洋食(フレンチ)　二番手(スーシェフ)

仕事内容: ●指宿(いぶすき)という場所 …世界的にも珍しい「天然砂むし温泉」をはじめ、雄大な自然の風景（開聞岳、池田湖、知林ヶ島など）を楽しむこともできます！ 〈宿詳細〉 南国の陽光と心地よい風に包まれ、日常の喧騒を忘れて心身ともにリラックスできる、落ち着いた静かな空間が魅力の当施設です。 お客様一人ひとりに寄り添ったサービスを提供し、非日常の特別な時間を演出することができます。 ・ 部屋数：全15室 ・ お部屋単価：平均70,000円／名 ・ 調理場：シェフ1名＋補助2名の計3名（現在） ・ 既製品：ほとんど使用せず、素材の味を活かした本格調理 ・ ランチ営業：現在なし（今後検討中） ・ 宴会：なし ・ 婚礼：なし ・ 繁忙期：春と冬が特に忙しい時期 ・ 提供形態：レストランでのコース提供 落ち着いた少人数制の環境で、丁寧な調理とお客様へのきめ細やかなおもてなしを両立できる、やりがいのある職場です。 繁忙期にはチームで協力しながら効率的に調理を行い、オフシーズンにはじっくりとスキルを磨くことが可能です。

求める人材: 〈歓迎〉 ・ ホテルでの調理経験がある方 宿泊施設での調理経験を活かし、幅広いメニューやコース料理の提供に対応できる方を歓迎します。 ・ フレンチの調理経験がある方 素材の扱い方や盛り付け、ソース作りなどの技術を持ち、本格フレンチの調理に自信のある方は特に歓迎です。 ・ コミュニケーション能力に自信のある方 チームで協力しながら効率的に調理業務を進められる方や、スタッフ間の連携を大切にできる方に向いています。 経験やスキルを活かしながら、チームと共にお客様に喜ばれる料理を提供したい方に最適な職場です。

鹿児島県指宿市東方５０００ 【ホテル】「別邸 天降る丘」部屋数15室 勤務地: 原則屋内禁煙、喫煙室あり 【交通手段】 アクセス: 〇交通手段 ・JR指宿駅から車で15分 ・車通勤可 〇寮 ・寮は15,000円。 ・家具・家電あり。 ・共用の洗濯機あり。 ・温泉は営業終わりに利用可能。 〇コンビニ セブンイレブンまで車で約15分

年俸450万円～550万円 給与: 【年収】450万円～550万円(管理職給料) 【月給】350,000円～ (スキル・経験を考慮) ・昇給　あり ・賞与　あり(経営状況による) ・別途業績給あり(業績により)

シフト制 勤務時間・曜日: 6時～20時のうち8時間労働

休暇・休日: ・ 年間105日のお休みがあります。 しっかりと休息を取りながら働くことができるため、体力を維持しつつ長く安心して勤務できます。 ・ 休日はシフトや施設の営業状況に応じて計画的に取得でき、プライベートや家族との時間も大切に できます。 繁忙期と閑散期でメリハリをつけて働ける環境が整っており、心身の負担を抑えながら調理業務に集中できます。 ・ 仕事とプライベートの両立を目指す方にぴったりの環境です。

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ●各種社会保険完備 ●交通費規定支給 ●寮あり(15,000円) ●温泉の利用可能。

試用期間なし

その他: 本格的なフレンチの技術をさらに極めたい方、大歓迎です！ 素材の扱い方やソース作り、盛り付けなどの高度な技術を身につけたい方に最適な環境です。 経験を活かしながら、丁寧で本格的なフレンチ料理を学び、腕を磨きたい方にぴったりの職場です。 ■面接フロー ①書類選考 ②面接（WEB可能） ■こちらの求人は有料職業紹介事業者の採用商店株式会社が企業様から採用活動を代行しております。 本求人について質問からでも受け付けておりますので遠慮なくお問い合わせくださいませ。 ご質問はこちらへお電話くださいませ。 有料職業紹介事業許可番号：40-ユ-301339 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 4,500,000円 - 5,500,000円 年俸 平均所定労働時間（1か月当たり）: 170時間

• 社員登用あり
• 即日勤務OK
• 交通費支給