感覚だけの飲食はもう卒業。札幌発スープカレー店の店長候補

仕事内容 えー、どうもどうも。 スープカレー屋の話をしようと思うんですけどね。 聞いてください。 この物語、始まりは――2007年。北海道・札幌。 いやもう、寒い。 とにかく寒い。 そんな中、小さなキッチンから始まったんですよ、Suage。 素揚げ野菜をジュッて揚げて、 スパイスをグツグツ煮込んで、 「これ…うまくない？」って顔しながら、たぶん始まったんです。 でね、その野菜が甘いんですよ。 甘すぎて、 「あ、これ…陽だまりだわ」ってなる。 スープはスープで、 一口飲むたびに、 「あれ？今どこ？インド？ネパール？…あ、札幌だ」って戻ってくる。 そんな一杯が、 「ただのごはん」じゃなくて、 記憶に残る体験になるって、 本気で信じてやってきたわけです。 そしたらどうなったか。 気づいたらね、 海、越えてました。 街も、越えてました。 今や国内で12店舗、海外でも出店中。 「次は国内50店舗いきます」って、 数字がもう強気。 2025年にはね、 北陸の玄関口、金沢にも上陸。 いやもう、 スープカレーが加賀百万石に殴り込みですよ。 でもね、 ここがちょっと変わってる。 飲食店なのに、 後ろにいるのが…… 会計事務所グループ。 はい、ここ笑うとこです。 スパイスの裏に、 数字がいる。 「感覚でなんとかなるっしょ！」じゃない。 「理屈、合ってる？」 「数字、語ってる？」 感性だけじゃなくて、 ロマンだけでもなくて、 理と情を両手に持ってる飲食店。 だから、 勢いじゃなくて、 ちゃんと育つ。 人も、店も、ブランドも。 でね、 Suageって、 実はただのスープカレー屋じゃないんです。 ここは、 あなたが主役になる舞台。 キャンバスは用意してあります。 あとは、 あなたがどんな色で、 どんな線を引くかだけ。 ―――――――――――――― キャリア？ あります。 ちゃんと、用意されてます。 店長、副店長。 統括マネージャー。 エリアマネージャー。 本部で教育担当。 商品開発。 新業態。 「スープカレー極めたい」 → どうぞどうぞ。 「独立したい」 → 応援します。 「全然違う業態やりたい」 → 話、聞きましょう。 否定、しません。 潰しません。 むしろ、面白がります。 ―――――――――――――― Suageのやりがい？ 一言で言うと―― 「好きなことを、好きなままで、プロになれる」 派手じゃないけど、 確かに進める道。 あなたの歩幅でいい。 でも、 未来にはちゃんと届く。 ――さあ。 次の一歩、 どこに出します？ 【具体的な仕事内容】 ◎現場での業務 ・キッチンでの調理・盛り付け ・ホールでの接客・オーダー対応 ・仕込み、洗い場などの店舗業務全般 ◎マネジメント業務 ・スタッフ育成（社員・アルバイト） ・シフト作成・数値管理（売上・原価） ・オペレーション改善 ・衛生管理・クレンリネス維持 ◎ブランド運営・企画 ・販促キャンペーンの立案・実行 ・戦略会議への参加 ・新規事業・新店舗の立ち上げサポート ＼キャリアパスも明確です／ ・店長／副店長 ・複数店舗の統括マネージャー ・エリアマネージャー ・FC本部・教育担当 ・商品開発・業態開発 「スープカレーだけを極めたい」もあり。 「いずれは独立したい」 「別の業態を立ち上げたい」 そんな想いも全力で応援します。 【この求人のメリット】 ✔ 月給32万円以上スタート。頑張りはしっかり還元。 ✔ 月8日休み＋各種休暇あり。無理なく働けるリズム。 ✔ 北海道研修あり。ブランドの原点に触れる旅のような時間。 ✔ 成長フェーズに参加できるタイミング。店長の先のキャリアも描ける。 ✔ 経営母体が安定しているからこそ、現場に自由と裁量がある。 ✔ 「食が好き」「人が好き」その気持ちを、ずっと大切にできるチームがいる。

