飲食店の店舗運営スタッフ

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人 ★゜・。・゜☆゜・。・゜★゜・。・゜☆ あなたの気づきが、お店を変える。 その工夫がブランドの未来にも！ すだく本部と連携しながら、 もっと面白い店舗づくりに挑戦しよう。 ★゜・。・゜☆゜・。・゜★゜・。・゜☆ ＼スプーンテーブルで働くポイント／ ★ 本部と連携したメニュー・運営改善 ★ 将来は複数店舗管理や運営支援にも挑戦 ★ 平日実働6時間・基本月8日休み ★ 雇用形態を問わずアイデアを生かせる ★ 技術だけでなく日々の協力や行動も評価 ★ 未経験から学べる本部マニュアルあり ································ 【仕事内容】 店長候補として、 接客・調理から店舗運営まで、 少しずつ仕事の幅を広げていただきます。 ◆お客様のご案内・料理やドリンクの提供 ◆仕込み・調理・盛り付け・衛生管理 ◆スタッフ教育・シフト管理 ◆売上・食材の管理、店舗運営 ◆メニューやサービス、作業手順の改善 まずは現場の仕事を覚えながら、 お客様やスタッフを知ることから！ 飲食経験がない方も、 基本から一つずつ学んでいけます。 生肉を扱うお店だからこそ、 食材の扱いや衛生管理も丁寧に。 慣れてきたらスタッフの育成や、 数字の管理にも挑戦しましょう。 「もっと注文しやすいメニューに」 「この作業、もっと簡単にできそう」 そんな気づきも大歓迎です。 現場の声を集め、改善方法を考え、 本部との相談・提案にもつなげていく。 お店を動かす面白さを、 ここで一緒に味わってみませんか？ ································ 【働くお店：焼肉すだく家族亭 守山店】 2022年11月にオープンした、 三世代で楽しめる焼肉店です。 子どもたちも、お父さん・お母さんも、 おじいちゃん・おばあちゃんも。 みんなで食卓を囲めるお店を目指し、 日々のサービスを磨いています。 守山店ではメニューの内容だけでなく、 掲載する順番や作業の流れも見直し。 実際に働くアルバイトの声も聞き、 視察や改善に一緒に取り組んでいます。 平日の食べ放題について寄せられた、 「土日にも楽しみたい」という声。 その実現に向けても視察を行い、 運営方法を資料にまとめて提案しました。 今後は仲間を迎えて体制を整え、 土日の実施も目指しています。 あなたも、これからのお店づくりに 加わってください！ ································ 【運営会社：株式会社スプーンテーブル】 「素敵な人が、素敵なお店をつくる。 素敵なお店が、素敵な街をつくる。」 私たちは飲食を通じて、 人と店と街が幸せになる未来を 野洲からつくっていきたいと考えています。 「SPOON」の名前の原点は、 創業者・増村がパリで訪れた、 アラン・デュカスのレストラン「Spoon」。 一人旅の増村に寄り添ってくれた、 温かなサービスがきっかけでした。 子どもの食事を見守る母親のように、 お客様に寄り添いたい。 その思想に共感し、創業当初は スプーンで食べられる料理だけを メニューにしていました。 そして「SPOON TABLE」には、 みんなで同じテーブルを囲み、 語り合いながら未来をつくる会社に、 という思いを込めています。 例えば ☆お客様の食事に温かく寄り添う ☆一緒に働く仲間の幸せを大切にする ☆地域に長く必要とされるお店を育てる この考え方は、すだくの運営にも。 カフェ・レストランで培った知見を生かし、 食や接客、働く環境を見直しています。 現場の声を聞き、一緒に考え、 よりよいお店をつくっていく。 あなたも同じテーブルを囲む仲間として、 これからの未来に加わってください！ ································ 【現場の工夫が、ブランドにも広がる】 当社代表と、すだく本部の代表には、 直接意見を交わせる関係性があります。 すだくが持つ販促・事業運営の仕組みに、 スプーンが培ってきた知見を加える。 お客様の満足やリピートにつながる、 よりよいお店づくりに協力しています。 ★本部と連携したメニューの改善 ★現場の声を生かした作業手順の見直し ★数字や視察をもとにした具体的な提案 例えば、すだくの直営店を視察した際、 ドリンクを見直すアイデアが生まれました。 ウーロン茶から紅茶への変更を、 原価などの数字も添えて代表に提案。 直営店での切り替えにつながりました。 自分たちの気づきや工夫が、 一店舗の外にも広がっていく。 そんな可能性が、この仕事にはあります。 ································ 【スタッフが幸せであるために】 地域に長く愛されるお店をつくるには、 そこで働く人が無理なく続けられること。 私たちは、そう考えています。 スタッフに負担がかかっているなら、 利益だけで判断せず、働き方を見直す。 その姿勢を大切にしています。 売上を時間帯ごとに確認し、 営業時間や提供メニューを調整する。 作業を減らせる方法を考え、 スタッフがきちんと帰れる店にする。 すだくでも、営業時間やメニューの 見直しを進めています。 飲食の働き方に不安を持っていた 異業種出身のメンバーも、 この考え方に魅力を感じて入社しました。 仕事の楽しさと、働きやすさ。 その両方を、仕組みからつくっていきます。 ································ 【ここが魅力】 ■ 日々の貢献を見て、成長を後押し 調理技術や店舗を回す力に加えて、 普段の行動にも目を向けています。 仲間が困っていたら手を貸す。 誰かが苦手なことを補う。 必要な仕事に、自分から取り組む。 そんな、お店を支える行動を 大切にしている会社です。 評価の仕組みは整えている途中ですが、 日々の協力や貢献も見ていきます。 入社後は約1時間のオリエンテーションと、 本部の研修マニュアルを使った実務研修。 まずは基本を丁寧に身につけましょう。 未経験でも、決められたことを守り、 コツコツ続けられる方を歓迎します！ ······· ■ キャリアステップ 店舗での経験 → 店舗管理 → 運営支援… 現場で経験と信頼を積んだ先には、 複数店舗の管理やスタッフ研修、 オーナー支援などに関わる可能性も。 周囲と協力しながら提案を実行し、 継続して取り組める方には、 より広い役割を目指してほしいと 考えています。 もちろん、店舗の仕事を深める道も。 全員に同じキャリアを求めることは ありません。 グループにはカフェや紅茶などの事業もあり、 事情に合わせて別の部署へ移った事例も 大切なのは、背伸びをしすぎず、 自分のできることを積み重ねること。 将来の希望も、随時相談してください。 ······· ■ 会社の展望 今後、力を入れていきたいのは、 店舗で得た知見を生かした運営支援です。 ◇研修や業務改善などの本部機能 ◇FCオーナーや複数店舗の運営支援 代表・専務が飲食事業の コンサルティングにも関わる中で、 すだくでも提案や改善を重ねています。 将来的には、 他店舗の運営を引き継いで管理するなど、 役割を広げていく構想もあります。 グループには飲食・紅茶・菓子をはじめ、 アートや不動産など多様な取り組みがあります。 事業を越えた知見に触れられることも、 ここで働く面白さの一つです。 まずは目の前のお店から。 その経験を、より多くのお店を 支える力へ育てていきましょう。 ······· ■ 現場の声を、一緒に形にする 「どうしたら、もっと働きやすい？」 そんな会話から改善が始まります。 スタッフと一緒に視察へ行き、 メニューや作業方法を検討。 新しい機器の導入にも、 現場の意見を取り入れています。 仕事の相談やアイデアも、 遠慮なく聞かせてください。 あなたの気づきが、 次の改善につながるかもしれません。 平日は実働6時間、基本月8日休み。 自分の時間も大切にしながら、 仲間とお店づくりを楽しみましょう！ ································ 【スプーンテーブルからのメッセージ】 「ここがあってよかった」 地域の方にそう思っていただける店を、 一緒につくっていきませんか？ お客様の笑顔につながる工夫も、 仲間の負担を減らすアイデアも、 お店の未来をつくる大切な一歩です。 現場から、お店をもっと面白く。 その挑戦を、ここから始めましょう！

