日本料理店での調理スタッフ

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他飲食、その他シェフ/料理人、飲食調理スタッフ ＼品川駅直結！旬の食材を活かす日本料理／ ✅日本料理の経験を 活かしてスキルアップ ✅四季折々の旬の食材を扱える ✅頑張りやスキルを正当に評価！ 早期昇給・昇格も可能✨ ✅料理長のもとで技術を磨ける ✅「見て覚えろ」ではない、 相談しやすい職場環境 ✅食事補助あり！ 品川駅直結の好立地。 四季折々の旬の食材を ふんだんに使った 本格的な日本料理を提供する――。 アトレ品川4階に店を構える 「日本料理 ざぜん」で、 これまでの経験を活かして 活躍しませんか？ ━━━━━━━━━━━━━━━ ◇ 具体的な仕事内容 ◇ ━━━━━━━━━━━━━━━ ■日本料理の調理 ■食材の仕込み、調理工程の管理 ■料理の盛り付け ■食材の発注・仕入れ・管理 ■メニュー開発 ■原価管理 ■スタッフの指導・育成 など 経験やスキルに応じて、 できる業務からお任せします。 経験豊富な方には、 メニュー開発や原価管理、 仕入れ・発注、スタッフ育成なども お任せします。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━ ◇ 仕事の魅力・やりがい ◇ ━━━━━━━━━━━━━━━━━ ＊旬の食材に触れ、技術を磨く＊ ‾‾‾V‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾ その時期ならではの旬の食材を 厳選して仕入れ、 職人の技で一品一品丁寧に仕上げます。 季節ごとに変わる食材や 料理に触れながら、 日本料理ならではの技術を さらに高められる環境です。 ＊料理で、季節の美味しさを届ける＊ ‾‾‾V‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾ 旬の味覚を取り入れた 月替わりのメニューやコースなど、 訪れるたびに新しい美味しさを 楽しんでいただける料理をご提供。 素材の持ち味を活かし、 見た目にも美しい料理を仕上げる。 そんな日本料理の奥深さを 存分に味わえる仕事です。 ━━━━━━━━━━━━━ ◇ 当店について ◇ ━━━━━━━━━━━━━ 品川駅直結、アトレ品川4階の 「日本料理 ざぜん」。 四季折々の旬の食材を使った 本格的な日本料理と、 厳選した日本酒・焼酎を ご提供しています。 落ち着いた和空間で、 旬の食材と職人の技を学びながら 調理スキルをさらに磨けるお店です。

求めている人材 ◇学歴不問 ◇ブランクOK 【必須条件】 ・調理経験2年以上 ・日本語能力試験（JLPT） N1レベル相当以上 ・公共交通機関を利用して 無理なく通勤できる 【歓迎条件】 ・飲食店での調理経験を 活かしたい方 ※接客サポート、業務指示、研修、 日々のコミュニケーションは すべて日本語で行います。 そのため、 業務上必要な日本語を理解し、 円滑にコミュニケーションが 取れる方を募集しています。

月給30万円～45万円 給与詳細 基本給：月給 30万円 〜 45万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ◇給与査定年2回 ◇残業手当あり ■前職給与・経験・スキル・ 役職等を考慮して決定 ■実力や頑張りに応じて 早期昇給の実績あり ■入社1～2ヶ月後に面談を実施し、 給与や働き方について相談できます 試用・研修期間：2ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ 【給与例】 給与例 ・年収390万円 （25歳）入社1年目／飲食経験者 （月給30万円＋諸手当） ・年収460万円 （29歳）入社3年目／飲食経験者 （月給35万円＋諸手当）

シフト制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり160時間 10:00～23:00 （シフト制・休憩あり） ※お店の混雑具合によって 時間の変動あり ※22時以降は18歳以上のみ勤務可能

休日休暇 ✅月8休（休日数は別途相談） ※シフト制によるお休み 【その他休暇】 ・夏季休暇（5日） ・冬季休暇（5日） ・有給休暇（法令に準ずる） ・慶弔休暇 ・産前産後休暇 ・育児休暇 「良いパフォーマンスは、 良い休息から。」 しっかり休んで、しっかり働く。 メリハリのある働き方を 大切にしています。 育休や時短勤務制度も整えており、 ライフステージの変化にも柔軟に対応。 長く安心して働ける環境づくりを 進めています。

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ■社会保険完備（法令に準ずる） ■給与査定年2回 ■交通費支給（月上限3万円） ■食事補助 （月3,500円を食事代として徴収） ■髪型自由 ■社員割引制度 ■提携不動産紹介制度 ■社員紹介制度 ■産前産後休暇 ■育児短時間勤務制度 ■健康診断 ■制服貸与 ■海外研修あり （スペイン・イタリア）※規定あり ■ワイン試飲会あり

試用期間あり 試用・研修期間：2ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 学歴不問
• 転勤なし
• 午前
• 経験者歓迎
• 夜間
• 有資格者歓迎
• 夕方
• 賞与あり
• ブランクOK
• 育休あり
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• 駅近5分以内
• 社割あり
• 深夜
• 長期休暇あり
• 第二新卒歓迎
• 食事補助あり