海鮮居酒屋の調理補助・見習い

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：和食シェフ/料理人、飲食調理スタッフ、調理師 ＼ 35歳未満募集（長期キャリア形成のため）／ ✅飲食未経験可・育成前提採用 ✅昇給・賞与年2回ずつ／評価制度あり ✅未経験でも月収27万以上 ✅資格手当・住宅手当などの福利厚生充実 ✅調理見習い→調理スタッフ→料理長への キャリアアップも可能 館山市船形漁港直送の朝どれ鮮魚が 味わえる銀座の人気店「銀座船形」で 調理スタッフを募集！ ※他の系列店での採用もあり （恵比寿・新宿・四ッ谷・大森・横浜） 今後オープンの新店での採用もあり 利き酒師の資格を持った店長が選び抜いた、 全国各地の銘酒に合わせた海鮮・和食が自慢。 旬の素材を用いた色とりどりの料理を手掛け、 料理人として大きく成長できる環境です。 現場の裁量が大きいので、 決められたやり方に縛られず、 現場で他のスタッフとも一緒に お店を作っていく 楽しさも実感できます。 ＜具体的には…＞ ◆ 一品料理の調理 ◆ 仕込み・食材管理 ◆ 従業員同士の連携 ◆ メニュー改善の提案 【育成・学べる環境】 ･･━━･･━━･･━━･･━━･･━━･･━ 入社後は、仕込みや調理を通して、 店のコンセプトや提供スタイルを 共有していきます。 経験に応じて業務をお任せしますので、 成長に応じて段階的にできることを 増やしていけます。 【正しく評価される環境】 ･･━━･･━━･･━━･･━━･･━━･･━ 年功序列ではなく、日々の取り組みや姿勢を きちんと評価する仕組みを導入。 昇給は年2回あり、成長や成果をきちんと 待遇に反映します。 現場の声が通りやすく、 メニューや動線改善の提案も歓迎。 調理だけで終わらず、 店づくりに関わることが可能です。 【先輩インタビュー（調理スタッフ/24歳）】 ･･━━･･━━･･━━･･━━･･━━･･━ 魚が好きで生物系の専門学校に 通ってましたが、実際に魚に触れて、 調理方法まで身につけられる点に惹かれ、 学校を辞めて働き始めました。 魚への興味は人一倍でしたが、 調理は未経験。 もちろん不安はありましたが、 成長速度に合わせた指導と 先輩方の温かな見守りのおかげで、 できることがどんどん増えていく 楽しさを知りました。 この会社の好きな所は、 良い人が多い所と評価制度が きちんとしている所です。 できることが増えると、 給与もどんどんあがるので、 同世代では貰ってる方だと思います笑 40歳くらいになったら、 自分で店を持ちたいので、 まだまだたくさん学ばせてもらいます！ 【採用担当者からの想い】 ･･━━･･━━･･━━･･━━･･━━･･━ 私たちが大切にしているのは、 今のあなたを判断しないこと。 現場で経験を積みながら、 次のポジションを目指していける方を 採用し、将来に向けてしっかりと 支えたいと考えています。 日々の姿勢や挑戦は評価や昇給に反映され、 将来的には料理長や店舗の中核として 活躍できる道も用意。 「ここで力をつけてキャリアアップしたい」 その気持ちを歓迎します。

求めている人材 ＼人柄・意欲を重視✨／ ＜必須条件＞ ✅35歳未満（長期キャリア形成のため） ＜歓迎条件＞ ✨業界未経験歓迎 ⭐こんな方にピッタリ！ ￣￣V￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ・和食の技術を基礎から学びたい ・安定した環境で手に職をつけたい ・人を喜ばせる仕事がしたい ・チームで働くのが好き ・未経験から将来のキャリアにつなげたい 年齢の条件と理由：あり（例外事由3号のイ・35歳未満（長期勤続によるキャリア形成のため））

月給27万円～33万円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 22万5000円 〜 27万5000円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり4万5000円 〜 5万5000円（固定残業時間：1ヶ月あたり20時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※固定深夜勤務分を含む ✅給与は能力等を考慮し決定 ✅週休2日～自由に休日数を選べます ✅交通費全額支給 ⭐30種以上の資格取得支援 受検のためのサポートや 資格取得ボーナスおよび資格手当を支給 ⭐社宅・住宅手当 社宅あり（35歳以下には家賃補助あり） また店舗からの距離に応じた 住宅手当あり（最大2万円） ⭐昇給年2回 人事考課に応じて年間4～5万円など、 大幅昇給実績あり ⭐賞与年2回 全社及び配属店舗の業績に応じて支給 ⭐インセンティブ賞与年1回 配属店舗の業績に応じて支給 ※年4回査定する店舗インセンティブの 累計額を支給 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ 【給与例】 給与例 【初年度想定年収】 年収350万円～420万円 ※初年度の想定賞与などを含む目安 ※2年目以降は賞与年2回支給（想定年収370万円～445万円） ＜年収／キャリアアップ例＞ ■調理スタッフ：年収430万円 （30歳/入社1年） ■店長・料理長：年収530万円 （32歳/入社2年） ■執行役員兼店長：年収650万円 （35歳/入社5年） ■SV：年収720万円 （40歳/入社10年）

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 22日 勤務時間：14:00～23:00 ※実働8時間/休憩60分

休日休暇 週休2日制（年間休日110日） ■夏期休暇 ■冬期休暇 ■慶弔休暇 ■有給休暇 ✅週休2日～自由に休日数を選択可能 月6日休みの場合：月収29万円以上 （みなし残業代20h分を含む）

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ■社会保険完備 ■交通費全額支給 ■車・バイク通勤応相談 ■社宅あり ■社宅の家賃補助（35歳以下） ■住宅手当（最大2万円） （店舗からの距離に応じて変動） ■独立支援制度 ■30種以上の資格取得支援 ■資格取得ボーナス ■資格手当 ■健康診断・健康相談体制あり ■まかないあり ■制服貸与 ■社員紹介制度 ■全社イベント（年1回程度） ※全スタッフとその家族を招いた パーティー ※1年間の最優秀者表彰式等もあり （賞金あり）

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 制服あり
• 業界未経験歓迎
• 資格取得支援あり
• 学歴不問
• 経験不問
• 未経験者歓迎
• 住宅手当あり
• 通勤交通費全額支給
• ネイルOK
• 研修あり
• 賞与あり
• インセンティブあり
• 固定給25万円以上
• まかないあり
• 駅近5分以内
• 資格取得手当あり
• 長期休暇あり
• ピアスOK
• 第二新卒歓迎
• 寮・社宅あり
• ひげOK