【料理長候補】炉端焼き居酒屋

仕事内容: 店舗運営に関わる業務全般をお任せします。 ■調理業務 ・食材の仕入れ、仕込み ・串焼きを中心とした各種メニューの調理 仕入れ状況に応じて日々メニューが変わるため、 料理人としての腕を活かしながら、 さらにスキルを磨ける環境です。 これまでの経験を発揮したい方にもやりがいのあるポジションです。 ■店舗運営業務（経験・習熟度に応じて） ・売上管理 ・販促企画 ・スタッフ教育 ・シフト管理 経験・スキルに応じて、できる業務から段階的にお任せします。 調理だけでなく、店舗づくりにも関わることができるため、 料理長としての視点やマネジメント力も身につけられます。

求める人材: ・飲食業界での実務経験 ・学歴不問 ※経験・能力を考慮し優遇します 【歓迎する経験・スキル】 ・居酒屋、和食業態での勤務経験 ・店舗運営、マネジメント経験 ・接客経験 外国籍の方は、以下すべて必須 ・有効な就労ビザを保有している方 ・日本在住5年以上 ・日本国内の飲食業界での勤務経験 ・業務に支障のない日本語コミュニケーション能力

神奈川県川崎市高津区溝口1-4-5琳和タウンコートD.E 炉ばた灯台 勤務地: 神奈川県川崎市高津区下作延1-4-5 琳和タウンコートD.E 【交通手段】 アクセス: 東急大井町線　溝の口駅　徒歩5分 JR南武線　武蔵溝ノ口駅　徒歩7分

月給31万円以上 給与: 固定残業代あり：月給￥310,000以上は1か月当たりの固定残業代￥70,200（40時間相当分）を含む。40時間を超える残業代は追加で支給する。 月給31万円～ ※固定残業代（月40時間分・70,200円～）含む ※超過分は別途支給 ※研修期間（最長6ヶ月）：月給29万円 ◆昇給あり（半年で約10万円UPの実績あり） ◆賞与あり（年1回／業績による） ◆交通費支給 ◆大入り手当（月1～5万円） ◆住宅手当（月1万円） ＜昇給例＞ 入社4年目：月給48万円（複数店舗統括）

シフト制 勤務時間・曜日: 12:00～24:00の間でシフト制 ・実働8時間＋固定残業1時間（計9時間） ・休憩1.5時間 ・月間所定労働時間：173時間以内 ※固定残業（月40時間）超過分は別途支給 ※終電を考慮しシフト調整 ※仕込み状況により出勤時間変動あり

休暇・休日: ・シフト制（月8日休み） ・有給休暇 ・慶弔休暇 ・年末年始休暇（3日）

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ・社会保険完備 ・独立支援制度（実績あり） ・国内研修旅行（年数回） ・繁盛店視察あり ・まかないあり ・制服貸与 ・髪型自由 ・バイク通勤OK ・屋内原則禁煙

試用期間あり 試用期間：6か月 試用期間中の労働条件：異なる 試用期間中の給与： 月給 ￥290,000 以上

その他: 雇用形態: 正社員 給与: 310,000円 (月給) 以上 平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間 職歴: * 調理補助: 1年 (望ましい)

• 交通費支給
• 駅近5分以内