銀座の隠れ家で、繊細で丁寧なサービスを。一般社員

仕事内容 銀座の街角。 喧騒をひとつ奥へ抜けた先。 少し灯りを落としたビルの中に、静かに暖簾を掲げる―― 銀座 際際。 素材と技の“際”を極める。 その言葉を、飾りではなく、日々の仕事として積み重ねている和食店です。 季節ごとに表情を変える旬の食材。 火入れ、温度、出汁の引き方。 器の選び方ひとつにまで意味があり、 料理だけではなく、空間全体で「記憶に残る時間」をつくっています。 昼は、四季を映す懐石や御膳。 夜は、接待や会食、記念日など、 人生の少し特別な時間を過ごすお客様が訪れます。 海外からのお客様も多く、 銀座という街らしく、落ち着きと上質さを求める方が集まる場所。 だからこそ求められるのは、 ただ料理を運ぶ接客でも、 ただ調理をこなす仕事でもありません。 「どんな空気をつくるか」。 それが、この店で働くうえで一番大切にしていることです。 グラスが空く前に気づくこと。 お客様同士の会話を邪魔しない距離感。 料理が一番美味しい温度で届くタイミング。 そんな見えない気配りが積み重なって、 また来たいと思っていただける時間が生まれていきます。 もちろん、簡単な仕事ではありません。 銀座という土地柄、求められるレベルも決して低くない。 でもその分、 接客も、料理も、空間づくりも、 本物を学べる環境があります。 「もっと飲食を深く学びたい」 「将来は店長や料理長を目指したい」 「チェーンではなく、一軒のお店を大切につくりたい」 そんな方には、きっと面白い場所だと思います。 際際には、 ガチガチの上下関係よりも、 良い店をつくりたいという想いを持った人たちが集まっています。 凛としているのに、どこかやさしい。 緊張感はあるのに、息苦しくはない。 その空気を守っているのは、 料理人だけでも、店長だけでもなく、 ここで働くスタッフ全員です。 社員だから。 店長候補だから。 ではなく、 「この店を一緒につくる人」として迎えたい。 料理の香り。 静かに流れる時間。 銀座の夜に漂う、少し背筋が伸びる空気。 その全部を、提供する側へ。 ここでの経験はきっと、 ただの飲食経験では終わりません。 ═════════════ 【仕事内容】 料理を運ぶ人じゃ、終わらない。 ここで目指しているのは、 「また来たい」が生まれる店づくり。 グラスが重なる音。 キッチンの情熱。 スタッフ同士の掛け声。 その全部が混ざり合って、 お店の空気ができていく。 あなたにお願いしたいのは、 その「空気」をつくる側の仕事です。 ▼具体的には… ・お客様のご案内 ・オーダー受付 ・料理、ドリンク提供 ・ドリンクや料理のご提案、説明 ・仕込み、調理、盛り付け ・アルバイトスタッフの育成 ・売上管理サポート ・店舗運営サポート ・メニュー提案 ・空間づくり など もちろん最初から全部できなくて大丈夫。 でもここでは、 「ホールだけ」 「キッチンだけ」 では終わりません。 料理。 接客。 お店づくり。 チームづくり。 全部に関われる。 だから毎日、ちょっとずつ視界が広がっていく。 「今日の営業、最高だったね」 そんな瞬間を、みんなで本気でつくりにいく仕事です。 ═════════════ 【キャリアアップについて】 ZOTには、 店舗スタッフとして終わる働き方じゃない。 次の景色があります。 店長。 マネージャー。 新店舗立ち上げ。 商品開発。 業態開発。 SNSマーケティング。 ブランディング。 採用。 教育。 本部運営。 現場経験を活かして、 いろんな未来へ進める会社です。 実際に、 「現場スタッフ → 店長 → エリアマネージャー」 になった人。 「接客経験を活かして採用やSNS運営に挑戦している人」 「新業態の立ち上げに関わっている人」 もいます。 ただ働くだけじゃ、つまらない。 せっかくなら、 「お店をつくる側」へ。 もっと言えば、 「ブランドを生み出す側」へ。 ZOTは今後も新店舗OPENを続々予定。 だからこそ、 新しいポストも、挑戦のチャンスもどんどん増えていきます。 数年後、 「気づいたら、想像以上に面白い場所にいた」 そんな未来も、ここでは普通です。 ═════════════ 【この仕事のやりがい】 飲食の仕事って、 ただ「食事を提供する仕事」じゃない。 誰かの記念日だったり。 久しぶりの再会だったり。 仕事終わりのご褒美だったり。 人生で忘れられない夜だったり。 その時間をつくる仕事です。 「美味しかった！」 「また来ます！」 「このお店、好きです！」 その言葉を、こんなに近くで受け取れる仕事って、実はそんなに多くない。 忙しい日もあります。 でも、 ピークをみんなで乗り越えたあと、 「今日めっちゃいい営業だったね！」 って笑いながら乾杯する時間がある。 その瞬間、 仲間とひとつのお店をつくってる感覚が、ちゃんと残る。 接客力だけじゃない。 料理の知識。 コミュニケーション力。 マネジメント。 空間づくり。 ブランド感覚。 ここでの経験は、 きっと未来の自分を面白くしてくれる。 ═════════════ 【この求人のメリット】 ・昇給年4回 ・賞与年2回 ・月8日休み ・GW／夏季／年末年始休暇あり ・バースデー休暇あり ・住宅手当あり ・家族手当あり ・引越手当あり ・資格手当あり ・交通費全額支給 ・まかない補助あり ・社内イベントあり ・新店舗立ち上げに関われる ・商品開発や業態開発にも挑戦可能 ・SNSやブランディングも学べる ・20代〜30代中心の成長企業 ・店長／マネージャーへのキャリアUP可能 ・今後も新店舗OPEN予定でポスト多数 ═════════════ 【株式会社ZOTについて】 株式会社ZOTは、 「飲食店を運営する会社」というだけではありません。 私たちが本気でやっているのは、 「人が集まりたくなる場所」をつくること。 クラフトビール。 ビストロ。 和食。 ラーメン。 カフェ。 それぞれ違う世界観を持ちながら、 共通しているのは、 「また来たい」 そう思ってもらえる空気づくりです。 料理だけじゃない。 接客だけじゃない。 音楽。 照明。 スタッフの笑顔。 空気感。 熱量。 その全部で、ブランドをつくっています。 現在は直営15店舗を展開。 そして2026年には25店舗体制へ。 新しいブランドも、 新しいポジションも、 これからまだまだ生まれていきます。 だからこそ今のZOTは、 「会社が完成しているフェーズ」ではなく、 「一緒に面白くしていくフェーズ」。 飲食が好き。 人が好き。 何かをつくるのが好き。 その気持ちがある人なら、 ここでの毎日は、きっと面白い。 「働く」が、 ただの作業じゃなくなる場所。 それが、ZOTです。 数年後、 「ここで働いてよかった」 きっとそう思える毎日を、一緒に。 ここから始めよう。

