シェフパティシエ候補(海辺の旅館内レストラン)6883

仕事内容 海の見える温泉リゾートで、これまでのキャリアを活かした上質なモノづくりを。 自慢のスイーツを、旅館と直営ショップの双方へ。あなたのアイデアがそのまま形になる◎ 鏡ヶ浦温泉rokuza内のレストランおよび直営ショップにおける、製菓業務全般とマネジメントをお任せします。 ◆商品企画・メニュー開発 旅館レストランで提供するウェルカムスイーツやコースデセールの企画・試作 直営ケーキショップ「パティスリーソラネル」で販売する各種洋菓子の企画 原価計算、食材選定、クオリティ管理 ◆製造・調理業務 デセール・スイーツの製造および仕込み ◆店舗運営・マネジメント 製菓部門の在庫管理・発注業務 スタッフの育成・作業工程の管理 ＼魅力ポイント◎／ ◎磨いたスキルに見合う正当な評価（月給42万円～・想定年収500万～588万円） これまでのデセール経験や原価計算を含むメニュー開発実績を高く評価します。確かな技術と知識を、最高の待遇でお迎えします。 ◎裁量権の大きさ＆自由度の高いメニュー開発 社歴や経験年数にとらわれず、新メニューの提案・企画が自由に行える環境です。一皿のデセールから、お客様へ感動のおもてなしを届けることができます。 ◎「デセール」×「パティスリー」2つの表現の場 旅館内レストランでのアシェットデセール（ウェルカムスイーツ含む）と、直営ケーキショップ「パティスリーソラネル」のテイクアウトスイーツの両方に携われます。 ◎手厚い生活サポートで移住・U/Iターンも安心 光熱費・水道・ネット代込みで月1.5万円の単身寮（独立玄関マンションタイプ）を完備。家賃補助や引っ越し手当、マイカー通勤OKなど、環境を変えて挑戦したい方を全面的にバックアップします。 ※正社員での雇用となります。 募集要項（アピールポイント） 【新着】

資格 ・大手外資系ホテルでのデセール経験 3年以上 ・原価計算も含めたメニュー考案の経験

年俸500万円～588万円 給与 年俸制 500万円～588万円 （一律手当を含む） 月給 42万円～ ※経験と能力によって考慮 ※交通費は当社規程内にて支給 ◆昇給あり ◆賞与あり（業績による） 交通費：交通費支給

シフト制 勤務時間 総労働時間：1ヶ月あたり180時間 6:30～21:30 実働8時間・休憩1時間

休日 月8～9日休み（シフト制）、年間休日106日、慶弔休暇、有給休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 社会保険制度、昇給、業績賞与、交通費規定内支給、単身寮完備、マイカー通勤可、制服貸与、食事補助、家賃補助、引っ越し手当、研修制度

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

その他 【ブランド名】 スマイルエンド この求人は職業紹介事業者による紹介求人です。 【職業紹介事業者】 会社名：株式会社スマイルエンド 所在地：東京都渋谷区代々木２－２３－１ ニューステートメナー1119号 【紹介先企業】 会社名：株式会社ろくや 所在地：千葉県館山市那古1672-88

• 制服あり
• バイク通勤OK
• 学歴不問
• 車通勤OK
• 住宅手当あり
• 経験者歓迎
• 研修あり
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• まかないあり
• 長期歓迎
• 社割あり
• 長期休暇あり
• 昼食補助あり
• 第二新卒歓迎
• 食事補助あり