趣ある町家カフェのキッチン(正社員)

仕事内容 小川珈琲 堺町錦店のホールスタッフとして、接客・アルバイトサポート業務をお任せします。 【具体的には】 ■料理の仕込みから盛りつけまで一貫した調理業務 ■キッチンチームのマネジメント・指導 ■メニュー開発への参画 ■食材管理・品質管理 ■衛生管理 店舗では、キッチンスタッフが約3～4人で運営しています。 将来的には料理長としてのキャリアも積める環境です。 食材の良さを活かし五感で味わっていただくことを大切にしており、仕込みから最終の盛り付けまで心を込めて調理しています。 本質的な体験価値を、京都ならではの “ おもてなし ” の心とともにお届けしています。 【小川珈琲 堺町錦店について】 京町屋を改装し、～100年先も続く店～をコンセプトに、エシカルコーヒーのみをラインナップ。 ネルドリップで抽出したコーヒーをご提供しています。 また、自店で食パンを焼き上げています。 モーニングタイムからカフェタイムまで、その食パンを使用したメニューを約20種類ご提供しております。 当店の役割は、美味しいコーヒーを 提供するだけでなく、料理や空間づくりを 含めたブランド発信の拠点です。 お客様に、京都ならではの“おもてなし”の 心で接し、珈琲の味わいの先にある 本質的な体験価値とコミュニティを創造していただきます。 【社員数（堺町錦店）】 ・ホール／4名 ・キッチン／1名 ・製パン／2名 【小川珈琲 堺町錦店のサイト】 https://www.oc-ogawa.co.jp/nishiki/

求めている人材 【必須】 ・レストランやホテル等での調理経験がある方（コース料理やアラカルト経験があれば尚可） ・コース進行やピークタイムに対応できる段取り力・オペレーション意識 ・食材・器具・作業環境の衛星管理と安全意識を徹底できる方 ・チームで連携し、シェフや他スタッフと協力して業務を進められる協調性 【歓迎】 ・調理師免許をお持ちの方（尚可） ＊学歴不問 ＊女性も男性も活躍中 ＊UIターン歓迎 ▼一つでも当てはまる方は、ぜひご応募ください。 ・食を通じて体験価値を提供したい ・素材へのこだわりと丁寧な仕事に価値を感じる ・ホール/バリスタなどチームの連携を大切にしたい ・常に学び続ける姿勢を持ち、妥協しない ・コーヒーが好きで知識を習得したい ・料理でお客様の日常に豊かにしたい

職場環境 錦市場近くの町家店舗で、エシカルコーヒーとネルドリップの技術を通じて持続可能な社会づくりに参加できます。 伝統と革新が融合した環境で、一杯のコーヒーから始まる社会貢献を実践しながら、本物の珈琲文化を未来につなぐやりがいのある仕事です。

604-8127京都府京都市中京区菊屋町519-1 小川珈琲 堺町錦店(株式会社小川珈琲クリエイツ) 【交通手段】 交通・アクセス 「烏丸駅」徒歩3分、「京都河原町駅」徒歩6分、「四条駅」徒歩8分

月給21万6000円～36万1000円 給与詳細 基本給：月給 21万6000円 〜 36万1000円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ＊経験・能力考慮 【昇給】 あり／年1回 【賞与】 あり／年2回 【各種手当】 ・通勤手当 ・役職手当 ・時間外勤務手当 ・深夜勤務手当 ・休日勤務手当 ・家族手当 ・残業手当 ・住宅手当 ・単身赴任手当 ・その他手当／技能手当、地域手当など（いずれも該当者のみ支給） 【給与例】 給与例 年収300万円～500万円 （月給26万円＋賞与＋手当）

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 20日 6:30～20:30（実働8時間、休憩1時間） ※店舗営業時間7:00～20:00 ※週40時間勤務（週一回以上の休日）の変形労働時間となります。

休日休暇 【休日・休暇】 ■シフト制（月6～9日の休み） ※繁忙期を除き連休取得可能です。 ■有給休暇 ■慶弔休暇 ■出産・育児休暇 ■介護休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 【福利厚生】 ■保養施設利用 ■社員旅行 ■慶弔金制度（結婚・出産・弔事・傷病） ■社員持株制度 ■社員割引制度（ドリンク・フードメニュー・物販・コーヒー豆の従業員割引あり） ■人間ドック補助制度

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• ランチタイム
• 介護休暇あり
• 早朝
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 住宅手当あり
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 通勤交通費全額支給
• 午前
• 経験者歓迎
• 有資格者歓迎
• 研修あり
• 夕方
• 退職金あり
• 賞与あり
• 育休あり
• 完全週休2日制
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• 駅近5分以内
• 社割あり
• 深夜
• 長期休暇あり
• ノルマなし