洋食レストランの調理スタッフ(実務経験1年以上)

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他飲食、その他シェフ/料理人、飲食調理スタッフ ▍仕事内容 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 沢村では、厳選した素材を活かし、「ここでしか味わえない」料理をつくることを大切にしています。 丸の内店は、沢村グループの中でも洋食レストランに特化した店舗。 イタリアン・スパニッシュなど幅広いジャンルを取り入れており、これまで培ってきた経験を活かしながら、料理人としてさらに技術を磨ける環境です。 ◼︎具体的な仕事内容 ・食材の仕込み、下処理 ・前菜、温菜の調理 ・肉・魚料理の仕込み、調理 ・パスタ、リゾットなどの調理 ・ソースの仕込み ・盛り付け、仕上げ ・食材管理、発注 ・キッチン内の清掃 など ◎まずは沢村の料理や品質基準を学びながら、ご経験を活かせる工程からお任せします。 国内外96店舗を展開する安定企業でありながら、個人店のように、お店ごとの個性を活かしたメニューづくりを行っている点も、沢村ならではの魅力の一つ。 素材・料理にとことんこだわる沢村で、お客様に長く愛される一皿を一緒につくっていきませんか。 ▍ポジションの魅力 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ◼︎ジャンルを問わず、調理経験を活かせる 調理経験が1年程度の方や、和食・居酒屋・カフェなど洋食以外の経験をお持ちの方も歓迎します。 有名レストラン出身のシェフも在籍しており、料理への考え方や技術を身近で学べる環境です。 ◼︎経験を活かしながら、料理の幅を広げられる 前菜・煮込み料理・肉料理・魚料理・パスタ・リゾットなど、多彩な料理を提供しています。 一つのジャンルにとらわれず、料理人として技術や引き出しを広げることができます。 ◼︎料理人のその先まで、キャリアを描ける 経験を積んだ先には、季節メニューの提案や試作、後輩育成、キッチン運営などにも挑戦できます。 将来的には、キッチン責任者や料理長、エリアを支える役割など、希望や適性に合わせてキャリアを広げられます。 ◼︎学びと働き方の選択肢が広がる 料理に加えてパンやワイン、日本酒などを学べる研修制度もご用意。 週休3日・年間休日148日のワークプランも選択でき、生活に合わせながら料理の仕事を長く続けられます。

求めている人材 ▼必須条件 ・調理の実務経験が1年程度ある方（ジャンルは問いません） ・日本語で業務上の指示を理解し、スタッフと連携できる方 ▼こんな方に向いています ・これまでの経験を活かし、さらに料理の幅を広げたい方 ・食材や調理に、より深く向き合いたい方 ・メニュー開発や店舗づくりにも携わりたい方 ・チームで協力しながら、お客様に愛される料理をつくりたい方

月給28万円～40万円 給与詳細 基本給：月給 28万円 〜 40万円 固定残業代：あり 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 月給：28万円～40万円（固定残業代を含む） 固定残業代：月3万6,880円～5万620円（固定残業時間：20時間） ※経験・能力を考慮し、ご相談のうえ決定します。 ※固定残業時間を超えた場合は、残業代を別途支給します。 ・昇給随時 ・賞与あり（2年目より査定対象/業績連動） ・22時～5時まで割増賃金 ・交通費支給（1日1,000円／月2万円まで） 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 21日 6:00～23:00の間でシフト制（実働8時間・休憩1時間） ・勤務可能な曜日：月～日・祝日 ▼シフトについて ・自己申告制 ・シフトサイクル：2週間 ・希望提出：シフト開始15日前 ・シフト確定：シフト開始5日前 ◎シフト希望は、ご自身のスマートフォンから簡単に提出できます。 ▼シフト例（休憩1時間含む） ・9:00～18:00 ・12:00～21:00 ・15:00～23:00

休日休暇 ▼休日・休暇 ・年間休日112日 ・月9日休み（シフト制） ・リフレッシュ休暇（年4日） ・有給休暇 ・慶弔休暇 ・産前・産後休暇 ・育児休暇（男女ともに取得実績あり） ◎ライフスタイルに合わせて、週休3日・年間休日148日の働き方も選択可能です。 ※給与形態が異なるため、詳細は面接時にご説明します。

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ▼各種手当・待遇 ・交通費支給（1日1,000円／月2万円まで） ・賞与年2回（入社2年目から査定対象／業績による） ・家族・扶養手当（入社後に出産した子ども1人につき月1万円） ・結婚祝い金 ・出産祝い金 ・ヘルプ手当（宿泊を伴うヘルプ時／1日500円） ・大入り手当（売上達成時に支給） ・超過残業代別途支給 ・店舗異動時のサポート制度（住居手配・移動交通費など） ▼福利厚生 ・社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ▼社員割引・社内制度 ・社員割引（ベーカリー商品・グッズ10％OFF、系列レストラン30％OFF） ・食事会制度（他ブランドでの食事代を会社が負担） ▼研修制度 スタッフ一人ひとりの「成長したい」という想いをサポートしています。 研修例：バリスタ研修、パン勉強会、包丁講習、蕎麦打ち講習、日本酒マネージャー養成講座、ワインマネージャー養成講座、日本酒酒蔵見学、海外研修など

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 業界未経験歓迎
• ランチタイム
• 主婦・主夫歓迎
• 年間休日120日以上
• フリーター歓迎
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 車通勤OK
• 未経験者歓迎
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 女性管理職登用あり
• 経験者歓迎
• 駅ナカ
• 有資格者歓迎
• 研修あり
• 賞与あり
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• まかないあり
• 長期歓迎
• 駅近5分以内
• 社割あり
• 服装自由
• 食事補助あり
• 髪型・髪色自由