海鮮居酒屋の調理見習い

仕事内容 地元神戸で愛されるローカルチェーン！ あなたの頑張りをスピーディーに評価！ 長く働きたいと想える環境を整えています！ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿_ ?ここがポイント? ￣V￣￣￣￣￣￣￣￣ ?評価制度が年3回！爆速昇進可能！ ?未経験者歓迎！0から料理人を目指せます！ ?賞与年2回！年収500万円以上も目指せる！ ?幅広い年代のスタッフが活躍中！ ?魚を本気で学べる！ ／ 未調理経験者を積極採用中！ 成長意欲のある方が活躍できる会社です ＼ ＿＿＿＿＿＿＿_ ?お仕事内容? ￣V￣￣￣￣￣￣ 朝獲れの鮮魚を見極め、日々のメニューを創造し、仕込みから調理までを行います。お一人お一人に合わせて段階的にお教えします。 具体的には・・・ ・魚捌き、刺身に切り出し ・調理業務 ・店舗の売上・原価管理 ・グランド・季節メニューの考案 ・販促施策のプランニング、実施など ＜0から料理人の道を目指す方＞ 毎朝市場から仕入れる鮮魚を見て、日々のメニューをみんなで考えて、仕込み調理に入ります。よりダイナミックに新鮮さや美味しさを表現する盛り付けもスキルの一つです。まずはご経験に合わせて調理業務全般に慣れて頂きます。慣れてきたら、食材在庫管理、店舗運営、コスト管理などもお任せします！ ＜既に料理人の道を進んでいる方＞ 毎朝市場から仕入れる新鮮な食材を使用し、メニュー考案に携わっていただきます。これまでの経験を活かし、調理方法やこだわりの盛り付けなど、食材の魅力を最大限に引き出すアイデアを出してください。また、在庫管理やコスト管理に関しても、より良い方法があればぜひ提案をお願いします。あなたのスキルを活かし、お店を一緒に作りましょう。料理人として、さらなる高みを目指ませんか？ ／ ゆくゆくは、料理長を目指すなどのキャリアアップも図れます。 また後輩を育成するといった、さまざまなことにチャレンジができる環境です。 独立支援も行っていますので、詳しくお話ししましょう！ ＼ ＿＿＿＿＿＿＿＿_ ?キャリアパス? ￣V￣￣￣￣￣￣￣ キッチンスタッフ（目安年収370-420万円） 料理主任（目安年収420-450万円） 料理長（目安年収450-550万円） 総料理長（目安年収550万円～） ／ 料理のスペシャリストとしてキャリアアップを目指せます！ ご経験に応じて入社時より”料理主任”や入社2ヶ月で料理長に昇進した先輩も♪ 年3回の昇給、昇格チャンスがあり料理主任から入社2ヶ月で料理長、9ヶ月で総料理長候補まで昇進した先輩も♪月額給与は入社時より9ヶ月で6万円/月アップ！ あなたの頑張りと実績をスピーディーに評価する環境を整えております。 ＼ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿_ ?1日のスケジュール? ￣V￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ＜早番の場合＞ 10:00～11:00 出勤、仕込み、OPEN準備 11:00～14:00 ランチ営業 14:00～15:00 休憩、まかないタイム♪ 15:00～17:00 営業、仕込み、ディナー準備 17:00～19:00 ディナー営業 19:00退勤 ＜遅番の場合＞ 15:00～17:00 出勤、仕込み、OPEN準備 17:00～20:00 ディナー営業 20:00～21:00 休憩、まかないタイム♪ 21:00～23:00 営業、閉店締め業務 23:00～24:00 片付け、発注作業 24:00退勤 実働8時間勤務（休憩あり） 1週間ごとの希望シフト制です。 ＿＿＿＿＿＿＿＿_ ?募集の背景? ￣V￣￣￣￣￣￣￣ 現在、さらなる成長を支えるために増員募集を行っています。私たちは、スタッフが働きやすい環境を整え、キャリアパスを明確にすることで、心に余裕を持って働ける企業体制を目指しています。これにより、お客様へのサービス向上、売上の増加、スタッフの成長を促し、店舗の拡大を計画しています。新たな仲間を迎え入れ、一緒に未来を築いていきたいと考えています。ぜひ、この機会にご応募ください！ クックビズ 株式会社が仲介する市場食堂 駅前中央市場店の求人の紹介案件です。

