複数店舗統括スーパーバイザー・幹部候補　11店舗運営

仕事内容 ▲▼▲▼▲▼▲▼▲▼▲▼▲▼▲▼▲ ✅【第二創業期】 新店舗拡大中！11→30店舗が目標！ ✅【経営直下ポジション】 代表と共に事業拡大を推進 ✅【即戦力採用】 統括店長・SV経験者限定 自営で店舗経営されていた方も歓迎 ✅【高待遇】 前職給与を最大限考慮 ✅【将来の幹部候補】 事業責任者・本部長ポストあり ▲▼▲▼▲▼▲▼▲▼▲▼▲▼▲▼▲ 【募集背景】 現在、株式会社ふらんす亭は第二創業期として 11店舗から30店舗への拡大を目指し、 積極的に店舗展開を進めています。 上記を実現するべく、 “事業を伸ばせる人材”が必要です。 今回募集するのは 複数店舗を統括し、 事業成長を牽引するSVポジション。 ✔売上最大化 ✔人材育成の仕組み化 ✔標準化とブランド強化 ✔次世代幹部の育成 単なる店舗管理ではなく、 会社の未来を創るポジションです。 【仕事内容】 「ふらんす亭」「ステーキマックス」 複数店舗の統括をお任せします。 ※3～6店舗を想定 ■具体的には・・ ✅担当エリア複数店舗の売上・利益管理 ✅店長の育成・評価・マネジメント ✅数値分析・改善施策立案 （FL管理・原価率改善など） ✅オペレーション標準化・品質向上 ✅新規出店立ち上げ支援 ✅本部との戦略連携 ✅メニュー改定・販促企画の立案 現場に入るだけのSVではありません。 “経営視点”で事業を動かしていただきます。 ◇◆－－－－－－－－－－－－－－－－◆◇ 【このポジションの魅力】 ① 拡大フェーズど真ん中 “作られた会社”ではなく、“創る側”へ。 現在11店舗。 目指すは30店舗体制。 このタイミングだからこそ、 既存の仕組みに従うのではなく、 あなたが仕組みを創る側になれます。 ・評価制度の設計 ・店長育成フローの構築 ・利益を最大化する数値管理の型化 ・出店モデルの標準化 拡大期は、現場力だけでは乗り越えられません。 「再現性のある組織」を作れるかどうかが鍵です。 完成された組織では得られない、 ゼロから100をつくる醍醐味があります。 ② 経営層と距離が近い 代表直下で意思決定に関われる。 SVでありながら、 経営会議レベルの視点で議論ができる環境。 現場の声がそのまま経営判断に反映される。 トップダウンではなく、 “現場発信型”の経営です。 「こうすれば売上が伸びる」 「この業態は伸びる可能性がある」 その提案が、実際に会社の戦略になる。 単なる店舗管理者ではなく、 経営の一員として意思決定に 関われるポジションです。 ③ 裁量が大きい 新規事業・業態開発にも挑戦可能。 既存ブランドの運営だけではありません。 ・新業態開発 ・コラボ企画 ・デリバリー強化 ・新規出店戦略 アイデアがあれば、実行まで任されます。 実際に、過去の新規事業は 現場発案からスタートしました。 経営視点 × 実行力を兼ね備えた 次世代幹部を目指せる環境です。 ◇◆－－－－－－－－－－－－－－－－◆◇ 【入社後の流れ】 ▼まずは既存店舗の現状把握 ▼課題抽出 ▼改善プラン策定 ▼店長育成 ▼複数店舗統括へ 早期に事業責任者ポジションへの昇格も可能です。 ◇◆－－－－－－－－－－－－－－－－◆◇ ～株式会社ふらんす亭について～ 現在当社は創業47年、 第二創業期を迎えています。 「チェーン店でありながら、 個人店のあたたかさをもつお店でありたい」を理念に、 美味しい料理と温かいサービスを通して、 親から子へと、世代のバトンを繋いできました。 お客様に喜んでもらいたいという強い想いを大切に、 今後も有名コンテンツとのコラボなどの 新規事業にもどんどん挑戦しています。 ☆株式会社ふらんす亭のブランドを簡単にご紹介 『ふらんす亭』 1979年創業。レモンステーキと焙煎カレーの 2大看板メニューが自慢のレストラン。 特にレモンステーキは、50年以上前に 考案した佐世保の東島料理長直伝、 正統派のレモンステーキです。 『ステーキマックス』 ガッツリ系ステーキ専門店。業績好調につき、 さらなる店舗展開をめざしています。

求めている人材 【必須条件】 ・飲食業界でのSV経験 ・統括店長経験(2店舗以上) ・または飲食店経営経験 【こんな方を歓迎】 ✔ 将来は幹部になりたい ✔ 会社を大きくする側に回りたい ✔ 経営視点を身につけたい ✔ 裁量を持って働きたい ✔ 自営経験を次のステージで活かしたい

160-0023東京都新宿区西新宿１丁目１２−６新宿月光荘ビルB1Ｆ ステーキMAX新宿西口店 【交通手段】 交通・アクセス 新宿駅徒歩2分

月給47万3000円以上 給与詳細 基本給：月給 47万3000円 〜 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ★職能給手当あり ★業績賞与あり 【通勤手当について】 ★交通費全額支給 【給与例】 給与例 ★年収例 年収800万円（月給50万円＋役職手当＋賞与） ※入社3年目/SV

シフト制 勤務時間詳細 総労働時間：1週あたり40時間 10：00～22：00

休日休暇 お休みは月6～9日。（週休2日制） 育休/産休あり ＜＜働き方改革中！＞＞ 今後は社員のワークライフバランスを 充実させられるよう、 夏休みやお正月の休暇制度、 完全週休二日制等を導入していき、 働きやすい職場づくりに努めていきます！

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ★交通費全額給 ★賞与あり(業績に応じて) ★制服貸与 ★絶品まかない有 ★まかないの持ち帰りOK ★オフの日来店で30%OFF ★ご家族来店で30%OFF ★社会保険あり ★お弁当持参OK ★電レンジ使用OK ★冷蔵庫使用OK ★個人ロッカー・机あり ★休憩スペースやお昼をべる場所あり ★昇給あり※能力に応じて入社1年目ですぐ昇給可 ★U・Iターン歓迎 ★お休み調整可 ☆売上達成で食事会支援も 会社からの支援でみんなで食事・飲み会！ 社員・アルバイト関係なく、 仲良くフラットな職場です！ ――――――――――――――――――― 社会保険完備 交通費支給 残業代全額支給 有給休暇 制服貸与 服装自由 社内割引あり 休憩スペースやお昼を食べる場所あり 電子レンジ使用OK 個人ロッカーあり 食事手当

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 中途入社50％以上
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