梅田の人気おしゃれカフェレストランのキッチンスタッフ

仕事内容 「料理が好き」 「食材にこだわりたい」 「もっと食の世界を知りたい」 そんな気持ちがある方に、ぴったりの環境です。 株式会社小松屋が運営するカフェレストランでは、 ただ料理を作るだけでなく、 「どんな食材を使い、誰に何を届けるか」 まで大切にしています。 九州から産地直送の野菜やフルーツなど、 実際に現地へ足を運び、 生産環境を見て・食べて・納得したものだけを使用。 そうして選んだ食材から生まれるのが、 ロングセラーメニューの「火の本豚のローストポーク」や 新作メニューの「火の本豚のソーセージを使ったナポリタン」 といった一皿です。 「自分の大切な人に食べてもらいたいと思えるか」 その基準を大切にしながら、 日々の料理づくりに向き合っています。 【ブラッスリーブー・cafebooについて】 「料理が好き」 その気持ちを、もっと深く追求できる場所です。 ブラッスリーブー・cafebooでは、 ただ料理を提供するのではなく、 「食の楽しさそのもの」を届けることを大切にしています。 お客様にとって、 ちょっと特別な時間になるように。 日常の中で、 ふと嬉しくなる一皿になるように。 そんな想いで、 一つひとつの料理をつくっています。 【カフェの料理やワインについて】 ランチ・カフェ・ディナーまで、 時間帯によってさまざまな表情を持つお店です。 ・産地直送の素材を使ったパスタ、ラザニアなどのランチ ・旬の素材を使ったデザートやカフェメニュー ・前菜やメイン料理とワインを楽しむディナー 料理とワインの組み合わせや、 「どうすればもっと美味しくなるか」を考えながら、 日々の営業を行っています。 料理だけでなく、 食の楽しみ方そのものを学べる環境です。 【食材へのこだわり】 私たちが大切にしているのは、 「本当に良いと思えるものだけを使うこと」。 例えば、九州から産地直送の野菜やフルーツは 実際に現地へ足を運び、 ・どんな環境で育っているか ・どんな想いで作られているか ・本当に美味しいか を自分たちの目と舌で確かめてから使用しています。 「自分の大切な人に食べてもらいたいと思えるか」 その基準を大切にしながら、 料理づくりをしています。 【求人のおすすめポイント！】 ✔ 食のプロ（料理人・ワインの専門家）と働ける環境◎ ✔ 料理・食材・ワインなど幅広く学べる ✔ メニュー開発やアイデア出しにも関われる ✔ 食が好きな仲間と働ける職場 ✔ 海外研修あり！現地で学べる機会も ✔ 将来独立を目指す方にもおすすめ 「料理が好き」 「もっと食の世界を知りたい」 そんな方にぴったりの環境です。 食材や料理にこだわりながら、 「作るだけじゃない面白さ」を感じられる仕事です。 【仕事内容】 カフェ・レストランのキッチン業務をお任せします。 料理を「作るだけ」ではなく、 食材・メニュー・お客様への届け方まで関わる仕事です。 ＜具体的には＞ ・仕込み（野菜のカット、ソース作りなど） ・調理（パスタ、メイン料理、前菜など） ・盛り付け ・食材の発注、在庫管理 ・新作メニュー開発 最初は、簡単な仕込みや盛り付けからスタート。 慣れてきたら、調理やメニューづくりにも関わっていただきます。 【勤務地について】 以下のいずれかの店舗への配属となります。 ※配属先はご経験やスキル、適性を考慮して決定いたします。 ※店舗状況により、将来的に異動の可能性があります。 ■カフェブー＆パシオン･エ･ナチュール堂島浜店 大阪メトロ御堂筋線・京阪本線「淀屋橋駅」徒歩4分 京阪中之島線「大江橋駅」徒歩2分 ■brasserie boo 梅田店 地下鉄四ツ橋線「西梅田駅」10番出口より徒歩3分 ■パシオン･エ･ナチュール 新大阪 地下鉄御堂筋線「新大阪駅」中改札口すぐ ■yanaken boo 新大阪 JR線・地下鉄御堂筋線「新大阪駅」直結 【こんな方におすすめです！】 未経験の方も歓迎しています。 「料理が好き」その気持ちがあれば大丈夫です。 最初は、仕込みや盛り付けなど簡単な作業からスタート。 一つずつ覚えていけるので安心してください。 例えばこんな方に向いています。 ・料理が好きな方 ・食に関わる仕事がしたい方 ・新しいことに挑戦したい方 ・チームで働くのが好きな方 ・将来に役立つスキルを身につけたい方 小松屋では、料理だけでなく 食材や食の知識も学べる環境です。 まずは「やってみたい」でOK。 少しでも気になった方はぜひご応募ください。 【職場の雰囲気はこちらをチェック！】 小松屋では、食や料理が好きなスタッフが集まっています。 「これ美味しい！」「この食材いいね！」といった会話が日常的に生まれ、 楽しみながら自然と知識が身についていく環境です。 「どんなお店なんだろう？」と思った方は、ぜひSNSもご覧ください。 【Instagram】 https://www.instagram.com/booworld_vinnature/ 【採用サイト】 https://recruit.komatsuya-net.co.jp/ お店の雰囲気を見てから応募したい方も歓迎しています。

