創作和食のキッチンスタッフ

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食調理スタッフ 【この求人のポイント】 ・正社員／月給30万円～35万円 ・経験・能力・前職給与を考慮して決定 ・試用期間1ヶ月（給与・勤務条件は本採用時と同じ） ・時間外手当別途支給 ・独立支援あり 【アカベコについて】 中目黒にある、肉おでん・牛タンと日本酒が特徴の創作和食店です。 1階のカウンターと2階の座敷で、お食事や宴会に対応しています。 【仕事内容】 調理スタッフとして、以下の業務をお任せします。 ・食材の下処理・仕込み、肉おでん・牛タンなどの創作和食の調理 ・盛り付け、提供前の仕上がり確認 ・食材の保管・在庫確認、発注の補助 ・調理器具の洗浄、厨房の清掃・衛生管理 ・ホールと連携した提供タイミングの調整 【入社後の進め方】 経験・スキルに応じて、仕込みや盛り付けから担当します。 調理経験の浅い方は、先輩と一緒に基本の作業から身につけていきましょう。 慣れてきたら、メニューの提案や食材・原価の管理にも段階的に関わっていただきます。 【この仕事の魅力】 ・肉の下処理や煮込み、和食の調理技術に取り組めます。 ・食材やメニューのアイデアを、日々の仕事で提案できます。 ・料理長を目指す方や、将来の独立を考える方も歓迎します。 【運営会社】 株式会社ダルマプロダクション。 店舗ごとのコンセプトを大切に、イタリアンや和食のお店を運営しています。 独立した卒業生の実績があり、将来お店を持ちたい方の挑戦も応援しています。

求めている人材 ◈ 経験・未経験一切問いません ◈意欲・人柄を重視 ◈接客･調理経験をお持ちの方歓迎！ 歓迎要件 ☑︎ 飲食で誰かを笑顔にしたい方 ☑︎ 今のままじゃ終わりたくない方 ☑︎ 接する人を「おっ」と思わせたい方 ☑︎ 現場の中心になりたい方 ☑︎ 店づくりに自分のアイデアを反映したい方 ☑︎ スキルも人間力も磨きたい方 ☑︎ 新規店舗OPENを主導したい方 ☑︎ いつか独立して自分の店を持ちたい方 ひとつでも「これ、自分かも」と思ったら、気軽に話しませんか？ *本気で働きたい人を全力で応援します！*

月給30万円～35万円 給与詳細 基本給：月給 30万円 〜 35万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 月給30万円～35万円 経験・能力・前職給与を考慮して決定します。 試用期間1ヶ月（給与・勤務条件は本採用時と同じ） 決算賞与あり（年1回）、昇給あり ※時間外手当別途支給 試用・研修期間：1ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

シフト制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり172時間 16：30～23：30（シフト制・休憩あり） ◎終電考慮 ※18歳未満の方は22時までの勤務となります

休日休暇 ・週休2日制（月7〜8日） ・夏季休暇（3〜4日） ・年末年始休暇（12/31〜1/3） ・有給休暇 ・慶弔休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ◉ 待遇・手当 ・社会保険完備（厚生年金・健康・雇用・労災） ・交通費全額支給 ・まかない・食事補助 ・制服貸与 ・家族手当（子1人あたり1万円） ・インセンティブ制度（最大5万円） ・資格取得支援制度 ┗防火責任者、調理師免許など受験費用を合格時に全額支給！ ・資格手当 ┗対象資格・支給条件はお問い合わせください。 ◉ 研修・イベント ・繁盛店視察（年数回、希望制） ・産地・食材研修 ┗過去実績：青森、島根の漁港訪問など ・ジビエの解体体験研修（希望制） ┗有資格者のもとで実施される体験イベントや見学型プログラム ・ビールメーカーさん招待で工場見学など ・全社BBQイベント（年1回） ＜本格的なスキルが学べる＞ 本格的に経験を積んだシェフに直接相談も可能！ ・イタリアで料理修行したシェフ ・ピッツァオーラの世界大会出場者 ・総料理長は有名レストランなどで20年以上の経験 ◉ 服装 ・ピアス、ネイル、ヒゲ全部OK！ ・派手髪もちろんOK！

試用期間あり 試用・研修期間：1ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 経験者歓迎
• ネイルOK
• ピアスOK
• ひげOK
• 髪型・髪色自由