます。 ■レストラン調理・サービススタッフ（管理業務含む） ・ランチおよびディナー時のお料理の調理および仕込み ・カフェ＆BARでの飲料および軽食の調理・提供 ・食材発注や在庫管理 ・オープンからクローズまでの作業全般 ・お客様の接客、オーダー対応、レジ業務、片付け・清掃 ・席へのご案内およびセッティング ■スタッフ管理・育成 ・アルバイトスタッフの指導および育成、管理 ■販促・イベント企画 ・集客に向けた販促プランの策定および実施 ・イベントの企画、運営 ■業績・CS向上施策 ・業績分析や顧客満足度向上に向けた施策の立案および実行 【この施設で働く魅力】 ■革新的なホテル運営への参加 既存の商業施設をリノベーションした当ホテルは、従来のホテルとは異なる新しいスタイルを追求しています。その運営に携わることで、革新的なホスピタリティの提供に貢献できます。 ■地域文化との深い関わり 軽井沢の歴史や文化を感じられる環境で働くことで、地域とのつながりを深め、地元の魅力をゲストに伝える役割を担えます。 ■成長機会の提供 新しい取り組みを積極的に行う当ホテルでは、スタッフ一人ひとりの意見やアイデアを尊重し、成長の機会を提供しています。自身のキャリアアップを目指す方に最適な環境です。 HOTELKARUIZAWACROSSは、伝統と革新が融合した独自の空間で、ゲストに特別な体験を提供しています。この環境で、あなたの経験と情熱を活かし、新たなホスピタリティの形を共に創り上げてみませんか。 クックビズ 株式会社が仲介する株式会社シティリンクス HOTEL KARUIZAWA CROSSの求人の紹介案件です。

求める人材/能力 レストランでの調理や、BAR・カフェなどの経験がある方は優遇いたします 料飲管理業務経験がある方はさらに優遇いたします 調理師免許がある方はさらに優遇いたします 59歳以下(定年60歳) BAR勤務の関係で18歳以上とする（法令規定による） 普通自動車免許(AT限定可) レストランやカフェ、またはBARでの調理や料飲サービスの経験者を希望いたしますが、サービス、接客が好きな方・既存概念にとらわれず、新しい価値を創出していきたい方・自己アップデートできる方・モチベーションが高く、やる気のある方 創造性がありそれを具体的に実現するための明確なヴィジョンが持てる方、またそれを実現するための意思や行動力がある方は歓迎いたします。

長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢601-1 株式会社シティリンクス　HOTEL KARUIZAWA CROSS 勤務地 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢601-1 【交通手段】 アクセス(最寄駅) 軽井沢駅より徒歩20分/車で5分

月給32万円 給与 月給320000円〜320000円 経験により優遇 試用期間あり 昇給有り※ただし業績による 賞与有り※ただしパフォーマンスによる

シフト制 勤務時間 （1）9:00～21:00の間の9時間(休憩1時間) ※シフトによる交替制、１ヶ月単位で変わります ※時間外労働あり／月平均20時間 ※休憩時間60分

休日・休暇 年間休日96日 週休２日制（シフト制／月８日） ※特別休暇、慶弔休暇 ※まとめて連休で使用も可 ※年次有給休暇（６ヶ月経過後）

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 昇給有り※ただし業績による 賞与有り※ただしパフォーマンスによる 借り上げ社宅完備 社会保険完備 交通費支給（月額２万円上限） 社内レストラン50％割引(本人と家族) 退職金制度あり（勤続３年以上） 定年制あり（一律60歳） 再雇用制度あり（上限65歳まで） 勤務延長あり（上限65歳まで）

試用期間なし

雇用形態 正社員