北海道イタリアンレストランのキッチンスタッフ(調理)

仕事内容 【未経験から、北海道イタリアンのキッチンへ】 「このまま今の職場で、自分はちゃんと成長できるのかな」 ――そう感じているなら、ここから踏み出せます。 包丁を握ったことがなくても大丈夫。 前職が事務・コールセンターなど、飲食以外から正社員デビューした先輩もたくさん活躍しています。 「ちゃんと続けられる仕事に就きたい」――その気持ちがあれば、ここから始められます。 ■イーストンで働く、3つの安心 【未経験から「手に職」がつく教育】 調理マスター制度で、覚えたスキルを「資格」として見える化。 約3ヶ月の導入研修でひと通り独り立ちでき、店舗を超えたフォロー研修もあるので、未経験でも置いていかれません。 【9業態・約50店舗の安定基盤】 北海道・仙台・関東で9業態を直営。関東では新店が続々オープンし、2030年に売上500億を目指す拡大フェーズです。 腰を据えて長く働けます。 【ちゃんと休める職場】 有給取得率95％・5連休のリフレッシュ休暇。 「飲食はきつい・休めない」のイメージを、数字で変えていきます。 私たちイーストンは、「飲食＝先が見えない」というイメージを変えたくて、 未経験からでも「手に職」と「キャリア」の両方が手に入る場所をつくってきました。 今回ご一緒するのは、北海道の食材を主役にしたレストラン「ミア・ボッカ」。 イタリアの田舎町のような一軒です。 あなたの「次のキャリアの第一歩」を、ここから一緒に始めましょう。 ■お任せする仕事 最初にお願いするのは、盛り付けや簡単な仕込み（野菜のカット、調理補助）から。 慣れてきたら、北海道小麦100％の生地を高温の窯で焼き上げる「窯焼きピッツァ」や、 デュラム小麦の「茹で上げパスタ」の調理にも少しずつ入っていきます。 ほかに調理器具の準備、調理の仕上げ、ピーク時のホールのサポートなど。 いきなり全部を任せることはありません。 チームで声を掛け合いながら、できることを一つずつ増やしていけば大丈夫です。 ■1日のスケジュール（早番の例） 10:30 出勤・仕込みの準備 11:00 ランチ営業開始（先輩と一緒に盛り付け・提供） 15:00 休憩（まかないでスタッフごはん／1食150円） 16:00 ディナーの仕込み～営業 19:30 片付け・引き継ぎ・退勤 ※営業時間11:00～23:00の間で実働8時間（休憩1時間）のシフト制。 時短勤務制度もあります。 ■教育とサポート（独り立ちまで伴走します） 入社後はまず、先輩がマンツーマンで同行する導入研修からスタート。 その先は、ピッツァやパスタの技術を「資格」として見える化する「調理マスター制度」や、 ワイン勉強会・パスタコンテスト・産地を知る北海道研修など、学びの機会が豊富です。 店舗を超えたフォロー研修もあり、つまずいても放置されません。 役職に関係なく全員を「～さん」で呼び合う風土なので、新人でも相談しやすい環境です。 ■そして、あなたの次のステージへ 未経験からでも、北海道の食材を扱う調理のプロになれます。 そして店長や料理長へは2～4年ほどで上がる先輩も多く、次のステージは現実的な選択肢です。 「飲食で、ちゃんとキャリアを積みたい」その一歩を、私たちと踏み出しませんか。 まずは「話を聞いてみたい」だけでも大歓迎です（オンライン面談・履歴書不要）。 お気軽にご応募ください。

資格 【必須条件】 学歴・経験・資格、すべて不問（未経験から始められます） 【こんな方を歓迎します】 ・北海道の食材や調理に興味がある方 ・未経験から調理を学び、手に職をつけたい方 ・飲食業界に興味はあるけれど、自分にできるか不安な方 ・安定した企業で腰を据えて働きたい方 ・飲食でも福利厚生がしっかりした企業で働きたい方 ・人と関わる仕事、チームで働くのが好きな方 ・「誰かのために」が原動力になる方 ・第二新卒・フリーターから正社員に挑戦したい方 ・将来は店長や本部も目指したい方 【こんな経歴の方が活躍しています】 事務・コールセンター・コンビニ・カフェ・販売・ 工場・介護など、飲食とまったく関係ない前職から 入社した先輩がたくさんいます。 「はじめての正社員」「ブランクあり」の方も歓迎です。 前職は一切問いません。

