洋食調理　副料理長　地域屈指のリゾートホテル

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他シェフ/料理人、飲食調理スタッフ、調理師 ✅年収440万〜495万円 ✅寮あり（寮費自己負担あり・応相談） ✅経験を活かせる環境 ✅月8〜9日休み 【✨具体的な仕事内容】 ※こちらは岐阜県高山市勤務の求人です。 地元で有名なハイクラスホテルの副料理長 豊かな自然と古き良き伝統が息づく、国内有数の観光名所「飛騨高山」。その中でも特に古い歴史を持ち、トップクラスの規模を誇るリゾートホテルです。 和食会席を味わえるお食事処をはじめ、洋食ブッフェ、中国料理、居酒屋、スイーツ、ラウンジ、バーなど、多種多様なレストランを展開しています。また、当ホテルでは「地産地消」にこだわっており、地元で生産される新鮮な食材を積極的に使用することで、地域の魅力発信にも努めています。 =======＝ ホテルの特徴 ＝＝＝＝＝＝＝ ・客室数：238 ・料理単価：５,000～10,000円 ・1泊2食がメインでランチ時間帯は地元のお客様が多い ・調理師数：約40名（それぞれ厨房が別） ・総料理長：60代 料理長：50代～ ・最大600名規模の宴会もあり アウトドア好きにはもってこいの高山 〇キャンプ場は43か所！ 〇山々に囲まれて避暑地として有名 〇海はないが川がある！川釣りがあちらこちらでできる！ 飛騨高山名物 〇飛騨牛 岐阜県内で14カ月以上肥育された黒毛和種で、社団法人日本食肉格付協会が実施する枝肉格付で肉質等級5等級、4等級、3等級のものを飛騨牛と言う。肉質、味ともに絶品で、とろけるような食感、肉の甘みが楽しめる！ 〇朴葉みそ 朴葉の上に味噌、ねぎ、しいたけなどをのせ、焼きながら食べる朴葉みそは、ご飯によく合うほか、酒の肴としても最高の一品！ 〇三嶋豆 大豆を煎り、砂糖とでんぷんを幾重にもかけ、乾燥させたお菓子。優しい甘さと大豆のカリッとした食感がクセになる逸品！ 【勤務地】 栃木県宇都宮市

求めている人材 ＜必須＞ 調理師経験10年以上

年俸440万円～495万円 給与詳細 基本給：年俸 440万円 〜 495万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり 全員に一律で支払われるその他手当金額：あり 【年収】440万〜495万円 【手当】通勤手当 ※経験・前職等を考慮し決定します

変形労働時間制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり170時間 変形労働時間制（1ヶ月単位・総労働時間170時間）

休日休暇 ※1カ月単位の変形労働時間制（月間総労働：165時間または172.5時間※2月のみ150時間） ※時短勤務可 ■残業月平均10時間 ・シフト制 ・月8～9日休み（希望休の取得も可能） ・誕生日休暇 ※年間休日100日

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ■社会保険完備 ・給与改定年1回（7月） ・人事考課年2回（4月・10月） ・賞与年2回（6月・12月） ・退職金（勤続3年以上） ・通勤手当（当社規定、1万2,000円迄／月） ※自宅から片道5km以上に限る ・従業員食堂完備（1食230円～） ・ホテル制服貸与（クリーニング会社負担） ・社員寮 ・リゾート施設、スキーリフト割引補助 ・支度料：10万円 └家電等の家具を揃えていただく補助です 引っ越し実費補助金：上限10万円 ※支度料、引っ越し実費補助金については 飛騨市・高山市外の方が弊社に入社いただく際、転居が必要な場合にお支払いさせていただきます。

試用期間なし

[SJD] この求人は職業紹介事業者による紹介案件です。応募情報は職業紹介事業者に送信されます。 【職業紹介事業者】 会社名：採用商店株式会社 所在地：福岡県福岡市中央区舞鶴2丁目1-20 【紹介先企業】 会社名：栃木県宇都宮市 ホテル 所在地：栃木県宇都宮市横山町

• 賞与あり
• 固定給25万円以上