回転寿司店の統括責任者

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人 ✤ • • • · ·· ココがポイント ·· · • • • ✤ ✅ 月給55万〜60万円！ 店舗マネジメント力×調理技術を正当な条件で評価！ ホール接客から厨房・板場まで、 店舗全体の総合責任者として裁量を持って采配していただきます。 ✅ 年功序列は一切なし！ 現場を円滑に回すオペレーション力とリーダーシップを即座に給与へ反映！ ✅ 食の総合プロデュース企業で、店舗運営・商品開発・経営ノウハウまで幅広く学べる！ 将来の独立支援制度もあり！ ✤ • • • · ·· · • • • ✤• • • · ·· · • • • ✤ 【仕事内容の説明】 店舗を統括する「総責任者」を募集しています。 ■具体的な業務内容 ・ホール業務・接客統括 接客サービスの品質向上、フロアのオペレーション管理、顧客満足度を高める空間づくり ・キッチン・調理統括 北陸・金沢直送の鮮魚の仕込み・握り・品質管理、衛生管理、厨房オペレーションの最適化 ・店舗マネジメント 売上・原価の管理、アルバイト・社員のシフト作成や育成・採用、新メニュー展開の推進 忙しいピークタイムには自ら板場やホールに立ち、 状況に応じて的確な指示を出しながら現場を牽引する プレイングマネージャーとしての役割を担っていただきます。 当社は単なる飲食企業ではなく、 「食の総合プロデュース企業」として多角的なビジネスを展開しています。 現場の裁量権が大きく、経営者目線でのダイナミックな店舗運営を経験できるため、 将来独立を目指す方にもピッタリの環境です。 「裁量権を持って1つの店舗をまるごと動かしたい」 「実力に見合った高水準の報酬を得たい」 「経営ノウハウを身につけ、将来自分の店を持ちたい」 そんな向上心を持ったあなたからのご応募をお待ちしています。 【働くメンバー】 店舗では、20代から50代まで幅広い世代の板前・調理スタッフ・ホールスタッフが活躍しています。 互いの技術を高め合いながら、チームワークを重視して店舗を盛り上げています。 【会社概要】 アイエムエムフードサービス株式会社。 「食の総合プロデュース企業として新時代を牽引する企業」です。 大手ブランド立ち上げ経験者なども在籍し、 飲食店運営のみならずセミナーやコンサル事業など、 幅広い視野で食の未来を創造しています。

求めている人材 【必須条件】 ・飲食店での店長・マネージャー等のマネジメント経験、または料理長・チーフ等の調理統括経験がある方 ・寿司の握り、または和食・鮮魚を扱う調理実務経験がある方 （※経験年数・スキルは考慮します） 【歓迎条件】 ・飲食店での店長兼料理長や統括責任者の経験がある方 ・フロア接客と厨房オペレーションの両方を理解し、店舗改善を推進できる方 ・スタッフの育成やチームビルディングが得意な方 【このような方に向いています】 ・全員が一丸となる店づくりを主導したい方 ・調理スキルだけでなく、店舗マネジメントや経営視点を身につけたい方 ・年功序列ではなく、店舗の実績や自身の統率力でフェアに評価されたい方 ・責任あるポジションで大きな裁量権を持って働きたい方 ・将来的に独立・開業を視野に入れている方

月給55万円～60万円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 41万5049円 〜 45万2780円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり13万4951円 〜 14万7220円（固定残業時間：1ヶ月あたり45時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ・昇給あり ・賞与あり ・決算賞与あり ・交通費規定支給 ・資格手当あり 経験や技術を正当に評価し、ダイレクトに給与に反映していきます。 他業界から転職して入社後にしっかりと収入アップを遂げたスタッフが多数活躍中です。 試用・研修期間：2～3か月 試用・研修期間の条件：給与条件が異なる 【給与】 本採用と異なる 基本給 : 月給 33万9585円 〜 37万7317円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり11万415円 〜 12万2683円（固定残業時間：1ヶ月あたり45時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり21日 〜 22日 10：00～22：30内でシフト制 ＊休憩あり ＊月2回（前半・後半）の希望シフト申告制 ※希望シフトは月2回（前半・後半）の申告制なので、 予定の調整もしやすい環境です。

休日休暇 月8～9日休み シフト制 有給休暇あり 産休・育休あり 慶弔休暇あり 飲食業界でキャリアをしっかりと積み上げながら、 無理なく安定して長く働ける環境づくりに注力しています。

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 社会保険完備 交通費規定支給 車通勤可 昇給あり 賞与あり 独立支援制度あり 食事・まかないあり 社内研修制度 試食会あり 資格手当あり

試用期間あり 試用・研修期間：2～3か月 試用・研修期間の条件：給与条件が異なる 【給与】 本採用と異なる 基本給 : 月給 33万9585円 〜 37万7317円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり11万415円 〜 12万2683円（固定残業時間：1ヶ月あたり45時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

• 制服あり
• 介護休暇あり
• バイク通勤OK
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 車通勤OK
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 午前
• 経験者歓迎
• 夜間
• 駅ナカ
• 有資格者歓迎
• 研修あり
• 夕方
• 賞与あり
• 育休あり
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• まかないあり
• 長期歓迎
• 駅近5分以内
• 社割あり
• 深夜
• 長期休暇あり
• 第二新卒歓迎
• 固定給35万円以上
• 食事補助あり