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正社員

寿司職人

株式会社シーマトリックス

〒162-0805東京都新宿区矢来町

月給35万1000円以上

仕事概要

仕事内容

仕事内容 求人のポイント - ⏩板前経験を活かしてさらにスキルアップ ⏩高月給35万円~+賞与年2回の安定収入 ⏩店長特製の日替わりまかないあり ⏩将来独立をお考えの方も大歓迎 - 1987年創業の確かな技術あり。 仕込み~握りまで本物の職人を目指す方へ。 誠実な仕事が、きちんと評価される場所です ✅ 仕事内容  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ・寿司の握り、巻き ・ネタの仕込み ・一品料理の調理 ・ドリンクづくり ・カウンターでの接客 ・出前対応(三輪バイクを使用) 仕込みから握りまで一貫して携われるため、 板前としてさらにスキルアップできる環境。 ✅ 安定勤務が実現可能  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ・正当な評価制度のもと頑張りは給与に反映 ・安定したチーム体制で丁寧に接客できる ・無理のない働き方で、長時間労働なし ・職人として技術を高め続けられる環境 ✅ こんな方は大歓迎  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ◆仕込みから握りまで一通りできる方 ◆丁寧な手仕事・段取りを大切にできる方 ◆成長意欲がある方 ◆若手の育成にも興味がある方 ◆誠実な仕事を評価してほしい方 ✅ 職場環境  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ 来年40周年を迎える老舗寿司店。 接待・家族連れ・カップルなど 客層は幅広く、常連さんが多い アットホームな雰囲気です。 お客様との会話を楽しみながら働ける職場♪ ■カウンター8席 ■テーブル18席 ■正社員5名(板前2名・ホール3名) ■アルバイト5名(学生3名・主婦2名) ✅ お店の特徴  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ 銀座の落ち着いた空間で、 職人の技を丁寧に届ける寿司店。 厳選した食材を使用し、 一貫ずつ心を込めて仕上げる寿司は、 地元の常連さんにも支持されています。

求めている人材

求めている人材 【必須条件】 ◆寿司の握り・仕込み経験が5年以上ある方 ◆原付免許(出前時の運転で必要なため) 【歓迎条件】 ◆学歴不問 ◆専門資格不問

職場環境・雰囲気

職場環境 調理・握り・接客など、基本的に 立ちっぱなしの作業が中心のため 最初は大変に感じるかもしれません。 しかしその分、寿司や和食、天ぷら、 お酒の知識まで幅広く身につき、 喜ぶお客様の顔が何よりの励みになります!

特徴・ポイント

お客様との対話が少ないImageお客様との対話が多い
1人作業が多いImageチーム作業が多い
立ち仕事が多いImageデスクワークが多い
力仕事が少ないImage力仕事が多い
室内の仕事が多いImage室外の仕事が多い
色んな勤務地で働くImage固定の勤務地で働く

勤務地

162-0805東京都新宿区矢来町110 寿司茶屋 吟遊(株式会社シーマトリックス) 【交通手段】 交通・アクセス 東京メトロ東西線「神楽坂駅」から徒歩2分、大江戸線「牛込神楽坂駅」・有楽町線「江戸川橋駅」から徒歩10分、

給与

月給35万1000円以上 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給:月給 32万円 〜 固定残業代:あり 1ヶ月あたり3万1000円(固定残業時間:1ヶ月あたり20時間) 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:なし 全員に一律で支払われるその他手当金額:なし

勤務時間

シフト制 勤務時間詳細 総労働時間:1ヶ月あたり180時間 【勤務時間】 9:00~22:30 ※実働8時間のシフト制/休憩あり 【店舗営業時間】 昼/11:30~14:00(L.O.13:40) 夜/17:30~22:00(L.O.22:00) ▼14:00~16:30はクローズして休憩◎ この時間に、店長が天丼やカツ丼など、 日替わりのまかないを作ってくれます!

休日・休暇

休日休暇 週1日休み(水曜定休) ★有給休暇 ★夏季休暇(3日間) ★冬季休暇(12/31~1/2)

待遇・福利厚生

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ★昇給 ★賞与年2回 ★全額交通費支給 ★社会保険完備 ★食事補助あり ★制服貸与 ★髪型自由

試用期間

試用期間なし

仕事に関するPR

Image5年以上の経験必須|高収入|学歴不問|丁寧な仕事ができるImage

仕事の特徴

  • 制服あり
  • 学歴不問
  • 転勤なし
  • 通勤交通費全額支給
  • 長期歓迎
  • 面接1回
  • 駅近5分以内
  • 固定給35万円以上
  • 食事補助あり
  • 髪型・髪色自由

応募について

選考の流れ

選考プロセス 【1】応募(エントリーorお電話) 【2】面接(写真貼付の履歴書持参) 【3】採用(勤務開始時期調整可能) *面接1回のみの予定 *ハローワークで求職中の方も歓迎

企業情報

社名

株式会社シーマトリックス

事業内容

飲食

本社所在地

東京都新宿区赤城下町赤城下町32番地33

代表者

二本松 進

企業代表番号

0332690777

企業ホームページ

https://sushichaya-ginyu.foodre.jp/

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正社員

寿司職人

株式会社シーマトリックス

〒162-0805東京都新宿区矢来町

月給35万1000円以上

5年以上の経験必須|高収入|学歴不問|丁寧な仕事ができる
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原稿ID : 22b81cdb9f02567e

掲載開始日: 2026/03/16(月)

寿司職人

株式会社シーマトリックス

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