スキー場レストランの調理師

仕事内容 12月～5月までの期間バイト！バリエーション豊かなお食事の調理です。短期で経験してみたい方、がっつり稼ぎたい方歓迎！ スキー場内レストラン厨房において、お客様へお食事提供を行うお仕事です。 調理スタッフの方には、和洋中バラエティー豊かなメニューの調理・提供・食材の仕込み・食器洗浄などの厨房全般のお仕事の他、責任者のお仕事もお任せします。 お食事の調理 前日・当日の仕込みで用意した食材をもとに調理を行います。 調理はお米を炊く・お味噌汁を作る・食材に火をかけるなど基本的なことから、スチームコンベクションオーブンを利用した主菜に至るまで幅広くお任せいたします。 調理方法は1g単位まで詳細に決まっているので安心です♪ 厨房の忙しさは？ 季節ごとのメニューの売れ行きや繁忙期・1日における営業のピークタイム・おおよその食数まで把握しているため、繁閑に応じた役割分担体制が敷かれています。 飲食店と比較すると食数が多い側面がありますが、会社として忙しさを分散するバックアップ体制があります。 翌日の仕込み・食器片づけ 調理をしていない時間は翌日の仕込みを行います。 翌日のメニューに沿って、必要な分の野菜のカットや食材の下ごしらえを行います。 また、洗浄・乾燥が終わった食器を片付けるなど、空いた時間も他の職種の方々と協力しながら業務をします。 チームワークが大切！ 厨房内の他のスタッフと連携しながら進める仕事が大半なのでチームワークが大切。 時間に追われる中でもポジティブなコミュニケーションを取りながら仕事に取り組めるよう、周囲もサポートします！どんな時も「言い方ビューティー」に！

資格 ◆調理師免許 ◆調理業務経験者 ◆責任者経験者、歓迎 ＜調理経験が必須＞ 厨房内でメインのプレイヤーとしてご活躍いただくポジションです。 献立を見て調理作業工程がイメージできる程度の調理経験が必須になります。 業務上、スチームコンベクションオーブンなどの調理機材を使用するシーンが多く、取り扱いのご経験がある方は、スムーズに業務に馴染んでいただけるかと思います。

〒949-6101新潟県南魚沼郡湯沢町湯沢1039-2 株式会社LEOC(レオック)　ガーラ湯沢スキー場内レストラン 勤務地備考 〒949-6101 新潟県南魚沼郡湯沢町湯沢１０３９ー２ 【交通手段】 アクセス ＪＲ上越新幹線 ガーラ湯沢徒歩約1分、ＪＲ上越新幹線 越後湯沢東口徒歩約27分、ＪＲ上越線/ＪＲ信越本線 越後湯沢東口徒歩約27分 関越自動車道「湯沢I.C」下車から5分

月給45万円 給与 月給 45万円 （一律手当を含む） ※条件によっては固定残業代が発生する場合もあり ＜高収入！＞ 調理スタッフはフルタイムシフトが多く、 比較的高時給設定のため、社員に近い 月収が見込めます。社員ほどの責任や残業に 縛られない中で働きたいが、一定以上の 収入が安定して必要、という方が 多く活躍しております。

シフト制 勤務時間 総労働時間：1ヶ月あたり172時間 【勤務シフト】 週5日、シフト制 ☆通い ・7:00～16:00 リゾート地での調理経験者歓迎 飲食店での責任者経験者歓迎 活気がある職場で働きたい方にピッタリ◎ 月給45万円／半年で270万円稼げるお仕事なので 短期でガッツリ稼げますよ♪

休日 ◆有給制度あり ・年次有給休暇（入社6か月後より） ・傷病有給休暇 ・特別有給休暇 ◆育児・出産休暇制度あり

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ＜待遇・手当＞ ◆交通費全額支給 ◆社会保険完備 ◆食事補助あり ◆残業・休日出勤手当あり ◆母子父子手当あり ◆パート・アルバイト定年なし ◆制服貸与 ◆慶弔・災害見舞金あり ◆労働組合あり ＜その他の制度＞ ◆スポーツ観戦招待 （横浜ＦＣホ―ム戦） ◆パート・アルバイトさんへの賞与支給 （勤続１年以上の方対象） ◆誕生日お祝い品・永年勤続お祝い品 ◆社内表彰制度あり（ＬＥＯＣアワード） ◆受動喫煙対策 （第一種施設につき、原則施設内禁煙）

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

その他 【ブランド名】 株式会社LEOC(レオック) 【事業内容】 病院・各種施設、企業・学校などの食堂、スポーツ施設などにおけるフードサービスの提供及び運営・管理

• 賞与あり