求めている人材 今回の募集では、 「ただ働くだけ」ではなく、 「もっと面白い店をつくりたい」 「飲食をちゃんと楽しみたい」 そんな気持ちを持った方と出会いたいと思っています。 ●飲食経験がある方は、これまでの経験をしっかり活かせる環境です。 ホール経験。 調理経験。 店長経験。 アルバイト育成。 数値管理。 どんな経験も、ここではちゃんと武器になります。 特に、 ・もっと裁量ある環境で働きたい ・接客をもっと深く楽しみたい ・チェーンではなく“お店づくり”を楽しみたい ・将来的に店長やマネージャーを目指したい ・商品開発やブランドづくりにも関わりたい ・勢いのある会社で成長したい そんな方には、かなり面白い環境です。 ●そしてもちろん、未経験の方も大歓迎。 「飲食って楽しそう」 「おしゃれなお店で働いてみたい」 「人と関わる仕事がしたい」 最初は、そのくらいのきっかけで大丈夫です。 いきなり完璧を求めることはありません。 まずは、 「いらっしゃいませ」が言えればOK。 料理を運ぶ。 お客様と話す。 仲間と声を掛け合う。 そんな日々を積み重ねながら、少しずつできることを増やしていければ大丈夫です。 実際に、未経験からスタートしたスタッフもたくさん活躍しています。 飲食が初めてだった人。 アルバイト経験しかなかった人。 異業種から転職してきた人。 みんな少しずつ経験を積みながら、 今ではお店を支える存在になっています。 ここで大切なのは、 経験よりも「前向きに楽しめるかどうか」。 人と話すことが好き。 誰かを喜ばせるのが好き。 チームで何かをつくるのが好き。 そんな気持ちがある方なら、きっと活躍できます。 ═════════════ 【こんな方にぴったりです】 ═════════════ ・飲食の仕事に興味がある ・おしゃれなお店で働いてみたい ・人と関わる仕事が好き ・チームで働くことが好き ・接客スキルを身につけたい ・料理やお酒の知識を学びたい ・将来的に店長やマネージャーを目指したい ・SNSやブランディングにも興味がある ・“ただの飲食店”では終わらない環境で働きたい ・成長企業で自分も成長したい ・新しい挑戦を楽しめる ═════════════ 【こんな経験も活かせます】 ═════════════ ・居酒屋／バル／ビストロ／レストラン経験 ・カフェ／ダイニング経験 ・調理／キッチン経験 ・店長／副店長経験 ・アルバイト育成経験 ・ホテル／サービス業経験 ・英語、中国語、韓国語などの語学力 経験を活かしたい方も、 これから挑戦したい方も。 次のステージを探しているなら、 きっとここは面白い場所になると思います。 年齢の条件と理由：あり（35歳以下/例外事由3号のイによる ）

