新店OPEN|イタリアンバルの料理長候補

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：イタリアンシェフ/料理人、飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ ＼＼新店OPEN／／ 料理長候補の オープニングスタッフ募集！ ⭐️この求人の募集ポイント ──────────────── ✅月給35万円〜40万円 これまでのご経験を考慮 ✅新店OPENの立ち上げメンバー 厨房のつくり方から関われます ✅メニュー・コース開発に 関われます ✅日曜定休＋月8日休み ⭐️オープニングだから安心 ──────────────── ・スタッフ全員が同じスタート ・既存2店舗で育った教育体制が そのまま使えます ⭐️調理でチャレンジしたい方へ ──────────────── 決められたレシピを 回すだけの仕事ではありません。 ソースもドレッシングも、 コースの構成も、 自分の考えを形にできる場所です。 ⭐️お任せしたいこと ──────────────── ・コース、グランドメニューの調理 ・ソース、ドレッシングの開発 ・前菜の更新、試作 ・仕込み、下処理、食材管理 ・原価の確認と改善 ・後輩の指導 一人前のお料理から 団体のコースまでお任せします。 代表の櫻井も現場に入るので、 一人で抱え込む必要はありません。 ⭐️どんなお店？ ──────────────── 神保町の 「赤城牛の酒場イタリアン edge」。 赤城和牛とワインが看板の イタリアンバルです。 本店(30席)とハナレ(15席)を運営し、 まもなく新店舗(30席)も オープンします。 ⭐️生産者に会いに行きます ──────────────── 赤城和牛やワインの 生産者さんを訪ねる機会があります。 食肉加工施設への訪問、 月末には京都のワイナリーへ。 「おいしい」の理由を、 自分の言葉で話せるようになります。 ⭐️お店の雰囲気を見てください ──────────────── Instagram：@edge_jimbocho

求めている人材 ⭐️応募資格 ──────────────── ✅飲食店での調理経験 ⭐️歓迎する経験 ──────────────── ✅ピザやパスタ、前菜などの調理経験 一人前から団体様まで 対応できる方は特に歓迎です ✅料理長・シェフとしてのご経験 ✅メニュー開発のご経験 ✅原価管理のご経験 ✅洗い場、ドリンク、接客のご経験 ✅オープン準備、閉店作業が できる方 ✅クリンネスができる方 ✅明るく、元気よく挨拶ができる方 ✅周りに優しく接することができる方 ⭐️ジャンルは問いません ──────────────── 和食・洋食・フレンチなど、 他ジャンルのご経験も歓迎します。 ⭐️歓迎条件 ──────────────── ✅学歴不問／資格不問／ブランクOK ⭐️こんな方を採用します ──────────────── ・歓迎条件に近いご経験がある方 ・チームでコミュニケーションが 取れる方 ・これからステップアップして いきたい方 ・学びたい、いずれは独立したい という気持ちのある方 ⭐️こんな方は対象外です ──────────────── ・チームでのコミュニケーションが 難しい方 ・飲食店でのご経験がない、 または浅い方 ・シフトのお約束を守ることが 難しい方

月給35万円～40万円 給与詳細 基本給：月給 35万円 〜 40万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 月給350,000円〜400,000円 ※前職のご給与や、 これまでのご経験・能力を 考慮して決定します ※できるだけ下げないように いたしますので、 面接の際にお聞かせください 試用・研修期間：3か月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ 【給与例】 給与例 ⭐️キッチン｜シェフ候補：月給35万円～40万円 ※ご経験・スキルを考慮して決定いたします ※昇給あり／賞与あり

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 22日 12:00～22:30 実働8時間/休憩1時間

休日休暇 シフト制(月8日休み) 日曜定休日

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ✅交通費全額支給 ✅制服貸与 ✅昇給あり ✅まかないあり ✅社内イベントあり ✅生産者訪問あり ✅毎月1回の面談を実施 ⭐️今、伸びている会社です ──────────────── ・本店(30席)＋ハナレ(15席)を運営 ・まもなく新店舗(30席)をオープン ・“予約1ヶ月待ち”の人気店を つくったノウハウが学べる環境 ・独自の営業オペレーションで 無駄を省き、料理・接客・ マネジメントに集中できます

試用期間あり 試用・研修期間：3か月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 制服あり
• ランチタイム
• 主婦・主夫歓迎
• フリーター歓迎
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 職場見学可
• 転勤なし
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 経験者歓迎
• ネイルOK
• 有資格者歓迎
• 研修あり
• 夕方
• 賞与あり
• ブランクOK
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• まかないあり
• 長期歓迎
• 面接1回
• 駅近5分以内
• 深夜
• ピアスOK
• 第二新卒歓迎
• ノルマなし
• 友達と応募OK
• ひげOK
• 髪型・髪色自由