老舗焼肉店　店長・店長候補

仕事内容 ここは仙台一番町にある創業約60年の焼き肉店。 席数は36席。客単価は夜で約1万2,000円。 創業60年とは言え、リニューアルもしてきたのできれいな店内で、 接待などでも使われる大人のお客様が多いお店である。 若き3代目社長、永烈さんは悩んでいた。 (て、店長がいない…どうしよ…。) もともとイタリアンや和食での調理の経験が長くあるシェフ(45歳)は在籍。 彼は大同苑に入社してから8年、アルバイトStaffともいい関係性で仕事をしてきた。 ほぼ毎月行われる「肉会」と称したアルバイトStaffとのコミュニケーションも楽しいらしい。 でも、ワケあってこの度1名のホール社員Staffが退職。 このことに伴い、シェフに一部の店長業務も任せることに。 社長が週の大半手伝っているけど、盛岡と仙台にあるお店を行ったり来たりしているから、 いない時は彼に任せるしかない…！ 今は20人くらいのアルバイトStaffがホールを担当してくれている。 長く続いているStaffが多いからある程度任せてきたけど、気付けば彼・彼女らももう3年生。 インターンシップの真っただ中。これ以上は頼れない。 よし…。一緒に働いてくれる店長を採用しよう…！ …ということで、厚待遇で店長候補を迎え入れます。 席数は36席、客単価は夜で約1万2,000円。 ハレの日や特別なシーンで利用を頂けることの多いこのお店を あなたならどう運営しますか。

求めている人材 他社で飲食店のホール経験・店長経験のある方。 まずはマネージャー(たまにシェフも)がつきっきりで教えます。 シェフは45歳の優しい男性です。ちょっとシャイなため、写真には出ていません笑 仕事内容に記載した背景から、 「他社で店長を務めたことがある」 「焼肉ではないけど、ホールStaffを行ってきた」 など飲食店で働いた経験がある方を求めています。 (経験がない方もご相談ください) 経験によって優遇しますので、まずはどんなことができそうか一緒に話し合っていきましょう！ ＜こんな方は活躍できます＞ ●経営に携わっていきたい！(最高です。創業約60年のノウハウは教えていきますが、是非知恵も貸してください) ●若いスタッフと共に楽しく働きたい(学生アルバイトが8割を占めます。お酒はあまり飲めません笑が、飲みニケーションを強制しなくても元気な気持ちいいStaffばかりです) ●経験は無いけど、何とか安定した仕事をしてみたい。(店長業は売上・利益管理、接客、Staff管理と経営に必要な要素が詰まった仕事です。未経験でもしっかり教えます！) ●シェフかわいそう…(そんな優しい気持ちを持った方なら、きっとウチにはぴったりです！笑)

職場環境 現在、社員であるシェフ一人、大学生のアルバイトStaffが約20名、ランチの時間帯の主婦Staffが3名ほどで対応をしています。 そう、店長が不在なのです。 それだけに、アルバイトの大学生にホールを任せる日々が続いています。 喫煙所：喫煙所あり（屋外）

980-0811宮城県仙台市青葉区一番町4-2-20 有限会社大同苑　仙台一番町店 勤務地 ・一番町4丁目商店街セブンイレブン向かいの角を曲がり30m ・三井ガーデンホテルより100m 【交通手段】 交通・アクセス 広瀬通駅から358m(徒歩5分・スキップ2分)

月給29万円～37万2000円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 23万9000円 〜 32万1000円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり5万1000円（固定残業時間：1ヶ月あたり33時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 【給与例】 給与例 600万円／店長候補入社3年目※(月給45万円＋残業代・賞与・歩合) 450万円／店長候補入社1年目※(月給30万円＋残業代・賞与・歩合)

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 24日 10:00～23:00 ※実働8時間/交代制

休日休暇 週休2日制(月6～8日 シフト交代制) ・有給休暇 ・リフレッシュ休暇 ・年末年始休暇 ・慶弔休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ★月1回の焼肉会有！ 毎月1回、お店の営業終了後に「焼肉会」を開催！アルバイトさんや他の社員とも親交を深められるので、普段の仕事も連携して進められます。 ★豪華なまかない有！ 仙台牛や前沢牛など、厳選された肉を使用した野菜炒めなど、その日の食材に合わせたまかないを無料で楽しめます♪ ＜その他＞ ＊昇給あり ＊賞与あり ＊社会保険完備 ＊制服貸与 ＊まかない付 ＊交通費支給(規定あり) ＊自転車通勤可 ＊寮・社宅あり(転居を伴う引っ越しが必要な場合、引っ越し費用も負担します)

試用期間あり 試用・研修期間：1～3か月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ 最初の1か月は盛岡総本店での勤務となります。 お店と近いマンスリーマンションを契約し、家賃負担は無し！ またご自宅と行き来する場合、往復の交通費の負担も行います。 1か月という長い期間ですが、盛岡総本店の店舗運営を是非見て、仙台一番町で活躍をしてほしいと考えています。

• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 転勤なし
• 住宅手当あり
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 管理職・マネジャー採用
• 女性管理職登用あり
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• 駅近5分以内
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