立ち寿司店の料理長・シェフ候補

仕事内容 世界からも注目される寿司や日本料理。調理技術はもちろん、カウンター越しにお客様とコミュニケーションをとったり、見せる握りの技を取得して、一人前の寿司職人を目指せます。旬のものから通年で愛されるネタの知識を深め、完成度の高い寿司を一番良い状態でお客さまへご提供ください。 ・調理場をはじめ店舗全体の清掃、衛生管理 ・開店、閉店準備 ・仕入れ。毎日市場に出向くこともあり、目利きが身に付きます ・仕込み。丁寧な仕事が繊細な味の違いを生み出します ・握り。カウンターで接客しながら握れるようになれば一人前です ・一品料理など和食をつくるお店もあり、幅広い調理スキルを身に付けられることも ・在庫管理、食材発注など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に業務の幅を広げていきましょう。大将をはじめ先輩スタッフがあなたの成長をサポートしますので、経験が浅い方も安心してスタートできる環境です。 将来のキャリアとして、大将や経営幹部への昇格のチャンスもあり。修業を経て自分のお店を開くなど、店舗運営のノウハウも学べます。 〈POINT〉 ・関西で90店舗以上の飲食店を運営する大手企業のため安定性抜群！ ・出店予定が多数のため、キャリアアップのチャンス多数！ ・ミステリーショッパーの従業員満足度調査にて、「人を大切にする企業」として「働きたい店舗アワード」受賞。 ・独立支援制度あり ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 株式会社DREAMREALITY 【立ち寿司まぐろ一徹】京橋店 クックビズ 株式会社が仲介する【立ち寿司 まぐろ一徹】京橋店の求人の紹介案件です。

求める人材/能力 業務上のコミュニケーションに支障のない日本語力をお持ちの方（目安：BJTJ2相当）CertificationofBJTJ2andJLPTN1isrequired.

大阪府大阪市都島区東野田町３丁目１１－９ 【立ち寿司 まぐろ一徹】京橋店 勤務地 大阪府大阪市都島区東野田町３丁目１１－９ 【交通手段】 アクセス(最寄駅) JR大阪環状線／学研都市線／東西線・京橋駅

月給33万円～38万円 給与 月給330000円〜380000円 固定残業時間：1ヶ月あたり55時間 固定残業代：1ヶ月あたり84600円 55時間を超える残業代は追加で支給する。 賞与：年2回 ・昇給：年1回 ・売上インセンティブ

シフト制 勤務時間 始業・終業時間：10:00～01:30 下記のような勤務の店舗が多いです。 10：30～24：00内でシフト制 ※閉店ちょうど～1時間後ぐらいまでに帰るようになっています。 ※深夜なし（終電帰宅）相談可

休日・休暇 年次有給休暇 その他の休日・休暇 月6日休みと完全週休二日制の選択可

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 通勤手当：上限15,000円 雇用保険 労災保険 健康保険 厚生年金 家族手当・子供手当 扶養内 0歳～中学卒業まで対象1～2人目5000円、2～4人目3000円＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 【その他の福利厚生】 研修あり 講習会・勉強会あり 社員旅行あり 保養所あり（会員制高級リゾートホテル） 各種イベントあり（新年会／BBQ／運動会／社内表彰式ほか） 従業員割引あり 入社月に食事券 ＜社宅・補助について＞ ①社宅・引っ越し補助（社宅に空きがあれば） ◆家賃＋管理費 50,000円～81,000円＋ガス・電気代 ◆家賃補助 20,000円 ※交通費支給あり（上限15,000円） ②引っ越し補助＋家賃補助 ・食事補助：まかないあり ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 【従業員用の駐車場】 バイクのみ可 賞与：年2回

試用期間あり 試用期間：あり期間：3か月条件：本採用時と同様

雇用形態 正社員