奥日光の自然に囲まれた複合施設で働くキッチンスタッフ

仕事内容 ZEN RESORT NIKKOは、奥日光にある グランピング・レストラン・ショップ・アクティビティ事業が一体となったアウトドア複合施設です。 今回募集するのは、施設内の飲食部門を支えるキッチンスタッフ（正社員）。 単に調理をこなす仕事ではなく、仕込み・調理・盛り付け・衛生管理はもちろん、将来的にはメニュー改善、原価意識を持った運営、現場オペレーションの最適化まで関わってもらいたいと考えています。 観光地だからこそ、毎日同じではありません。 季節、天候、客層、イベントによって求められる体験が変わります。 その変化に合わせて、料理と現場を動かしていく面白さがあります。 「料理が好き」だけでなく、 “店をもっと良くしたい”“現場で価値を作りたい”という人 を歓迎します。 【仕事内容】 仕込み、調理、盛り付け 食材管理、在庫管理、発注補助 洗い場、清掃、衛生管理 キッチン内オペレーションの改善 メニュー提案、季節商品の開発補助 繁忙期の現場連携、ホールとの連動 原価・提供スピード・品質の改善意識を持った運営 【将来的に任せたいこと】 メニュー改良 看板商品の開発 食材ロス削減 キッチン導線改善 後輩指導 店舗全体の生産性向上への提案 【この仕事の特徴】 自然の中で働ける 奥日光という非日常の環境で働けます。 料理だけで終わらない 現場改善や商品づくりにも関われます。 裁量がある 良い提案は現場から採用します。 季節ごとの変化がある 観光・宿泊・飲食が連動するため、単調になりにくいです。 将来の中核メンバーを目指せる 単なる作業者ではなく、現場を任せられる人材を求めています。 料理の技術を活かすだけじゃなく、店の価値そのものを一緒に作っていける人を探しています。奥日光で、本気で良い現場を作りたい方はぜひご応募ください。

求めている人材 料理人として、ただ作るだけでなく店づくりにも関わりたい 都市部ではなく、自然のある場所で働きたい 決められたことだけでなく、改善提案ができる環境で働きたい 小さいチームで、自分の仕事の価値が見える職場がいい 将来的に料理長候補・現場責任者を目指したい 年齢の条件と理由：あり（例外事由3号のイ・55歳未満（長期勤続によるキャリア形成のため））

321-1661栃木県日光市中宮祠2482-1 ZEN RESORT NIKKO 【交通手段】 交通・アクセス 東武日光駅より車で35分

月給25万円～50万円 給与詳細 基本給：月給 25万円 〜 50万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 【給与例】 給与例 月給 250,000円 ～ 500,000円 （※想定年収 3,300,000円 ～ 6,000,000円） 【給与】 月給 250,000円～500,000円 ※経験・能力・前職給与を考慮して決定 想定 一般スタッフ：25万円からスタート 経験者・即戦力：28万円～35万円からスタート 管理候補：能力により応相談 ※試用期間あり（条件は面接時に説明） 【試用期間】試用期間あり 試用期間の長さ：3ヶ月 雇用形態、給与は本採用時と同じです。

シフト制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり170時間 シフト制 1日あたりの実働時間：最大8時間/日 【勤務時間】 シフト制（実働8時間） （例） 9:00～17:00 11:00～20:00 12:00～21:00 ※季節・営業状況により変動あり

休日休暇 週休2日制 ◇ 年間休日120日以上

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 社会保険完備 昇給あり 業績に応じた賞与あり 交通費支給（規定あり） まかないあり 制服貸与 車通勤可 社員割引あり 住宅手当あり 研修期間あり 休日・休暇 週休2日制（シフト制） 有給休暇 季節・営業状況に応じた休暇調整あり

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 制服あり
• フリーター歓迎
• バイク通勤OK
• 車通勤OK
• 職場見学可
• 未経験者歓迎
• 住宅手当あり
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 経験者歓迎
• 研修あり
• ブランクOK
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• 長期歓迎
• 面接1回
• 社割あり
• 長期休暇あり
• ピアスOK
• 服装自由
• 寮・社宅あり
• 食事補助あり
• ひげOK
• 髪型・髪色自由