世界一を目指すクラフトビールの研究職

仕事内容 ＜＞＜＞＜＞＜＞＜＞＜＞＜＞＜＞＜＞＜＞＜＞ その研究、研究室で終わらせるな。 東大大学院×島津製作所と連携するISEKADOで、 「科学」として世界一のビールを証明する研究職 ＜＞＜＞＜＞＜＞＜＞＜＞＜＞＜＞＜＞＜＞＜＞ 「ビールの世界をおもしろく」 をビジョンに掲げ、本気で世界一の ビール造りに熱意を注ぐ研究開発型ブルワリーです！ 全国どこからでも応募OK！ 移住してでも挑戦したい熱い想いを歓迎します。 ...................................................... ▼仕事内容 ￣￣￣￣￣ 私たちは、ただデータを取るだけの研究集団ではありません。 本気で「世界一」のクラフトビールを造り、 世界に驚きを与えるために集まったプロフェッショナル集団です。 今日と同じ明日を迎えるためのルーティンワークはいりません。 「どうすればもっと良くなるか」 「どうすれば世界一になれるか」 を毎日愚直に考え、常に進化を続けています。 【具体的な業務内容】 ・ビール、発酵、酵母、香りに関する 試験の補助、データ記録、評価試験 ・新しい醸造技術の開発 ・大学機関などの外部研究機関との連携補助 など 現在は2年目の社員を中心とした 1チーム2名体制で動いています。 「分析や管理のスペシャリストとして品質を極めたい」 「データに基づいて新しいレシピを開発したい」など、 あなたの専門性と「やりたいこと」に合わせてミッションを設定していきます。 ...................................................... ▼ISEKADOの強み ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ★「ビールの世界をおもしろく」 私たちは、ただ感覚や経験、 あるいは指示された通りにビールを造る作業員ではありません。 味や香りの裏側にある「なぜ美味しいのか」をデータで証明し、 本気で「世界一」の品質を追求するプロフェッショナル集団です。 ★ビールづくりを「科学」する 大切なのは、学歴や過去の業績ではなく、 「科学の力で世界に驚きを与えたい」という熱量。 国内外で高く評価されるISEKADOの技術力をベースに、 あなたの知的好奇心をビジネスとプロダクトに直結させませんか？ 移住を伴う挑戦も大歓迎です！ ●最先端の共同研究： 東大大学院や島津製作所と連携し、 酵母の培養、発酵制御、原料の成分分析などを日常的に実施。 ●充実の研究環境： 最新の分析機器（分光光度計、HPLC、LC、GCなど）や培養設備を完備。 ●高度な知見が飛び交う現場： 醸造学、食品科学、微生物学などを学んだ修士・博士人材も在籍しており、 技術的なディスカッションが日常的に行われています。 「自分が大学や前職で培ったバイオ・化学・食品科学の知識を、 目に見えるプロダクトで試したい」 「ルーティンな検査業務ではなく、品質向上や新商品開発に直結するダイナミックな研究がしたい」 という方には、これ以上ない環境です。 ...................................................... ◎会社について 当社は創業450年を超える老舗でありながら、 1997年に誕生したクラフトビールブランド「ISEKADO」を中心に、革新を続ける企業です。 常に品質と個性を磨き続け、今では13の国と地域に輸出。 2025年からはベトナムでの現地生産も始まり、ASEAN市場への展開が本格化しています。 東大大学院や島津製作所との共同研究をはじめ、 最先端の技術と自由な社風のもと、挑戦する人にチャンスが巡る環境があります。 「伊勢から世界へ」を合言葉に、共に未来を創る仲間を募集しています。

求めている人材 私たちのビール造りへの想いに共感し、 一緒に「世界一」を目指す仲間を募集します！ ▼こんな方歓迎 ￣￣￣￣￣￣￣￣ ・クラフトビールが好きな方 ・大学や専門学校、前職などで バイオ、食品科学、微生物学、化学などの分野を学んだ方 ・HPLC、GC、LC、分光光度計などの 分析機器の使用経験がある方 （授業での使用経験でも可） ・食品衛生法やHACCPに関する知識をお持ちの方 ・「現状維持」のルーティンワークではなく、 データをもとに「改善・挑戦」を繰り返す仕事がしたい方 ★学歴不問・文理不問！ 「知的好奇心」と「世界一への熱量」があれば、 充実した研修制度でイチからプロへと育て上げます。 ★実務未経験・第二新卒歓迎！ 年齢の条件と理由：あり（例外事由3号のイ・40歳未満（長期勤続によるキャリア形成のため））

月給30万円以上 給与詳細 基本給：月給 30万円 〜 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※経験・年齢に応じてスタート給与を決定しています。 ▼その他手当 ・通勤手当 ┗上限10000円、ただし家賃補助を 受ける者は支給なし ・家賃補助 ┗家賃の1/2、上限25000円 （期限あり） ・グループ手当 ・出張手当 【給与例】 給与例 入社1年目：年収400万円 月給30万円＋賞与

固定時間制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり21日 〜 22日 9:00～18:00

休日休暇 完全週休2日制 ※業種や担当部門によってお休みの曜日が分かれています。 GW休暇 慶弔休暇 産休・育休取得実績あり 有給休暇 （年間最低5日間は必ず取得)

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・賞与年2回（業績連動） ・昇給あり ・通勤交通費規定支給 ┗上限10000円、ただし家賃補助を 受ける者は支給なし ・家賃補助 ┗家賃の1/2、上限25000円 （期限あり） ・グループ手当 ・出張手当 ・マイカー通勤OK（無料駐車場完備） ・研修制度 ┗MG研修、EG研修、社外研修など

試用期間なし

• 業界未経験歓迎
• 資格取得支援あり
• フリーター歓迎
• バイク通勤OK
• 学歴不問
• 車通勤OK
• 経験不問
• 未経験者歓迎
• 住宅手当あり
• 研修あり
• ブランクOK
• 育休あり
• 完全週休2日制
• 交通費支給
• 長期歓迎
• 長期休暇あり
• 第二新卒歓迎