〒060-0807北海道札幌市北区北７条西５丁目スト－ク札幌１Ｆ ミア・ボッカ　札幌駅北口店 勤務地備考 〒060-0807 北海道札幌市北区北７条西５丁目スト－ク札幌１Ｆ 【交通手段】 アクセス 連絡バス 札幌西通り北口徒歩約4分、ＪＲ函館本線 札幌西通り北口徒歩約4分、札幌市営南北線 北１２条1番口徒歩約10分

月給22万5900円～33万2250円 給与 月給 22万5900円～33万2250円 （固定残業代や一律手当を含む） 固定残業代：1ヶ月あたり3万400円～8万2850円（固定残業時間：20時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【他手当/待遇】 ・昇給（年2回） ・賞与（年2回） ・決算賞与 交通費：交通費支給 交通費支給（上限5万円/月）※社内規定有 【給与例】 給与例 【入社初年度/25歳】 月収…21万5810円 年収…303万9720円（月収21万5810円×12か月＋賞与45万円） 【入社3年目/28歳(店長)】 月収…36万円（諸手当込み月給35万円＋交通費1万円） 年収…502万円（月収35万円×12か月＋賞与80万円）

シフト制 勤務時間 総労働時間：1ヶ月あたり172時間 【休日について】 ・有給取得率100％ ※2024年度実績 ・慶弔/特別/疾病休暇 ・リフレッシュ休暇（5連休） ・産休/育休実績多数（男女とも） ・4週8休（社員であっても土日休みや連休可能です） ・週休2日制（月8日休み、31日ある月は9回休み） 11:00～23:00 ・上記内で実働8時間（休憩1時間）のシフト制 ・時短勤務制度あり！ 勤怠管理は徹底しています！ 労働時間、公休取得等ルーズな管理は行いませんのでご安心を◎

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・社会保険完備 ・試用期間なし ・髪型髪色自由 ・ピアス/ひげOK（社内規定有） ・美味しいまかない（1食150円） ・交通費規定支給 ・昇給年2回 ・賞与年2回、決算賞与 ・インセンティブ最大年4回 ・産休/育休実績多数(男女とも) ・時短勤務制度 ・有給消化率95％ ・慶弔/特別/疾病休暇 ・リフレッシュ休暇（5連休） ・全社員への誕生日プレゼント贈呈

試用期間なし

その他 未経験OK、新卒・第二新卒歓迎、フリーター歓迎、主婦･主夫歓迎、週4日以上OK、シフト制、昇給あり、賞与あり、交通費支給、月給20万円以上、制服あり、履歴書不要、食事補助あり、リモート面接 【研修制度】・導入研修(入社時) ・フォロー研修(店舗を超えた繋がりを強化) ・階層別研修(店長/料理長までの道筋を手厚くサポート) ・繁盛店の視察研修 ・業態別研修(ワイン勉強会、パスタコンテスト等) ・北海道研修(産地を知る) 他、社内での表彰やコンテスト含め様々な研修やイベントがあります！ 【キャリアパス】店長や料理長には2～4年程で上がる場合が多いです。 とはいえ、当社ではキャリアアップの決まりきった道はありません。 「独立を前提に店舗運営のノウハウを身に付けるぞ！」 と入社する方もいれば、 入社してから色々な先輩を見て 「この人みたいになりたい！」 とキャリアを決める方もいます。 各ポジションに向けた研修は充実していますので、 目指す未来が決まった際はお気軽に上長へ相談してくださいね。 【ブランド名】 ミア・ボッカ 【事業内容】 北海道らしい食材を使用したイタリア料理を、日常的にリーズナブルに楽しめるお店

• 歩合給あり
• ランチタイム
• 学歴不問
• 経験不問
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 女性管理職登用あり
• 研修あり
• 賞与あり
• ブランクOK
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• 社割あり
• 第二新卒歓迎
• 履歴書不要
• 食事補助あり
• 髪型・髪色自由