ホテルの副料理長

年間休日121日、資格取得支援あり ホテルの副料理長 神奈川県横須賀市本町3-27 正社員 求人の特徴 年間休日 120 日以上 キッチン フレンチレストラン ホテル レストラン インフルエンザ予防接種補助あり ジム利用 交通費支給 年末年始休暇あり 慶弔休暇あり 有給休暇あり 残業手当あり 賞与あり 業務内容 洋食調理の経験を活かし、厨房チームの中心として腕をふるいたい方へ。 横須賀市の「メルキュール横須賀」で、副料理長として総料理長を補佐し、厨房チームを牽引します。19階のレストラン「ビストロ・ブルゴーニュ」や宴会場で提供する料理全般を担当します。 ■料理全般の調理 ■デザートを含むメニュー開発、プロモーションの企画運用 ■食材のコスト管理 ■スタッフの育成、労務管理 横須賀・三浦半島の食材とフランスの伝統技術を融合させた料理づくりに取り組みながら、チームマネジメントや店舗運営のスキルも磨けます。 ＜おすすめポイント＞ 最上階の19階から横須賀港や夜景を一望できるホテルです。年間休日は121日で、公休は月9〜10日。ホテルグループの利用優待カードやバースデーギフト、スポーツジムの割引もあります。 ★紹介企業数 No.1※ クックビズの人材紹介★ ◆正社員転職まで、飲食業界出身のキャリアアドバイザーが専任でサポート◆ → 現場のことを知ってるから、リアルな相談に乗れます ※紹介企業数 No.1 2026年9月期_シェフ・調理人材採用支援特化型サービスにおける市場調査 調査機関：日本マーケティングリサーチ機構 調査期間：2026年4月13日～2026年9月11日 調査概要：主要12社を対象 競合選定条件：「飲食業界特化型 エージェント」上位1-100（検索エンジン：Google、抽出日2026年03月10日）のうちコーポレートサイトがあるもの 調査手法：公開情報および関係者へのヒアリング等を基に、累計データを比較・検証したものです。実際の数値とは異なる場合がございます。 備考：2026年9月時点/効果効能等や優位性を保証するものではございません。 ※本求人は、クックビズ株式会社による職業紹介での求人ご紹介となります 職種 ホテルの副料理長 雇用形態 正社員 勤務体系 シフト制

求める人物像 【必須】 ・レストラン、ホテルでの洋食調理経験1年以上 【歓迎】 ・ホテルでの勤務経験 ・調理師学校卒業した方 ・調理師免許をお持ちの方 【こんな方に】 ・料理への愛情、パッションがあり、新しいことへのチャレンジも楽しめる方 ・チームと共に現場を支えながら、自分らしくリーダーシップを発揮したい方 ・地域と連携し、地元に愛されるホテルづくりに貢献したい方 ・ライフステージに合わせた働き方を大切にしながら、長く安心して働きたい方 ※就労制限のない在留資格をお持ちの方（永住者/特別永住者等）

月給23万円～26万5000円 給与 月給：230,000円 〜 265,000円 固定残業：なし ※残業代別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） 試用期間 試用期間：あり 期間：3カ月 条件：本採用時と同様

シフト制 就業時間 6:30〜21:00 1日8時間勤務（シフト制） ■平均所定労働時間: 163時間 (1ヶ月当たり) 勤務形態：シフト制

休日 シフト制／月8日以上 慶弔休暇 有給休暇 【備考】 ■公休月9~10日（シフト制） ■年間休日121日（令和8年度） ■有給休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 通勤手当 交通費支給 待遇・福利厚生 交通費支給 各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） 昇給 賞与 【備考】 ◇ 雇用保険 ◇ 労災保険 ◇ 厚生年金 ◇ 健康保険 ◇ 交通費支給あり ◇ 資格取得支援・手当あり ◇時間外、深夜勤務手当 ◇年末年始手当 ◇ホテルグループ利用優待カード ◇スポーツジム利用従業員特別割引 ◇ホテルグループ利用優待カード ◇健康診断（年１回） ◇インフルエンザ予防接種 ◇スタッフパーティ（年1回） ◇バースデーギフト（ギフト+ホテルレストラン招待券） ◇スポーツジム利用割引あり 加入保険 健康保険あり・厚生年金あり・雇用保険あり・労災保険あり

試用期間あり 試用期間：あり 期間：3カ月 条件：本採用時と同様

受動喫煙防止措置 屋内禁煙 勤務先ウェブサイトURL https://www.mercureyokosuka.jp/ja/ 会社名 クックビズ株式会社 業種 人材派遣・人材紹介 代表者名 藪ノ 賢次 所在地 大阪府大阪市北区芝田2 丁目7番18号 LUCID SQUARE UMEDA 8 階 事業内容 有料職業紹介許可番号：27-ユ-300801 労働者派遣許可番号：派27-305539 電話番号 0120-509-912

• 年間休日120日以上
• 賞与あり
• 交通費支給