ホテル従業員食堂の調理スタッフ(責任者候補)

仕事内容 雇用形態：契約社員 職種：飲食調理スタッフ、調理師 ホテルで働くスタッフの毎日を、 おいしい食事で支えるお仕事です。 PGMホテルリゾート沖縄の従業員食堂で、 調理業務と、将来的な食堂の運営管理を お任せする責任者候補を募集します。 【具体的なお仕事内容】 まずは、日々の調理・現場業務から スタートしていただきます。 ・食材の仕込み ・調理、盛り付け ・食材の発注、在庫確認 など 現場に慣れてきたら、少しずつ 管理業務にも携わっていただきます。 ・スタッフのシフト調整、育成サポート ・売上や原価の簡単な管理 ・メニュー改善のアイデア出し など 将来的には、食堂全体の運営管理や 安全・衛生管理の取りまとめ、 業務改善の提案、マニュアル整備なども お任せしていきます。 ※PCを使用する業務があります。 【責任者業務が初めての方も歓迎】 入社後すぐに、すべての業務を 一人でお任せすることはありません。 まずは調理や現場の流れを覚え、 先輩や責任者のフォローを受けながら、 段階的に仕事の幅を広げていけます。 「調理経験を活かしてキャリアアップしたい」 「食堂の運営やスタッフ育成にも挑戦したい」 そんな方をお待ちしています。 【株式会社センダンについて】 セントラルサービスシステムグループの一員として、 「美味しく、楽しく、健康に。」を理念に、 全国約130の事業所で食に関わる事業を展開しています。 ホテルの従業員食堂や ビジネスホテルの朝食レストランなど、 さまざまな現場で食事を提供しています。 現場で経験を積んだ後は、 複数店舗の管理、本部での商品企画、 新規開発などを目指すキャリアプランもあります。 ※雇用契約は株式会社センダンと締結します。 勤務場所は請負先の従業員食堂です。

求めている人材 【必須条件】 ・調理師免許をお持ちの方 ・調理業務経験が5年以上ある方（雇用形態不問） ・飲食店での勤務経験がある方 ・PC業務の経験がある方 ※調理経験のジャンルは問いません。 ただし、ファミリーレストラン・ ファストフードでの調理経験のみの方は対象外となります。 【歓迎条件】 ・店長や責任者、マネジメントの経験がある方 ・管理栄養士、栄養士の資格をお持ちの方 【こんな経験も活かせます】 ・ホテルや結婚式場での調理 ・パーティー、宴会料理の調理 ・社員食堂、学生食堂での調理 ・居酒屋、ダイニングレストランでの調理 ・学校、保育園などの給食調理 ・介護施設での調理

月給26万円～28万円 給与詳細 ※基本給・一律手当の総額 基本給：月給 25万7000円 〜 27万7000円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：あり 1ヶ月あたり3000円 ※一律住宅手当3,000円を含みます。 ※固定残業代なし。 【各種手当】 ・資格手当（管理栄養士/栄養士/調理師） ・交通費(1ヶ月上限4万円まで) ・役職手当 ・家族（扶養）手当 ・時間外勤務手当 ・深夜勤務手当 ・休日勤務手当 ・各種資格講習手当 ＜紹介制度あり＞ 紹介した方の入社が決定した場合、 紹介手当を支給します。（規定あり） 試用・研修期間：3ヵ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

変形労働時間制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり173時間 8：00～19：00の間でシフト制 実働8時間 1ヶ月単位の変形労働時間制 月間総労働時間：173時間 ※残業は月平均20時間以内です。

休日休暇 シフト制によるローテーション 年間休日103日 【休暇制度】 ・年次有給休暇（初年度10日） ・産前産後休暇 ・育児休暇 ・介護休暇 ・慶弔休暇 ・特別休暇 など ＜年間休日103日＞ ※別途、リフレッシュ休暇あり（年7日/規定あり） 有給休暇10日 ＋リフレッシュ休暇最大7日を合わせて、 入社初年度から最大17日 好きなタイミングで休むことが可能(規定有) ※リフレッシュ休暇は入社日により付与時期が異なります。 【付与例】 ■3月1日入社の場合 ・入社時：1日 ・4月：3日 ・10月：3日 ■6月1日入社の場合 ・入社時：1日 ・10月：3日 ・翌年4月：3日

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ・正社員登用あり ・健康診断 ・社員持株会 ・育児休業制度 ・介護休業制度 ・共済会制度

試用期間あり 試用・研修期間：3ヵ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 制服あり
• 社員登用あり
• 介護休暇あり
• 学歴不問
• 車通勤OK
• 月平均残業時間20時間以内
• 経験者歓迎
• ブランクOK
• 育休あり
• 交通費支給
• 第二新卒歓迎