寿司・和食の調理スタッフ(鮮魚仕込み・キッチン業務)

仕事内容 【包丁を使う経験が少しでもあればOK！】 ■ 最初から、月給 32 万円 ～ スタート！ 居酒屋、カフェ、和洋中、ホテル、スーパーの鮮魚など、 これまでのキッチン経験・包丁スキルがそのまま活かせます！ 昔ながらの「厳しい修行」や理不尽な上下関係は一切なし。 温かい仲間と、エリア最高水準の高収入を同時に手に入れませんか？ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 「今の職場で、このままでいいのかな…」 そう一人で悩んでいませんか？ 「毎日、朝から晩までお店に縛られてプライベートがない」 「任される仕込みや仕事は増えるのに、待遇が変わらない」 もし、そんなモヤモヤを抱えているなら、 一度、私たちの扉を叩いてみませんか？ 調理経験があるあなたを、私たちは全力で大歓迎します！ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ◆「従業員の満足が、お客様の笑顔になる」 これが、僕たちの当たり前の基準です。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 皆さんこんにちは！ 株式会社サンフーズが運営する「すし市場 正」です。 僕が会社を経営する上で、何よりも大切にしていること。 それは、「働くスタッフが安心して、満足して働ける環境をつくること」です。 だからこそ、生活の安心基盤となる給与は、 【 月給 32 万円 ～ 52 万円 】というエリア最高水準でお迎えします！ 「みんな生活のために仕事をしてるんだからこそ、 頑張ってくれた分は給料でしっかり返す。これが私のモットーです」 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ◆「寿司の世界って、厳しくて怖いんじゃ…」 そんなイメージ、180度変わります！（笑） ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 「最初は殴られたり蹴られたりする世界だと思ってビビってました（笑）」 そう言って笑う異業種出身の若手スタッフも、 今では優しい先輩の隣でマグロの仕込みを楽しんでいます。 寿司や和食の仕事は、素晴らしい一生モノの技術職です。 だからこそ、うちには「見て盗め」なんて古い修行文化はありません。 経験者だからといって、いきなり仕事を丸投げすることもありません！ お店のやり方に慣れるまでは、チーム全員であなたをフォローし、 「一人のプロ」へと大切に育てていきます。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ◆ 北部市場直送！技術が活きるリアルな3ステップ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ お店の目と鼻の先にある「北部市場」から、毎日直送される新鮮な魚たち。 まずは、あなたがこれまでに培ってきた調理経験 （仕込み、下処理、揚げ物など）の、得意なことからお任せしていきます！ 【Step 1】まずは裏方・仕込みから！ 魚の三枚おろしやサク取り、ネタ用への綺麗な切り付けを学びます。 刺身とは少し違う「寿司ネタ独特の切り方」を、 現場のリアルな感覚に触れながら、1〜3ヶ月かけてじっくり習得します。 【Step 2】いよいよカウンターで「握り」へ！ 早い方なら3ヶ月ほどで客前へデビュー！ 自分で切り付けた最高のネタをお客様の目の前で握り、 ダイレクトに「美味しい！」「また来るね！」と言ってもらえる喜びは格別です。 【Step 3】将来の選択肢も、社長のすぐ近くで。 「新しいメニューを考えたい」「将来は自分の店を持ちたい」 そんな熱い野心も大歓迎です！ 売上データの管理やシフト作成など、一生モノの経営・マネジメントノウハウも、 社長の隣で余すことなく伝授します！

求めている人材 ■ 学歴不問・ブランクOK・年齢不問（55歳までの方を幅広く募集中） ■ 何らかの飲食店での調理・キッチン実務経験がある方 （居酒屋、和洋中、カフェ、ホテル、割烹などジャンル不問） ★ スーパーや魚屋さんなどの鮮魚コーナーで魚を扱っていた方も大歓迎です！ ※「寿司の握り」の経験は一切問いません。素連な心で学びたい方を歓迎します。

月給32万円～52万円 給与詳細 ※基本給・固定残業代・一律手当の総額 基本給：月給 23万円 〜 32万円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり7万円 〜 12万円（固定残業時間：1ヶ月あたり22時間 〜 44時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：あり 1ヶ月あたり2万円 〜 8万円 月給 320,000円 ～ 520,000円 ※経験・能力・前職の給与をしっかりと考慮の上、面談にて決定します。 ★日々の頑張りや成長など、数字には表れない部分も正当に評価し、昇給や賞与（年2回）で還元します。 ※固定残業あり ※超過分は別途支給します ※職務手当：経験に応じて支給 ※残業ナシの勤務も可能です。 ※頑張りを評価します！随時昇給あり◎ 【給与例】 給与例 【シフトごとの給与例】 ■ 昼勤務メインのシフト例: 月給32万円～43万円 ■ 夜勤務メインのシフト例: 月給34万円～45万円（夜勤・深夜手当含む）

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり22日 変形労働時間制（シフト制／実働8時間） 【シフト例】 ■ 昼シフト例: 7:00 ～ 18:00、10:00 ～ 21:00 ■ 夜シフト例: 16:30 ～ 翌2:30 ★残業は月平均20時間以内と少なめです！ 店舗運営に集中できる環境を整えているため、過酷な長時間労働はありません。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ★選べる働き方！残業なし勤務もOK ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 「家族との時間を大切にしたい」「体に無理なく、大好きな調理を続けたい」という働き方も大歓迎！ その場合は「残業なしの固定給スタート（月給相談）」として、原則定時で退社いただけます。

休日休暇 月8日休み シフト制 有給休暇 ★「飲食店だから休めない」なんて言わせません！ お互いにシフトを相談して決めるため、長期休暇の取得や、土日祝のお休みも柔軟に対応しています。 （お子様の学校行事や家庭の用事も最優先できます）

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・昇給あり ・賞与あり ・交通費規定支給 ・車・バイク通勤OK（無料Pあり） ・社会保険完備 ・退職金制度あり

試用期間あり 試用・研修期間：1ヶ月 試用・研修期間の条件：給与条件が異なる 短縮あり 【給与】 本採用と異なる 基本給 : 時給 1200円

• 制服あり
• 業界未経験歓迎
• 主婦・主夫歓迎
• フリーター歓迎
• バイク通勤OK
• 早朝
• 学歴不問
• 車通勤OK
• 月平均残業時間20時間以内
• 経験不問
• 未経験者歓迎
• 午前
• 経験者歓迎
• 夜間
• 有資格者歓迎
• 夕方
• 退職金あり
• 賞与あり
• ブランクOK
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• 長期歓迎
• 深夜
• 第二新卒歓迎