近代温泉宿の調理スタッフ

仕事内容 ＼北アルプスの麓・白馬で料理を／ 創業100年の老舗旅館「しろうま荘」で、 調理スタッフを募集します。 ✅住み込みOK・寮費無料で新生活 ✅賄いありで食費もほぼゼロ ✅仕事終わりは温泉に入り放題♪ ✅メニュー企画・原価管理まで裁量大 ✅稼働日数・時間帯は相談OK ━━━━━━━━━━━━━━ 【 白馬村ってこんなところ 】 ⛳スキーで有名な、北アルプスの麓の村 ⛳車で長野市まで1時間、松本市まで1時間半 ⛳東京からも新幹線込みで約3時間 ⛳上質なパウダースノーを楽しめる ⛳夏は登山やMTBもオススメ ━━━━━━━━━━━━━━ 【 お仕事内容 】 地元・信州の食材を活かした和食を 中心に、宿泊ゲストへの夕食・朝食の 調理をお任せします。 ・夕食、朝食の調理（和食中心） ・仕込み、食材の下処理 ・メニューの企画、開発 ・食材の発注、在庫管理 ・厨房の衛生管理、清掃 ・アレルギー、食事制限への対応 小さなお宿なので、みんなで 協力しながらオールマイティに 働いていただきます。 ━━━━━━━━━━━━━━ 【 料理に集中できる環境 】 発注・在庫管理などの雑務は AI・ITツールで効率化。 少人数のチームなので、 メニュー開発や原価管理まで 裁量を持って関われます。 今のスタッフの半数以上が 県外からの移住者。 住み込みで生活コストを抑え、 白馬で「働く」と「暮らす」が ひとつになる毎日が待っています。 現地見学だけでも大歓迎です！

求めている人材 料理が好きで、腰を据えて働きたい方を 歓迎します✨ ＜必須条件＞ ✅調理経験（ジャンル不問・1年以上） ✅普通自動車免許 （白馬での生活に必要です） ＜歓迎する経験・スキル＞ ◎旅館・ホテルでの調理経験 ◎和食の調理経験 ◎調理師免許または食品衛生責任者 ◎メニュー開発・原価管理の経験 ＜こんな方にぴったり＞ ・地元の食材を活かした料理をしたい方 ・裁量を持って幅広く挑戦したい方 ・地方で腰を据えて長く働きたい方 ・白馬の自然を楽しみながら働きたい方 活かせる経験・スキル ★調理／和食／料理人／旅館調理 仕込み／メニュー開発／原価管理

月給27万円～32万円 給与詳細 基本給：月給 27万円 〜 32万円 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※経験・能力等に応じて相談の上で決定 住み込み・賄いありで家賃・食費の 負担がほぼないため、実質的な手取りは 大きくなります。

勤務時間詳細 業務委託のため、稼働日数・時間帯は ご自身のライフスタイルに合わせて 相談の上で決められます。

休日休暇 ◆稼働日数・時間帯は相談の上で決定 ◆閑散期（5月・11月）はまとまった連休OK

待遇・福利厚生 【福利厚生】 ◆住み込みあり（寮費無料） ◆まかない提供あり ◆館内温泉に入り放題 ◆制服貸与 ◆交通費支給 ◆報酬改定あり （実績・スキルに応じて相談） ◆社員登用あり

試用期間なし

• 制服あり
• 社員登用あり
• フリーター歓迎
• シフト自由
• 学歴不問
• 車通勤OK
• 経験者歓迎
• 交通費支給
• まかないあり
• 長期歓迎
• 食事補助あり