阿蘇くまもと空港内の寿司屋　調理スタッフ

仕事内容 阿蘇くまもと空港内の寿司屋にて、新鮮な海の幸をお届けしています！ 今回は地元で安定して働ける、正社員の募集です。 空港内のお寿司屋さんで、調理業務全般をお任せします。 具体的には以下の業務があります。 • 新鮮な魚の仕入れと下処理 新鮮な魚介類を仕入れ、その鮮度を保つための下処理を行います。旬の魚を見極め、最高の状態で提供する技術が求められます。 • 刺身の調理 仕入れた魚を使い、見た目も美しい刺身を作ります。大切なのは、素材の味を引き立てること。丁寧な技術が、料理のクオリティを左右します。 • 寿司の握り 寿司職人として、シャリとネタを組み合わせ、絶妙な握りを作り上げます。自分の握った寿司をお客様に提供する喜びを感じながら、スキルを磨いていきましょう。 • サイドメニューの調理 お味噌汁や、季節ごとのサイドメニューも担当していただきます。多彩なメニューを提供することで、お店の魅力を高めます。 • 盛り付け、洗い物の補助 料理の盛り付けや、調理器具の洗浄など、店舗の衛生管理も重要な業務です。清潔な環境を保つことで、安心してお客様に料理を楽しんでいただけます。 【やりがいと最初の壁】 お客様の笑顔を直接感じられるのが、この仕事の最大の魅力です。お寿司を楽しむお客様の反応を見ながら、自分の技術を磨くことができます。一方で、最初は新しい技術やスピードに戸惑うこともあるかもしれませんが、先輩のサポートを受けながら成長していきましょう。 ■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□ 【アピールポイント】 ①調理経験を活かせます！ 調理経験が1～2年あれば大歓迎！寿司調理の経験者は優遇、他ジャンルの調理経験も考慮します。 ②年休108日！空港の休業日はお店も休業になります◎ ③地元の「おいしい」を世界へ！ 天草でとれた新鮮な地魚や当店職人が厳選した魚介類を使った寿司や海鮮丼が自慢のお店です。 全国・世界の皆さんからの「おいしい」「ありがとう」がやりがいになる職場です。 ④多様な顧客層 ビジネス客や観光客など、多様なお客様と接することで、貴重な経験を積むことができます。 私たちと一緒に、阿蘇くまもと空港で「おいしい」を提供しませんか？あなたのご応募をお待ちしております！ ■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□ 【職場の雰囲気】 社員は合計10名、30代～50代の方が幅広く活躍中です！ 「地元で長く働ける場所を探していた」 「寿司調理に興味があった」 「別ジャンルの調理経験を活かし、スキルの幅を広げたかった」 など、先輩たちの入社理由は様々です。 ビジネスの方やご家族連れ、海外からの観光客など幅広いお客様にご来店いただいています。 熊本旅の最初と最後を見守る空港で、お寿司を通して素敵な思い出をお届けできる仕事です。 カウンターからお客様の笑顔を直接見られる、やりがいのあるお仕事です。 【こんな方にぴったりです】 ・地元熊本の「おいしい」で多くの方に笑顔を届けたい方 ・活気のある空港で働いてみたい方 ・地元で安定して働ける職場を探している方 ・将来は海外で寿司職人を目指していて、グローバルなお客様を相手にお寿司を提供してみたい方 どれかにピンと来た方、ぜひ当店を覗いてみませんか？ スタッフ一同、あなたのお越しをお待ちしております♪

求めている人材 学歴不問！ 寿司の調理経験がある方は優遇します！ 【必須】 ・いずれかのジャンルの調理経験がある方 【優遇】 ・寿司の調理経験者 ◆業界未経験OK！ 和食・イタリアン・創作料理など別ジャンルの飲食店での調理経験がある方もＯＫです。 ◆Iターン・Uターンの方も歓迎 地元に帰省しての就職や、移住を希望している方もお気軽にご相談ください。

861-2204熊本県上益城郡益城町小谷1802-2　阿蘇くまもと空港旅客ターミナルビル3F 鮨福伸 【交通手段】 交通・アクセス 阿蘇くまもと空港内

月給25万7600円～32万2000円 給与詳細 ※基本給・固定残業代・一律手当の総額 基本給：月給 13万円 〜 14万円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり5万7600円 〜 7万2000円（固定残業時間：1ヶ月あたり40時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：あり 1ヶ月あたり7万円 〜 11万円 ＜手当内訳＞ ◆一律職務手当：70,000円 ～110,000円 ◆昇給あり 【給与例】 給与例 ・年収3,091,200～3,864,000円 1年目 （月給257,600～322,000円） ・年収3,120,000～3,900,000円 3年目 （月給260,000~325,000円）

変形労働時間制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり173時間48分 ◆勤務時間：10：00～20：00 ※実働時間：8時間（休憩時間は中抜けOKです！） ◆繁忙期以外は原則定時退社 ※行楽シーズンなど、通常の業務量を大幅に超える来客、注文が集中した時は時間外労働あり

休日休暇 ◆週休二日制 ◆年間休日107日 ◆そのほか休日は空港の休日日程に準ずる。

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ◆交通費規定支給（実費支給）：上限10,000円/月まで ◆食事補助・まかないあり！

試用期間あり 試用・研修期間：6ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 業界未経験歓迎
• バイク通勤OK
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 車通勤OK
• 転勤なし
• 英語
• ブランクOK
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• 面接1回
• 中国語
• 昼食補助あり
• 第二新卒歓迎
• 食事補助あり
• 髪型・髪色自由