求めている人材 【歓迎条件】 ●未経験歓迎 ●料理が好きな方 ●新しいことに挑戦してみたい！方 ●料理の道を究めたい！方

530-0001大阪府大阪市北区梅田2-4-13　阪神産経桜橋ビル1F brasserie　boo　梅田店 【交通手段】 交通・アクセス 地下鉄四ツ橋線［西梅田駅］10番出口階段上がる直進3分

月給25万円～37万5000円 給与詳細 基本給：月給 25万円 〜 37万5000円 固定残業代：あり 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり 全員に一律で支払われるその他手当金額：あり 【賃金内訳】 基本給215,700円～＋固定残業代＋各種手当 【固定残業代】 時間：22時間 手当：34,300円～47,566円 ※固定残業の時間数を超えた場合は別途残業手当支給 【賞与】 業績によって異なる 【昇給】 年1回(毎年4月) 【手当】 ●家族手当（10,000円） ●子供手当（1人あたり5,000円） ●住宅手当（1人暮らしの場合）5年目まで（10,000円） ●通勤手当実費支給（上限25,000円）※公共交通機関 ●役職手当 ●感謝手当 年300,000円 ※勤続11年目から 【給与例】 給与例 【年収例】 入社初年度：300万円 入社3年目：380万円 入社9年目：450万円 ※経験により入社初年度から入社3年目の年収をもらえることも！！

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 23日 勤務時間：10:00～22:00の間でシフト制 実働時間：8時間 休憩時間：1時間 月の平均残業時間：20時間 【シフト例】 ①10:00〜16:00もしくは16:00〜22:00 ②12:00〜22:00 ③10:00〜22:00 ※繁忙期、閑散期によって変動あり

休日休暇 シフト制：月8日休み 年間休日：105日 【休暇】 ・GW ・夏期休暇 ・年末年始休暇 ・有給休暇 ・慶弔休暇 ・特別休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ●各種保険完備 ●食事補助あり ●社員販売制度あり ●資格取得支援制度あり ●海外体験促進制度あり ●家族手当（10,000円） ●子供手当（1人あたり5,000円） ●住宅手当（1人暮らしの場合）5年目まで（10,000円） ●通勤手当実費支給（上限25,000円）※公共交通機関 ●役職手当 ●感謝手当 年300,000円※勤続11年目から ●健康診断（3年目以降配偶者も） ●産休・育児休暇取得実績あり

試用期間あり 試用・研修期間：6か月 試用・研修期間の条件：給与条件が異なる 【試用期間】 雇用形態：契約社員 ※最低月25万円、試用期間終了後に再度契約する際入社何年目に該当するかを決定の上給料確定 【研修期間】 期間：3日 研修内容：小松屋の歴史、小松屋の方針や考え方、在り方、大切にしている事を学んでいただきます。 【給与】 本採用と異なる 基本給 : 月給 25万円 〜 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

• 業界未経験歓迎
• ランチタイム
• 主婦・主夫歓迎
• 資格取得支援あり
• フリーター歓迎
• 学歴不問
• 職場見学可
• 経験不問
• 未経験者歓迎
• 住宅手当あり
• 女性管理職登用あり
• 経験者歓迎
• 有資格者歓迎
• 研修あり
• 賞与あり
• ブランクOK
• 育休あり
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• 長期歓迎
• 駅近5分以内
• 社割あり
• 長期休暇あり
• 昼食補助あり
• 第二新卒歓迎
• ノルマなし
• 食事補助あり