店舗運営スタッフ|飲食店の運営・人材育成

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食店長/支配人 【ここがポイント！】 ✅ 店長候補として店舗運営を任され、早期のキャリアアップを目指せる！ ✅ 接客だけでなく、売上・人件費・原価管理まで経営スキルが身につく！ ✅ 全国の多業態から経験・適性・希望に合った店舗へ配属！ ✅ 店長の先は複数店舗管理・新店立ち上げ・教育担当などキャリアが広がる！ ✅ 年収400万円～700万円！賞与・インセンティブ・各種手当あり！ 【仕事内容】 全国で和食居酒屋、ダイニング、レストラン、専門業態など幅広いブランドを展開する外食企業で、店長候補として店舗運営全般をお任せします。 入社後はホール業務を中心に店舗の営業スタイルを理解し、慣れてきたらスタッフ教育やシフト作成、売上・原価・人件費管理など、店舗運営に関わる幅広い業務を担当していただきます。 ＜主な業務＞ ・お客様のご案内、料理・ドリンクの提供 ・会計、予約対応、開店準備、閉店作業 ・スタッフの配置、営業中のフォロー ・アルバイト・新人スタッフの教育、育成 ・シフト作成、採用補助、店舗ミーティング ・売上、人件費、原価、在庫などの数値管理 ・食材、備品の発注・管理 ・衛生管理、店舗環境の改善 ・お客様満足度向上に向けたサービス改善 ※配属先は、経験・適性・希望や各店舗の状況を踏まえて入社後に決定します。 【1日の流れ】 ・出勤、開店準備、予約状況の確認 ・スタッフ配置や当日の営業内容を確認 ・営業開始、接客・スタッフフォロー ・ピークタイムの店舗運営、提供状況の確認 ・売上や在庫などの確認、スタッフへのフィードバック ・閉店作業、翌日の準備、業務報告 ※店舗の業態や営業時間、シフトにより勤務時間・業務内容は異なります。 【入社後の流れ】 まずは配属店舗でホール業務を中心に、店舗の営業スタイルや業態ごとの特徴を理解していただきます。 経験や習熟度に応じて、スタッフ教育やシフト作成、売上・原価・人件費管理などへ段階的に業務範囲を広げます。店長候補として経験を積んだ後は、店長として店舗全体の運営を担っていただきます。 さらに、複数店舗の管理、教育担当、新店立ち上げなどへのキャリアアップも目指せます。

求めている人材 【必須条件】 ・飲食業界または接客・サービス業に関心がある方 ・チームで協力して店舗運営に取り組める方 ・基本的な接客やコミュニケーションができる方 ・将来的に店舗運営やマネジメントに挑戦したい方 【歓迎条件】 ・飲食店での接客・ホール経験がある方 ・飲食店での店長、店長候補、時間帯責任者の経験がある方 ・スタッフの教育・育成経験がある方 ・売上管理、シフト作成、発注などの店舗管理経験がある方 【求める人物像】 ・お客様に喜んでいただくことにやりがいを感じる方 ・周囲と協力しながらチームをまとめられる方 ・スタッフの成長を支えることに興味がある方 ・将来的に店長やその先のキャリアを目指したい方

年俸400万円～700万円 給与詳細 基本給：年俸 400万円 〜 700万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 年収：400万円～700万円 ・経験・能力・前職給与などを考慮して決定 ・昇給・賞与・インセンティブ制度あり ※役職・勤務地・実績に応じて各種手当あり ※店長昇格後は役職・成果に応じて収入アップを目指せます 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ 【給与例】 給与例 【年収例】 ・1年目：400万円～500万円 ・3年目：500万円～600万円 ・5年目：600万円～700万円 ※経験・スキル・役職・評価・業績などを考慮して決定します。 ※賞与・各種手当を含む想定です。

シフト制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり160時間 10:00～23:00の間でシフト制 ・実働8時間程度 ・休憩あり ・店舗の営業時間・業態により勤務時間が異なります ・早番・遅番などのシフトあり ・時間外勤務あり（店舗状況による）

休日休暇 ・週休2日制（シフト制） ・月7～8日休み ・年間休日110日 ・有給休暇 ・慶弔休暇 ・その他、会社規定による休暇あり

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ・各種社会保険完備 ・交通費支給 ・昇給あり ・賞与あり ・インセンティブ制度 ・住宅手当 ・家族手当 ・役職手当 ・退職金制度 ・従業員割引制度 ・社員紹介制度 ・制服貸与 ・食事補助 ・研修制度 ・転居を伴う異動時のサポートあり

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 制服あり
• 業界未経験歓迎
• 主婦・主夫歓迎
• フリーター歓迎
• 学歴不問
• 経験不問
• 住宅手当あり
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 経験者歓迎
• 賞与あり
• ブランクOK
• インセンティブあり
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• 長期歓迎
• 面接1回
• 長期休暇あり
• 昼食補助あり
• 第二新卒歓迎
• ノルマなし