【鎌倉】ホテルレストランのホール・サービススタッフ(正社員)

仕事内容: ★ 給与28万〜40万円／経験・スキルを評価 ★ 年間休日107日／月9日休み（2月は8日） ★ レストラン・ホテルでの接客経験を活かせる ★ 料理やワインの知識を深められる環境 ★ 将来的にリーダー・施設責任者を目指せる 【仕事内容】 神奈川県鎌倉市にある全6室のガーデンオーベルジュ「BIRD HOTEL」にて、レストラン「THE TABLE」の接客・サービス業務を中心に担当していただきます。 お客様のご案内やオーダー対応、料理・ドリンクの提供に加え、宿泊されるお客様へのご案内やホテル全体の運営サポートにも関わる仕事です。 朝食・ランチ・カフェ・ディナーと、時間帯によってお客様の利用目的が変わるため、一人ひとりに合わせた自然体の接客を大切にしています。 日々のサービス業務に加え、施設責任者とともに現場全体を支えるメンバーの募集！ ■ 主な業務内容 【レストランサービス】 ご来店されたお客様のご案内 オーダー受付、料理・ドリンクの提供 料理や食材、ワインなどのご説明 お客様の好みに合わせた料理・ドリンクのご提案 テーブルのセッティング、片付け 営業前の準備、営業後の片付け 【宿泊ゲストへのサービス】 宿泊されるお客様の朝食対応 滞在中のお客様へのご案内 記念日や特別な利用シーンに合わせた接客 お客様のご要望に応じたサービスの調整 ホテルフロントとの情報共有 【店舗運営・チームサポート】 当日の予約状況や店内の流れの確認 混雑状況に応じたスタッフ間の連携 後輩スタッフへの業務サポート キッチンとの料理提供のタイミング調整 接客品質向上に向けた改善提案 施設責任者と連携した日々の営業サポート 【特別な利用シーンへの対応】 記念日や誕生日などのサービス対応 会食や特別な食事会での接客 ウェディングなどのイベントサービス お客様の目的に合わせた空間づくり ■ この仕事ならではの面白さ BIRD HOTELは全6室の小さなホテルです。 レストランで食事を楽しんだお客様がそのまま宿泊し、翌朝には再び朝食の場でお会いすることもあります。 一度の料理提供で接客が終わるのではなく、お客様の滞在全体に寄り添えることが特徴です。 また、施設責任者の近くで営業全体を見ながら働けるため、接客だけでなく、スタッフ育成や店舗運営などにも経験を広げられます。 これまでのサービス経験を活かしながら、次のキャリアを目指せる環境です。

求める人材: 【必須条件】 ・レストラン・ホテル・オーベルジュなどでの接客実務経験がある方 ・お客様のご案内からオーダー受付、料理・ドリンク提供まで一通り担当できる方 ・料理や食材、ドリンクについて学び、お客様に合わせて説明・提案できる方 ・店内全体の状況を見ながら、優先順位を考えて行動できる方 【活かせる経験・スキル】 レストランでのホール・サービス経験 ホテルレストランでの接客経験 時間帯責任者やリーダーの経験 後輩スタッフへの指導・育成経験 ワイン・日本酒・カクテルなどの知識 コース料理や記念日でのサービス経験 ウェディング・会食での接客経験 予約管理や席配置、在庫管理の経験 英語などを使った接客経験

月給28万円～40万円 給与: 月給：280,000円〜400,000円 【給与条件】 経験・スキルを考慮して決定 固定時間外勤務45時間分を給与に含む 固定時間を超えた勤務分は別途支給

シフト制 勤務時間・曜日: 【勤務形態】 シフト制 ※具体的な勤務時間・シフトについては面接時にご案内します。

休暇・休日: ・年間休日107日 ・月9日休み（2月は8日） ・有給休暇（入社半年後に10日付与） ・特別有給休暇（入社1年後に5日付与、以降毎年5日ずつ追加付与） ・産前産後休暇・育児休暇 ・慶弔休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ・社会保険完備（健康保険・厚生年金・雇用保険・労災保険） ・交通費支給 ・昇給査定年2回（5月・11月） ・自社運営レストラン・ホテルの社員割引 ・規定時間超過分の追加給与支給 ・社員紹介制度 ・定期健康診断 ・産前産後休暇・育児休暇制度 ・慶弔休暇 ・全社総会・納会などの社内イベント

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 【施設について】 鎌倉にある全6室のオーベルジュ「BIRD HOTEL」。 地域の食材や生産者とのつながりを大切にし、季節ごとの素材を活かした料理を提供しています。 少人数のお客様だからこそ、一皿一皿に丁寧に向き合い、その土地でしか味わえない食体験をつくることを大切にしています。 【応募を検討されている方へ】 これまでの接客経験を活かして、サービスの仕事をもっと深く楽しめる環境です。 お客様一人ひとりに寄り添った接客がしたい。 料理やワインの知識をもっと深めたい。 将来はリーダーや施設責任者を目指したい。 そんな想いを、鎌倉の小さなオーベルジュで形にしてみませんか？ 少しでも気になったら、ぜひご応募ください。 ーーーーーーーーーーー この求人は株式会社よきあすによる職業紹介案件です。 応募後は株式会社よきあすの担当者よりご連絡し、ご希望やご経験をお伺いしたうえで選考をサポートいたします。 ーーーーーーーーーーー 雇用形態: 正社員 給与: 280,000円 - 400,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 170時間

• 交通費支給