福井県リゾートホテルのスーシェフ候補募集

仕事内容 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ＼＼ この求人の魅力 ／／ ✨料理長と共により良いレストランづくりに挑戦 ✨現場発信でメニュー企画にも携われる ✨調理から運営まで幅広く経験できる ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ＜仕事内容＞ 料理長やスタッフと連携しながら、 レストランや宴会、宿泊のお食事などの 調理業務を担当していただきます。 日々の調理業務だけでなく、食材管理や原価管理、 メニュー提案などにも携わることができるため、 調理技術に加えて幅広い経験を積めるポジションです。 ぜひこれまでのご経験を活かしながら、 お客様に喜ばれる料理づくりと、 より良いレストランづくりにお力をお貸しください！ ＜会社について＞ ９STAYは全国で宿泊施設の運営・管理を行っています。 今回募集する「9STAYリゾートテクノポート福井」は、 日本海を望むリゾートホテルです。 温泉やレストラン、プールなどを備え、 多くのお客様にご利用いただいています。 今後もより良い料理とサービスを提供していくため、 料理長を支えるスーシェフ候補を募集します。 これまでの経験を活かしながら、 ホテルレストランの中心メンバーとして 活躍いただける方をお待ちしています。 ＜＜具体的なお仕事＞＞ ✅調理業務全般 └・朝食、夕食の調理 ・仕込み、盛り付け ・宴会料理の対応 ・食材管理 など ✅厨房運営業務 └・発注、在庫管理 ・衛生管理 ・原価管理 ・調理オペレーション改善 など ※以下、ご経験に応じて段階的にお任せします。 ✅季節メニューの企画・開発 ✅地元食材を活かした商品開発 ✅スタッフの育成・指導 ✅シフト作成・労務管理 ✅レストラン運営の改善提案 ✅料理長のサポート業務全般

求めている人材 ＜＜求める人材＞＞ ✅調理経験をお持ちの方 ✅チームワークを大切にできる方 ✅お客様に喜ばれる料理を追求したい方 ✅新しいことにも前向きに挑戦できる方 ✅メニュー開発や企画にも興味がある方 ✅将来的に厨房運営にも携わりたい方 ＜歓迎条件＞ ・ホテルや旅館での調理経験 ・レストランでの調理経験 ・調理師免許をお持ちの方 ※経験年数は問いません。 ※ジャンル問わず調理経験者歓迎。 年齢の条件と理由：あり（例外事由1号・65歳未満（定年のため））

913-0037福井県坂井市三国町黒目22−５１−２ 9STAYリゾートテクノポート福井 【交通手段】 交通・アクセス JR芦原温泉駅から車で約20分

月給35万円～45万円 給与詳細 基本給：月給 35万円 〜 45万円 固定残業代：あり 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 21日

休日休暇 ・完全週休2日制（シフト制） ・年間休日115日以上（月9〜10日休み） ・有給休暇(初年度に10日付与※希望日に取得できるよう最大限配慮) ・育休あり

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 通勤手当支給：上限月30,000円

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 制服あり
• バイク通勤OK
• 早朝
• 中途入社50％以上
• 車通勤OK
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 管理職・マネジャー採用
• 午前
• 経験者歓迎
• 夕方
• ブランクOK
• 完全週休2日制
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• 長期歓迎
• 固定給35万円以上
• 寮・社宅あり
• ひげOK
• 髪型・髪色自由