会員制リゾートヴィラのキッチンスタッフ

仕事内容: 大分・久住高原の自然に囲まれた 会員制リゾート施設 「くしふるリトリートヴィラ」。 ここで提供するのは、 地元の野菜などを活かした、 体にやさしい「やまと薬膳」をベースにした料理です。 決まったメニューの型にとらわれず、 旬の食材と向き合い、 お客様のご希望に合わせて一皿を考える。 これまで培ってきた調理の技術や あなたならではのアイデアを活かせるキッチンです。 完全予約制で、宿泊されるのは1組のお客様。 オープンキッチンで、 お客様の朝食・夕食を調理していただきます。 ※宿泊人数は、ご予約によって異なります。 ＜主なお仕事内容＞ ・朝食、夕食の仕込み・調理・盛り付け ・料理に使用する食材の買い出し ・旬の食材やお客様のご希望に合わせた料理の提案 お客様の人数やお食事のご希望は、 施設運営スタッフから事前に共有されます。 その内容に合わせて食材を買い出し、 お料理を用意していただきます。 お客様がお持ちになった食材を活かして、 一品をお作りすることもあります。 調理は、在籍するシェフと基本2名体制。 経験やアイデアを持ち寄りながら、 一皿の質を一緒に高めていきましょう。

求める人材: 飲食店・ホテル・旅館などで 調理の実務経験がある方 ※和食・洋食・中華など、ジャンルは問いません。 ＜こんな方を歓迎します＞ ・地元の食材を活かした、体にやさしい料理に興味がある方 ・これまでの経験を活かして、新しい料理づくりに挑戦したい方

月給30万円以上 給与: 固定残業代あり：月給 ￥300,000 〜 ￥500,000は1か月当たりの固定残業代￥67,200（40時間相当分）を含む。40時間を超える残業代は追加で支給する。 月給30万円〜 ※経験・スキルを考慮します​

変形労働時間制 勤務時間・曜日: 6:00～21:00の間で、予約状況に応じた実働8時間のシフト制 ＜シフト例＞ ・予約がない日：9:00～18:00 ・チェックインの日：11:00～20:00 ・滞在中：7:00～18:00（休憩3時間） ・チェックアウトの日：6:00～15:00　など ※現地スタッフによる当番制の宿直勤務あり 宿泊のお客様がいらっしゃる日は、必要時の対応に備え、 スタッフ1名が施設内に宿直します。 夜間の対応はほとんどなく、待機中は施設内で休めます。 ※宿直手当は別途支給します。

休暇・休日: 週休2日（シフト制） ※休日は予約状況などに応じて調整する場合があります。 ・年末年始休暇あり ・有給休暇あり

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ・社会保険完備 ・昇給あり ・通勤手当あり ・宿直手当あり ・移住・転居支援あり （引越し費用・居住費用の会社負担など） ・試用期間あり（3ヶ月／同条件）

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: ＜＜応募後のながれ＞＞ まずは「応募する」からご応募ください。 追ってこちらからご連絡いたします。 面接日程などはお気軽にご相談ください。 [運営会社・本社所在地] 株式会社ＮＡＲＵＭＩプランニング 福岡市中央区警固 [事業内容] 宿泊業：温泉やサウナ、食、運動、自然体験を楽しめる会員制知的ウェルネス・リトリート​「くしふるリトリートヴィラ」を運営しています。 施設内には研修・合宿にも利用できるスペースや観光農園を備えています。 雇用形態: 正社員 給与: 300,000円 (月給) 以上 平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間

• 交通費支給