求めている人材 【未経験歓迎！】 経験よりも、日々の姿勢を大切にします。 ◎接客・調理・スタッフ育成の経験も歓迎！ ◆衛生ルールを守り、丁寧に取り組める方 ◆仲間と協力し、周囲をフォローできる方 ◆お店をよくする工夫を楽しめる方 ◆コツコツ行動し、信頼を積み重ねられる方

月給25万円～29万円 給与詳細 基本給：月給 25万円 〜 29万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※給与は経験やスキル・ 年齢によって決定します。 ※詳細は面接でご説明します。 ■昇給あり ■賞与あり（業績による） ■交通費支給（上限月5万円まで） ■勤務地手当 └お住いの場所に応じて支給／規定あり

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり6時間 〜 8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり22日 〜 23日 平日／16時～22時（実働6時間） 土日／12時～22時の間でシフト制 ※休憩あり 平日は夕方からの勤務なので、 日中の時間を自由に使えます！

休日休暇 週休2日制（基本月8日休み） ■夏季・冬季休暇 ※繁忙期をずらして取得 ■有給休暇 ■慶弔休暇 ■産休育休

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ■まかないあり ■制服貸与 ■車・バイク通勤OK ■生産者訪問の機会あり ■資格取得支援（要相談） ■髪色自由 └※肩にかかる髪は結ぶ ■ピアスOK ■タトゥーOK（隠れる範囲） ■ネイルOK └爪は業務に支障のない長さ。 ネイルの装飾品はNG

試用期間なし

• 制服あり
• 業界未経験歓迎
• 資格取得支援あり
• フリーター歓迎
• バイク通勤OK
• 車通勤OK
• 経験不問
• 未経験者歓迎
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 経験者歓迎
• ネイルOK
• 研修あり
• 夕方
• 賞与あり
• ブランクOK
• 育休あり
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• まかないあり
• 長期歓迎
• 面接1回
• 長期休暇あり
• ピアスOK
• 第二新卒歓迎
• 髪型・髪色自由