和食居酒屋の料理長候補・副料理長候補

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：和食シェフ/料理人、飲食調理スタッフ 海鮮和食居酒屋の料理長候補を募集します！ 調理（刺身、炭火焼、揚げ物、寿司、へぎそば、コース料理など）の他、魚の処理や仕込み、盛り込みなどの和食店のキッチン業務全般をお任せします。 経験豊富な方には即戦力として活躍していただきたいと思います！ もちろん、ブランクのある方や経験の浅い方には、スキルに応じたサポートをいたしますのでご安心ください。 一通りの調理業務を覚えていただいた後には、食材の発注や原価管理、スタッフの育成、メニュー開発など、キッチンマネジメント業務に携わっていただきます。 将来的には、独立や複数店舗を統括するエリア料理長など、希望に応じたキャリアアップを目指すこともできます。

求めている人材 よね蔵グループでは各店舗の人員体制を強化するため、積極的な中途採用を進めています。 【どれか一つでも当てはまれば大歓迎】 和食が好きな方 飲食業が好きな方 地元で長く働きたい方 キャリアアップを目指したい方 将来、飲食で独立をしたい方 チームワークを大切にできる方

月給25万円～42万円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 18万2000円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり6万8000円 〜 23万8000円（固定残業時間：1ヶ月あたり30時間 〜 80時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり 全員に一律で支払われるその他手当金額：あり ・通勤手当：全額支給 ・インセンティブ手当：目標達成率に応じ支給（0円～50,000円） ・給与は前職、経験を考慮の上決定いたします！ 試用・研修期間：2ヶ月 試用・研修期間の条件：給与条件が異なる 〈月～木曜〉 時給1120円～ 〈金～日・祝・祝前日〉 時給1150円～ ※22時以降は時給×1.25倍 ※勤務態度や能力により、研修期間は短縮される場合があります。 【給与】 本採用と異なる 基本給 : 時給 1120円 〜

変形労働時間制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり159時間30分 〜 174時間 勤務時間：10時～23時の間でシフト制 所定労働時間：7時間15分 1ヶ月単位の変形労働時間制：月間総労働時間159.5～174時間

休日休暇 年間休日：83日 月間休日：7日（2月のみ6日） 休暇：年次有給休暇、慶弔休暇 備考：大晦日、元旦は店舗休業日

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ・昇給：年1回（7月）＋随時※規定有 ・賞与：年2回（8月・12月※前年度実績：年2回、計2カ月分）※規定有 ・インセンティブ制度 ・交通費全額支給 ・健康診断 ・まかない1食140円 ・制服貸与 ・独立支援制度 ・誕生月に食事券プレゼント ・納涼会、忘・新年会補助

試用期間あり 試用・研修期間：2ヶ月 試用・研修期間の条件：給与条件が異なる 〈月～木曜〉 時給1120円～ 〈金～日・祝・祝前日〉 時給1150円～ ※22時以降は時給×1.25倍 ※勤務態度や能力により、研修期間は短縮される場合があります。 【給与】 本採用と異なる 基本給 : 時給 1120円 〜

• 制服あり
• フリーター歓迎
• バイク通勤OK
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 車通勤OK
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 通勤交通費全額支給
• 管理職・マネジャー採用
• 経験者歓迎
• 有資格者歓迎
• 研修あり
• ブランクOK
• インセンティブあり
• まかないあり