イタリアンレストランのシェフ

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：イタリアンシェフ/料理人、飲食調理スタッフ、調理師 ＼20代〜30代前半の経験者、大歓迎！／ 「このままじゃ、これ以上成長できない…」 そんなモヤモヤを抱えていませんか？ 既製品ゼロ・こだわり派料理長の 後継者候補を大募集！ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 「もっと手作りの技術を極めたい」 「自分のアイデアを活かせる環境で働きたい」 「ゆくゆくは店舗を任される存在になりたい」 そんな情熱を持ったあなたの 挑戦をお待ちしています！ 当店「Trattoria Bellagio（ベラージオ）」 は、北イタリアのリゾート地をイメージした 本格イタリアンレストランです。 2026年2月に移転したばかりの新店舗で、 今回は料理長の【相棒＆後継者候補】 として活躍してくれる方を募集します！ ⭐ ここがポイント！ ✨ 既製品ゼロ！イチから学べる本格仕込み ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ソースや前菜、デザートまで全て手作り。 既製品を使わないからこそ、 料理人としての確かな技術が身につきます。 ✨ 料理長（40代）から直接学べる環境 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 独学で技術を磨き10年お店を支えてきた 料理長は、穏やかで優しい人柄。 経験が浅くても丁寧に教えるので 安心してステップアップできます。 ✨ 将来の「2号店」を任されるチャンス！ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 将来的には2号店の展開も 視野に入れています。 店舗運営やメニュー開発にも関われるため、 ステップアップしたい方にピッタリです。 ⭐具体的な仕事内容 仕込みから調理全般まで、 キッチン業務を幅広くお任せします。 まずはできる業務からスタートし、 段階を踏んでお任せしていきます！ ✅ 仕込み・調理全般 本格イタリアンの調理業務。 手作りにこだわった料理を提供します。 ✅ メニュー開発・アイデア提案 旬の食材を使った新メニューの提案など、 あなたの発想も大歓迎！ ✅ キッチン内の衛生管理・清掃 クリーンで働きやすい環境づくりを行います。

求めている人材 ⭐こんな方を求めています！ ✅ 飲食店での調理経験がある方 （2〜5年程度） ※イタリアン未経験の方も大歓迎！ 和食・洋食・居酒屋・カフェなどの 経験も活かせます。 ✅ イチから手作りの料理を極めたい方 既製品を使わず、仕込みからじっくり技術を 学びたい・磨きたい方にピッタリです。 ✅ 将来的に店舗の中心メンバー・ 料理長候補を目指したい方 「もっと裁量を持って働きたい」 「2号店展開などの事業成長に挑戦したい」 という意欲を応援します！ ✅ ポジティブに仲間と同じ熱量で働ける方 「料理でお客さまに喜んでもらいたい」 「食べることが好き」 という想いがあれば大歓迎です！ ⭐ オーナー&料理長からのメッセージ 「今の職場で上が詰まっていて、 これ以上のステップアップが難しい…」 「もっと自分の技術やアイデアを試したい」 そんなモヤモヤを感じているなら、 ぜひ一度お話ししてみませんか？ あなたの料理への情熱とこれまでの経験を、 私たちは全力で受け止めます。 ご応募を心よりお待ちしております！

月給22万5000円～27万円 給与詳細 基本給：月給 22万5000円 〜 27万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 経験やスキルを考慮します。

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり23日 〜 25日 10:00～22:00の間で実働8時間

休日休暇 週休2日制（応相談） ※土日勤務できる方歓迎 ※平日は週休2日も相談可能 長期連休あり✨（年末年始・GW・夏季など）

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 待遇・福利厚生 【社会保険】 雇用保険、労災保険 ※適用されない社会保険がある理由：任意適用事業所のため 【福利厚生】 ・昇給年1回 ・売上達成賞あり（3万円・1万円） ・制服貸与

試用期間なし

• バイク通勤OK
• 学歴不問
• 車通勤OK
• 職場見学可
• 経験者歓迎
• 有資格者歓迎
• まかないあり
• 第二新卒歓迎