調理スタッフ　焼肉・割烹・韓国料理 経験者優遇

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：創作料理シェフ/料理人、飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人 高級ジンギスカン専門店のホール・キッチンスタッフとして、 接客、配膳、調理、ワインや料理の提案、 新店舗立ち上げ業務を担当します。 未経験から段階的に店舗運営やマネジメントを 学べる、入社後のステップをご紹介します。 ▼ STEP 1 ／ 入社〜3ヶ月 まずは店舗の基本業務を覚える期間。 ホールでの接客・配膳・会計や、 キッチンでの仕込み・ 調理補助・盛り付けからスタート。 ワインや料理の提案も先輩がマンツーマンで 教えます。 ↓ ▼ STEP 2 ／ 3ヶ月〜半年後 店舗の運営オペレーションを身に付ける期間。 毎月新作を提供する商品開発に携わり、 季節の野菜を使用したメニュー提案や、 得意なSNSの運用など、強みを 活かして挑戦できます。 ↓ ▼ STEP 3 ／ 半年〜1年後 店舗マネジメントの基礎を学ぶ期間。 売上管理、シフト作成補助、 新人スタッフの育成を担当。 現場の意見を反映したメニューや、 オペレーションづくりに主導的な立場で 関わります。 ↓ ▼ STEP 4 ／ 1年以上〜 店長候補・マネージャーとして独立や 店舗展開の責任者へ。 新規出店に 伴う責任あるポストをお任せします。 海外出店の際には、1週間ほど出張に 行くチャンスもあります。 ■仕事内容 ・ホール業務（接客・配膳・会計・お見送り） ・キッチン業務（仕込み・調理補助・盛り付け） ・お客様へのワインや料理の提案 ・オープニング準備、店舗立ち上げ業務全般 ・商品開発（季節の野菜を使用し毎月新作を 提供） ・SNSの運用、店舗プロモーション活動 ・店舗マネジメント（シフト管理、売上管理、 教育） ■職場環境 新店だからこそ、 マニュアル通りにこなすだけではなく、 店づくりそのものに関われる面白さがあります。 現場の意見やアイデアも反映されやすく、 メニューやオペレーションづくりに 興味がある方にも向いています。 年齢や性別を問わず、やる気がある方に ポストをお任せする方針です。 ■給与・待遇 月給35万〜50万円 ※経験・スキル・意欲面の2軸でしっかり評価し、随時昇給します 賞与年1回（12月）昨年度実績80万円 社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） 交通費支給（月17,000円まで） 住宅手当あり 試用期間3カ月（期間中の待遇変更なし） ■勤務時間・休日 13:30〜23:30（実働9時間・休憩1時間） 終電考慮・月平均残業時間約20時間 月8日休み（有給休暇の100％消化を推奨）

求めている人材 【必須要件】 ・飲食店の勤務経験がある方 【歓迎条件】 ・焼肉や割烹の経験がある方 ・韓国料理の経験がある方 ・中華料理の経験がある方 ※ジャンルは不問です◎ 【入社後のステップアップ】 まずは現場の仕事に慣れることからスタート。 その後、少しずつスタッフのシフト管理や メニュー提案、売上管理などの店舗運営に 携わっていただきます。 店長が直接レクチャーやサポートを行うため、 段階を追ってマネジメント業務を学び、 責任あるポストへ ステップアップできる環境です。

月給35万円～60万円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 27万円 〜 50万円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり8万円 〜 10万円（固定残業時間：1ヶ月あたり20時間 〜 38時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり 全員に一律で支払われるその他手当金額：あり 月給35万円〜50万円 給与例 : 月給35万円 の場合 （基本給265,000円＋業務手当80,000円＋住宅手当5,000円） 【段階的なステップアップで昇給！】 まずは店舗のオペレーション習得からスタート。 その後、仕入れや シフト管理などのスタッフ管理、最終的には 売上管理や店舗運営などのマネジメントまでを 段階的に身につけられます。習得度や意欲に 合わせてしっかりと 昇給する仕組みをご用意しています。 賞与年1回12月 : 昨年度支給実績70万円 ・みなし残業代約38時間分を含む （月平均残業時間約20時間） ・超過分は別途全額支給 ・交通費支給（月17,000円まで） ・試用期間3カ月（期間中の待遇変更なし） 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ 【給与例】 給与例 【キャリアステップに合わせた給与例】 ■段階的に店舗運営を 学びたい方（一般スタッフ） 年収470万円（月給35万円 ＋ 賞与50万円） ◎基礎的な調理・接客からスタートし、 お店のオペレーションを 習得していくステップです。 ■店舗責任者としてスタッフ管理に 挑戦する方（店長候補） 年収560万円（月給40万円 ＋ 賞与100万円） ◎店舗マネジメントや育成、数値管理など、 段階的に 運営責任者の業務をお任せしていくステップです。

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり9時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり22日 〜 23日 13:30〜23:30（実働9時間・休憩1時間） ※終電考慮 【店舗運営のステップアップに合わせた働き方】 将来の店舗マネジメントや独立を見据え、 段階的なステップを用意しています。 ◆一般スタッフ まずは店舗の営業時間に合わせ、調理や 接客の現場に専念していただきます。 ◆店長候補・マネジメント層 業務に慣れてきたら、仕入れ管理やシフト作成、 スタッフの育成管理など、 店舗運営の核となる実務を一つずつ段階的に 学んでいけます。 出店や挑戦の機会が多いため、成長に 合わせた役割やシフトの調整も柔軟に 行うことができます。

休日休暇 ・月8日休み ・有給休暇の100％消化を推奨 ・年末年始休暇あり（3日間予定） 段階的に業務を覚えていけるよう、 お休みもしっかり確保できる環境を 整えています。ゆとりを持って学べるため、 無理なく店舗運営やスタッフ管理のスキルを 身につけていけます。

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ・社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ・制服貸与 ・まかないあり ・社割あり ・ヒゲ可・髪色自由（奇抜すぎなければ） 【段階的なステップアップを支える研修】 将来の独立や店長を目指したい方に向けて、 店舗運営やスタッフ管理をイチから 学べる充実した研修制度をご用意しています。 ・まずは接客や調理、店舗の基本業務を習得 ・次に売上管理やシフト作成などの店舗運営 ・段階的にスタッフ採用や育成のマネジメントへ 個人の習得ペースに合わせてマンツーマンで 丁寧にフォローするため、着実に 責任者としてのスキルを身につけられます。

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 制服あり
• 学歴不問
• 月平均残業時間20時間以内
• 転勤なし
• 英語
• 住宅手当あり
• 管理職・マネジャー採用
• 経験者歓迎
• ネイルOK
• 夜間
• 有資格者歓迎
• 研修あり
• 夕方
• ブランクOK
• オープニングスタッフ
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• まかないあり
• 長期歓迎
• 駅近5分以内
• 社割あり
• ひげOK
• 髪型・髪色自由