求める人材/能力 ・未経験OK！（0から職人を目指すチャンス♪） ・もちろん経験者歓迎！優遇！ ・マネジメント経験のある方歓迎！ ・独立希望者歓迎！ （和食、寿司、天ぷらなど業態は問いません） ・未経験者歓迎 ・新卒、第二新卒 ・学歴不問、年齢不問 ・高卒可能 【こんな人が活躍してます】 ・営業や販売経験者 ・20代～60代の幅広い年齢層 ・大阪、三宮、三ノ宮、元町、明石、姫路に在住の方

兵庫県神戸市兵庫区中之島1-1-4関連中央棟2階 市場食堂 駅前中央市場店 勤務地 兵庫県神戸市兵庫区中之島1-1-4関連中央棟2階 【交通手段】 アクセス(最寄駅) 神戸市営地下鉄・海岸線中央市場前駅1番出口よりすぐ

月給26万円 給与 月給260000円〜260000円 賞与：賞与あり 【年収例】 ・調理見習い（入社1年目）?年収約338万円（月給26万円＋賞与） ・一般社員（入社1年目）?年収約380万円（月給29万＋賞与） ・店長（入社1年目）?年収約500万円（月給38万＋賞与） ・マネージャー（入社3年目）?年収約610万円（月給46万円＋賞与） ／ 入社3ヶ月でマネージャーに昇進した社員も！ マネージャーや統括料理長の目安月給は38万円～50万円です☆ ＼

シフト制 勤務時間 10:00～23:00 ・シフト制/実働8時間（休憩あり） ・終電考慮 ・1週間ごとの希望シフト制なので、予定が立てやすい◎ 【シフト例】 10:00～19:00（休憩あり） 14:00～23:00（休憩あり） 11:00～21:00（休憩あり） 18歳未満の方は22時までの勤務となります。

休日・休暇 ●休日選択制（月休6～8日の週休2日制または、完全週休2日制） ●夏季・冬季休暇/各3日（交代で取得しています） ●有給休暇 ●慶弔休暇 ●産前産後休暇 ●育児休暇 ●年末年始休暇 ●特別休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【給与】 ●賞与⇒7月、1月（年2回／目安：1.5～2ヶ月分） ●昇給⇒4月、8月、12月（年3回） ●インセンティブ⇒毎月 ●評価制度⇒4月、8月、12月（年3回） └（例）4月面談の結果は、5月の給与から反映されます 【手当】 ●超過残業手当 ●深夜手当 ●家族手当…配偶者と第2子までは5000円ずつ支給（当社規定あり） 【遠方から入社後検討の方を応援】 ●引越し費用、初期費用全額負担（ただし通勤に1時間30分以上の方に限る） 【待遇】 ●交通費支給⇒上限15,000円 ●各種社会保険完備（雇用、労災、健康、厚生年金） ●健康診断 ●まかないあり ●制服貸与 ●資格取得支援制度⇒調理師免許、フグ取扱い免許 ●独立支援制度 【休日】 ●休日選択制（月休6～8日の週休2日制または、完全週休2日制） ●夏季・冬季休暇/各3日（交代で取得しています） ●有給休暇 ●慶弔休暇 ●産前産後休暇 ●育児休暇 ●年末年始休暇 ●特別休暇 ※当社では受動喫煙対策を行っています。 賞与：賞与あり

試用期間なし

雇用形態 正社員