求めている人材 私たちがこのポジションに求めているのは、単なる経験ではなく、「食」と「人」を大切にできる心。 そして、自らチームを引っ張っていける主体性と、変化を前向きに楽しめるしなやかさです。 【必須条件】 店長経験、またはそれに準ずるマネジメントスキルをお持ちの方 （業態問わず、スタッフ管理・数値管理に携わったご経験がある方を想定しています） 【歓迎するスキル・経験】 ・飲食店（レストラン、居酒屋、カフェなどの飲食店）での勤務経験 ・売上管理や原価管理などの数字まわりに携わった経験 ・スタッフの採用・教育・マネジメント経験 ・商品企画・販促企画など店舗運営以外の業務経験 ・複数店舗のマネジメント経験（エリアマネージャーやSVなど） ・Excel、Googleスプレッドシートを使った分析や管理業務 【こんな方にぴったり】 ・食が好き／人と話すことが好きというシンプルな情熱がある方 ・ただ店舗を運営するだけでなく、ブランドそのものを育てたいという想いがある方 ・現場の声を吸い上げて改善提案ができる、主体性ある方 ・指示待ちではなく、自ら動く“巻き込み型”のリーダーシップがある方 ・チームで成果を出すことに喜びを感じられる方 ・自分のアイデアを活かして「商品開発」や「販促」に挑戦したい方 ・今後、FCの本部機能・教育トレーナー・業態開発などに関心がある方 ・将来は独立して自分の店を持ちたいという夢がある方（全力で応援します）

職場環境 20〜30代を中心に、年齢や役職に関係なくフラットなチーム構成。 オープンな雰囲気のなかで、「接客が好き」「食が好き」なメンバーが集まり、日々ポジティブに店舗運営をしています。

920-0849石川県金沢市堀川新町3-1金沢フォーラス6階 Suage 金沢店 【交通手段】 交通・アクセス IRいしかわ鉄道 金沢駅より徒歩1分／北陸鉄道浅野川線 北鉄金沢駅より徒歩1分

月給35万円～45万円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 26万4000円 〜 36万4000円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり8万6000円（固定残業時間：1ヶ月あたり45時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ■賞与：年1回（業績による） ■昇給：年1回（査定） 【給与例】 給与例 【モデル月給】 ・店長：月給35万～40万円 ・直営統括：月給40万～50万円 ・FC統括：月給45万～55万円

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり6時間 〜 9時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 22日 ■シフト制：実働6～9時間・休憩1時間 【シフト例】 10:00～16:00→6h 17:00～23:00→6h 11:00～22:00→10h ※勤務時間は相談可 ※早上がり・遅出を含めて1か月単位で労働時間を調整しております。

休日休暇 ■月8日休み ※シフト制のため土日祝の休みも調整可能 ■特別休暇：年3日 ■計画有給休暇：年5日 ■夏季休暇 ■年末年始休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ■社会保険完備 ■まかないあり ■食品衛生責任者資格取得費用負担 ■引越しサポート ■北海道研修 ■健康診断：年1回 ■グループ割（歯医者・クリニック・ジム・サウナ・カフェ） ■制服貸与

試用期間あり 試用・研修期間：1～6ヶ月 試用・研修期間の条件：給与条件が異なる 月給32万円以上 【給与】 本採用と異なる 基本給 : 月給 22万6500円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり7万8500円 〜 8万1000円（固定残業時間：1ヶ月あたり45時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：あり 1ヶ月あたり1万5000円 〜 2万2500円

• 制服あり
• 業界未経験歓迎
• 主婦・主夫歓迎
• 学歴不問
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 経験者歓迎
• 研修あり
• 賞与あり
• ブランクOK
• オープニングスタッフ
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• まかないあり
• 長期歓迎
• 駅近5分以内
• 資格取得手当あり
• 社割あり