町家の串ビストロの店舗スタッフ(店長候補・正社員)

仕事内容: ＼＼サービスも空間も、自分の手で／／ * 業態開発から施工・運営まで社内で一貫◎ * 社内の専門チームと直接話せます！ * 月給38万円スタート＆最大60万円も可 * 先斗町の町家で、京都らしさのあるお店♪ 「大手のマニュアルどおりに回す毎日に、物足りなさを感じている」 「空間やサービスまで、自分の考えを入れた店をつくってみたい」 そんな方に読んでいただきたい求人です。 本求人は京都・大阪・東京で急成長中の飲食企業「株式会社ファンインターナショナル」が運営する「町家の串ビストロ 満天 先斗町店」の店舗スタッフ（正社員／店長候補）を募集します。 ▼町家の串ビストロ 満天 先斗町店とは？ 京都・先斗町の町家にある串焼きのお店です。野菜を豚肉で巻いた肉巻き串を看板に、海鮮串や鶏串を炭火で焼き上げています。京都らしい町家の空間で、観光のお客様から地元のお客様まで幅広くご来店いただいているお店です。 【仕事内容】 店舗スタッフ（店長候補）として活躍していただきます。 ▼具体的な仕事内容 * 接客・サービス全般 * スタッフの教育、シフト作成 * 売上・原価・人件費などの数値管理 * 食材の発注、在庫の管理 * 店舗の改善提案、店づくりへの参加 * キッチンのサポート など 《言える相手が、社内にいます》 当社は業態開発・店舗デザイン・建築・施工・メニュー開発・運営までを社内チームで手掛けています。「この席配置を変えたい」「この時間帯の見せ方を変えたい」と思ったとき、外注先を挟まずに社内の専門チームと直接話せます。現場の声が届く距離の近さが、当社の特徴です◎ 《町家という建物ごと、店になります》 当店は先斗町の町家です。既成の箱に什器を入れるのとは違い、建物の性格をどう活かすかで印象が変わります。照明の落とし方、席の取り方、串の見せ方。考えどころが多いぶん、やれることも多いお店です♪ 《マニュアルを回す係で、終わりません》 本部から降りてきた型をそのまま実行する仕事ではありません。会社として目指す方向は共有しますが、その中身をどう組み立てるかは現場と社内チームで詰めていきます◎ 《店長の、その先も用意されています》 京都・大阪・東京で出店が続いているため、店長のその先のポジションが生まれ続けています。複数店を見るエリアマネージャーへ進む道も、新業態の立ち上げに関わる道もあります。経験は月給38万円からの下限と前職給与の考慮というかたちで評価します◎ 《当社の強みをご紹介します！》 当社（ファンインターナショナル）の特徴は、飲食店を運営するだけの会社ではないこと。 * 業態開発 * 店舗デザイン * 建築・施工 * メニュー・商品開発 * 店舗運営 etc… 出店から運営に携わる全てを社内チームで一貫して手掛けています。「この席配置を変えたい」「こんなメニューを打ち出したい」「もっとこの店らしい空間にしたい」といった現場の声を、社内の専門チームと一緒に、かたちにしていけます。

求める人材: 《経験よりもお人柄重視の採用をしています♪》 * 学歴・年齢・性別など一切不問（お人柄重視◎） * 飲食店での勤務経験をお持ちの方歓迎！ * 店長・副店長などの経験者は優遇！ * 店長経験・マネジメント経験がない方も歓迎！ * 接客・ホール経験者歓迎！ * お仕事にブランクがある方も大歓迎！ * ハローワークで仕事を探している方も歓迎！ * 20代・30代・40代・50代を中心に幅広い世代が活躍中！ 《こんな方にぴったりのお仕事です！》 * マニュアル通りの運営に物足りなさを感じている方 * 自分の考えを店づくりに反映させたい方♪ * 空間やサービスにこだわりたい方！ * 飲食店での運営経験を活かしたい方♪ * スタッフの育成にやりがいを感じる方！ * 京町家の空間で働いてみたい方♪ * 将来は複数店舗や新業態に関わりたい方！ ＜下記経験が活かせるお仕事です！＞ * ビストロ業態経験 * レストラン業態経験 * ワイン業態経験 * イタリアン業態での勤務経験 * フレンチ業態での勤務経験 * カフェでの勤務経験 * 店長・副店長経験 * サービス経験 * マネジメント経験 * 居酒屋での勤務経験 * 鉄板焼店での勤務経験 * 焼き鳥店での勤務経験 * 和食店での勤務経験 * 焼肉店での勤務経験 * バー・バル業態での勤務経験 * その他 飲食店での勤務経験 * その他 サービス業での勤務経験

月給38万円～60万円 給与: * 前職の給与・ご経験を考慮のうえ決定いたします * 交通費支給あり * 随時昇給あり

シフト制 勤務時間・曜日: * 15:00〜翌0:30／シフト交代制 * 月〜金は16:00〜、土日祝は15:00〜のシフトが中心です * 月8日〜9日休み（年休105日） * 開店準備から締め作業までを含んだ時間帯です

休暇・休日: * 月8〜9日休み／年間休日105日 * 年末年始休暇あり * 有給休暇あり

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: * 社会保険完備 * 交通費支給あり * 制服貸与あり * まかない制度あり * 髪色・髪型など自由

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 【応募方法】 ネットから直接ご応募いただけます！入力情報は最小限でOK。少しでも興味を持っていただけましたら、お気軽にご応募ください♪ * 応募画面へ進むボタンよりご応募ください。 * 採用担当より追ってご連絡いたします。 * 24時間受付可能なのでお気軽にご応募くださいね♪ 【選考フロー】 ご面接は、オンラインor対面で希望に合わせて実施しますので、STEP.2の面接日時のご調整時にご希望をお申し付けください。 * STEP1：ご応募 * STEP2：採用担当よりご連絡（面接の日時調整） * STEP3：面接の実施 * STEP4：採用決定 【企業情報】 * 社名：株式会社ファンインターナショナル * 設立：平成9年7月 * 資本金：1,600万円 雇用形態: 正社員 給与: 380,000円 - 600,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間