調理補助(宮崎鶏料理)

仕事内容 ◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆ 「料理が好き」「調理を学びたい」 そんな気持ちを大切にし、基礎から しっかり技術を身につけられる環境。 経験が浅い方でも、調理の第一歩を 安心して踏み出せます。 ◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆ □ 調理補助として成長できる場所 □■ ● 包丁の持ち方から丁寧に学べる ● 炭火焼の基礎をそばで見て吸収できる ● 仕込みや盛り付けで経験を積める ● 将来は料理長・店長への道も可能 ≪創業者の挑戦と育成の想い≫ 社長は飲食未経験から宮崎の鶏料理に 惚れ込み独立。社員一人ひとりに 直接指導し、挑戦を通じて成長できる 環境をつくってきました。 ● 半年間は社長や先輩がマンツーマンで指導 ● 炭火焼をはじめとする調理を基礎から習得 ● 調理スタッフや料理長にキャリアアップ 「調理を基礎から学びたい」 「料理の世界で成長したい」 そんな気持ちを全力で応援します。 ≪仕事内容≫ 調理補助として、仕込みや盛り付けを 中心に、調理スタッフのサポートを 行います。経験を積みながら、 少しずつ焼きや調理にも挑戦できます。 ▼具体的には… ● 食材の下処理・仕込み ● 盛り付けや簡単な調理補助 ● 炭火焼のサポート ● 調理場の清掃・片付け ● 在庫確認や発注補助 経験が浅い方でも、日常の業務を通して 自然と調理技術を身につけられる仕事です。 ■□ この会社で働くここがポイント □■ =◆ 基礎から本格技術を学べる ◆= 包丁の扱い方や仕込みの基本からスタート。 少しずつ炭火焼の現場に立ちながら、 半年かけて奥深い火加減や焼きの技術を 吸収。経験が浅くても着実に一歩ずつ スキルアップできる環境です。 =◆ 挑戦できる文化がある ◆= 全員が参加する「メニュー会議」では、 調理補助からもアイデアを出すことが 歓迎されます。盛り付けの工夫や仕込み 方法の改善といった小さな提案が、 実際に採用されることも珍しくありません。 「やってみよう」という風土があるから、 挑戦するごとに自信と成長を得られる 環境です。 =◆ 働きやすさを大切に ◆= 勤務時間は15:00〜24:00が基本で、 残業はほぼなし。仕込み作業も効率化されて おり、休日出勤が発生した際も 1日あたり1.5万円の手当を必ず支給します。 「長く続けられる職場」をめざし、無理なく 働ける体制を整えています。プライベート との両立も可能です。 =◆ 独立につながるキャリアパス ◆= 調理補助から経験を積み、 調理スタッフ→料理長→店長へと キャリアアップする道が開けています。 さらに希望者には独立支援制度があり、 社長が仕入れや経営、人材マネジメントまで 直接指導。「借金を背負わせない」支援方針 のもと、自分の店を持つという夢に安心して 挑戦できます。

求めている人材 求める人材 【必須】 ● 飲食の仕事に挑戦したい方 ※未経験歓迎！経験・学歴は不問です。 【歓迎】 ● 調理を基礎から学びたい方 ● 将来は料理人として成長したい方 ● チームで協力しながら働ける方 ● いずれは独立を目指したい方 ＼採用担当からのメッセージ／ 「料理の世界に挑戦したい」 「経験は浅いけど成長したい」 そんな方を全力で応援します。 調理補助からスタートし、 炭火焼の技術や店舗運営の知識を 一歩ずつ学んでいける職場です。 仲間や社長がそばで支えてくれるので、 挑戦は必ずあなたの成長につながります。 ここで学んだ経験を未来の財産にして ください。

630-8226奈良県奈良市小西町２−３ 宮崎鶏料理 まるしん　近鉄奈良店 【交通手段】 交通・アクセス 近鉄奈良駅から徒歩3分

月給23万円以上 給与詳細 基本給：月給 23万円 〜 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 【手当・インセンティブ】 ● 売上に応じたインセンティブあり （年平均月12〜13万円の実績あり） ● 年間100万円超の支給実績あり ● 役職手当、能力手当あり ● 休日出勤手当：1.5万円／日 【給与例】 給与例 ≪年収例≫ ●入社1年目：調理補助 年収300万円（月給23万＋インセン） ●入社3年目：調理スタッフ 年収350万円（月給25万＋インセン） ●入社5年目：料理長 年収430万円（月給30万＋インセン） 【月次インセンティブ制度】 賞与の代わりに、毎月の売上や成果に 応じてインセンティブを支給！ 平均で月2〜3万円多い人では 年間100万円を超えることも あります。頑張りがすぐに給与に 反映されるやりがいのある制度です。

シフト制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり173時間 15:00〜24:00

休日休暇 ● 月6日休み ● 旅行や連休も相談可

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ● 昇給年1回 ● 月次インセンティブあり ● 交通費支給 ● 制服貸与 ● 宮崎への視察旅行あり （年1回／酒蔵・人気店巡り）

試用期間なし

• 制服あり
• 中途入社50％以上
• 管理職・マネジャー採用
• 経験者歓迎
• インセンティブあり
• 交通費支給
• 駅近5分以内
• 髪型・髪色自由