居酒屋のキッチンスタッフ

仕事内容 毎日市場で仕入れる鮮魚や旬の食材を使った料理の仕込み・調理・盛り付けをお願いします。 メニューは固定だけでなく、日替わりで5～6品が変わるスタイル。 魚はいけすからさばき、和牛や地鶏なども部位ごとに扱うので、調理技術の幅が広がります。 また、コの字カウンター越しにお客様とのちょっとした会話も楽しみのひとつ。 “立ち飲み”ながらも料亭のようなクオリティを求めるお客様に、料理人としての腕を発揮できます。 ▼ここで得られること ・旬魚、和牛、地鶏など多彩な食材をさばける技術 ・季節ごとの野菜やお酒の知識（焼酎・日本酒） ・料理のアイデアがメニューとしてすぐ採用される環境 「包丁が少し使える程度」から始められます。 代表の鹿喰（かくい）が、基礎からしっかり教えますのでご安心ください。 クックビズ 株式会社が仲介する合同会社夢ごりらの求人の紹介案件です。

求める人材/能力 ・未経験者歓迎 ・経験者歓迎 ・学歴不問 ・ブランクOK ・第二新卒歓迎 ・U・Iターン歓迎 ・業務上のコミュニケーションに支障のない日本語力をお持ちの方（目安：JLPTN1相当）

大阪府大阪市北区梅田1-3-1大阪駅前第一ビルB2F 合同会社夢ごりら 勤務地 大阪府大阪市北区梅田1-3-1大阪駅前第一ビルB2F 【交通手段】 アクセス(最寄駅) 北新地駅から徒歩5分以内

月給28万円～40万円 給与 月給280000円〜400000円 固定残業代￥82,050（40時間相当分）を含む。 40時間を超える残業代は追加で支給する。 賞与：業績による

シフト制 勤務時間 12:00～23:30 シフト制（実働8時間・休憩あり） ＜営業時間＞ 月～土：14:00～23:00（L.O.22:30） ※日曜定休

休日・休暇 シフト制/月8日以上 有給休暇 夏季休暇 年末年始休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 昇給 決算賞与 各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） まかないあり 制服貸与 社員旅行 賞与：業績による

試用期間あり 試用期間：3か月試用期間中の労働条件：同条件

雇用形態 正社員