104-0061東京都中央区銀座7−2−8東建ビル4F 際際 【交通手段】 交通・アクセス 新橋駅から徒歩6分 有楽町駅から徒歩9分

月給32万1370円以上 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 24万2620円 〜 固定残業代：あり 1ヶ月あたり7万8750円（固定残業時間：1ヶ月あたり45時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※未経験の方、もしくは経験の浅い方は 月給301,000円～ （固定残業代 45時間 70,313円） ＜その他充実の手当＞ ◆家族手当 ◆住宅手当 ◆身だしなみ手当 ◆引越手当 ◆役割手当 ◆資格手当 ◆永年勤続手当 ◆昇給査定年4回（店長以上は年2回） ◆賞与年2回 ◆交通費全額支給 ◆まかない補助 【給与例】 給与例 【年収例】 ＜一般＞ 年収414万円／月給30万円+各種手当+賞与年2回 ＜副店長（係長）＞ 年収426万円／月給32万円+各種手当+賞与年2回 ＜店長（次長）＞ 年収544万円／月給40万円+各種手当+賞与年2回 ＜エリアマネージャー（部長）＞ 年収684万円／月給46万円+各種手当+賞与年2回

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 〜 10時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 23日 10：00～23：30の間でシフト制 ◆実働8時間 ◆休憩60分あり ◆終電もしっかり考慮します！

休日休暇 月8日休み＋各種休暇制度あり！ 仕事もプライベートも、どちらも大切にできる環境です◎ 【休暇制度】 ・GW休暇 ・夏季休暇 ・年末年始休暇 ・有給休暇 ・慶弔休暇 ・バースデー休暇 など 長期休暇もしっかり取れるので、 旅行や帰省、趣味の時間も大切にできます。 【働きやすさも大切に】 「子どもの学校行事に参加したい」 「連休を取って旅行に行きたい」 そんな希望も、できるだけ柔軟に対応◎ 無理なく長く働けるように、 ライフスタイルに合わせた働き方を大切にしています

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ◆社会保険完備 ◆昇給年4回（3月・6月・9月・12月） ◆賞与年2回（2月・8月） ◆家族手当 ◆住宅手当 ◆身だしなみ手当 ◆引越手当 ◆役割手当 ◆資格手当 ◆永年勤続手当 ◆交通費全額支給 ◆まかない補助 ◆研修制度 ◆家族感謝祭 他にも働きやすくなる福利厚生制度を増やしていく予定です！

試用期間なし

• 業界未経験歓迎
• ランチタイム
• フリーター歓迎
• 学歴不問
• 未経験者歓迎
• 住宅手当あり
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 通勤交通費全額支給
• 管理職・マネジャー採用
• 経験者歓迎
• 駅ナカ
• 研修あり
• 賞与あり
• ブランクOK
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• 長期歓迎
• 駅近5分以内
• 長期休暇あり
• 第二新卒歓迎
• ノルマなし
• 食事補助あり