特別養護老人ホームでの料理長候補

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：病院内調理師、その他シェフ/料理人、飲食調理スタッフ ✅料理長など管理職を目指せる！ ✅残業少なめ♪ ✅風通しの良い職場◎ 埼玉県川口市にある特別養護老人ホーム 「カーサ川口」内の厨房にて、 ご利用者様に毎日のお食事をお届けする 調理業務全般および料理長候補として 現場管理補助をお任せいたします。 当社では、ご利用者様に心から 喜んでいただけるよう、できる限り 手作りの温かい料理を提供することを 何よりも大切にしています。 大規模な工場で作られた既製品を単に 温めて出すのではなく、 仕込みや調理・盛り付けなど、 一つひとつにこだわりと真心を込めて 調理を行っています。 日常の調理スキルはもちろんのこと、 これまでの飲食店や給食施設などでの 経験を存分に活かして現場を 牽引していただける方を募集します。 ✅具体的な業務内容 ◆現場での調理業務・下ごしらえ 食材の下処理、カット、調理、 出来上がったお料理の盛り付け、 配膳準備などを行います。 ◆洗浄・衛生管理 使用した食器や調理器具の洗浄、 片付け、厨房内の清掃・衛生管理体制の 整備を行います。 ◆メニュー確認 献立の確認業務を行います。 ◆発注・在庫管理・コスト管理 食材の発注管理、在庫管理、フードロス 削減などのコストコントロールを 行います。 ◆スタッフの育成・シフト管理 勤務シフトの作成、パートスタッフや 後輩の育成・指導、チームワークの 構築を行います。 ◆厨房全体の業務効率化 現場の作業フロー見直しや生産性向上、 安全で衛生的な職場環境づくりを 推進します。 ✅1日の流れ・お食事提供のタイミング 施設での生活リズムに合わせて、 決まったお時間にお食事を提供します。 ▼05:00 ～出社・調理開始 （早番の場合） ▼07:30 ～【朝食提供】 ▼11:30 ～【昼食提供】 ▼14:30 ～【おやつ提供】 ▼17:30 ～【夕食提供】 ▼20:00 ～退勤（遅番の場合） ✅安心の教育体制・職場環境 入社後慣れるまでは、必ず教育担当の 先輩スタッフがあなたと同じ時間帯の シフトに入り、マンツーマンで丁寧に お仕事をレクチャーします。 「業務の手順を忘れてしまった」 「この食材の切り方はどうすればいい？」 といった疑問も、その場ですぐに 解決できる環境です。 全従業員が笑顔で協力し合う風通しの良い 職場です。 ブランクがある方も早い段階で 感覚を取り戻していただけるはずです。 ✅料理長候補としてのおすすめポイント ■キャリアアップと正当な評価体制 本人のやる気や「挑戦したい」という意欲を 尊重し、自らキャリアや新しい役割に立候補 できる制度をご用意しています。 実力や意欲を正当に評価する仕組みが 整っています。 料理長候補からスタートし、早期に 料理長への昇格や現場マネジメントへの ステップアップを目指せます。 ■手作り調理にこだわれるやりがい 工場で作られた既製品の温め直し ではなく、手作りにこだわっています。 「美味しかったよ」というご利用者様の 笑顔や感謝の言葉がダイレクトに届く、 やりがい溢れる職場です。 ■ライフワークバランス抜群 残業は月平均わずか5時間程度！ 早番・遅番のシフト制でメリハリをつけて 働けるため、家族との時間や プライベートの予定もしっかり確保でき、 無理のない働き方ができます。 ■手厚い手当と充実の福利厚生 おいしい手作りまかないが「1食50円」で 食べられる嬉しい特典あり！ 毎日の食費節約にもつながります。 車・バイク・自転車通勤もOKで 無料駐車場を完備しています。

求めている人材 「心を込めた料理を提供したい」 「チームで協力して気持ちよく働きたい」 という人物面や意欲を重視した採用を 行っています。 【必須】 ・時間をしっかりと守り、規則正しく 誠実に勤務ができる方 ・立ち仕事や多少の体を動かす作業に 抵抗がない方 【歓迎】 ・調理・調理補助経験がある方 ・特別養護老人ホーム、介護老人保健施設、 病院、学校給食、社員食堂などの 施設調理経験がある方 ・調理師免許や栄養士資格をお持ちの方 ・普段からご家庭で料理をするのが好きな方 ・未経験から調理のプロフェッショナルを 目指したい方 ・ご利用者様や一緒に働くスタッフに 対して、丁寧で思いやりのある対応が できる方 【求める人物像・スタンス】 ・チームワークを大切にできる方 ・相手の立場に立った気配りができる方 ・成長意欲のある方

月給27万5020円以上 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 22万5280円 〜 固定残業代：あり 1ヶ月あたり4万9740円（固定残業時間：1ヶ月あたり30時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：あり その他手当の内訳： ・一律職務手当：7万円 ・一律調整手当：3200円 ※経験・スキル・学歴等を考慮の上決定 ※時間外手当・交通費別途支給 ※昇給：年1回 ※賞与：年2回／5ヶ月分(昨年度実績) 【給与例】 給与例 ・年収 480万円 入社1年目：経験者の場合 （月給30万1440円＋役職手当＋賞与）

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 22日 シフト制（実働8時間／休憩60分） ◆シフトパターン 【早番】05:00 ～ 14:00 【遅番】11:00 ～ 20:00 ※残業は月平均5時間程度です！

休日休暇 ・年間休日 110日 ・有給休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ・交通費全額支給 ・制服貸与 ・おいしいまかないあり （1食50円） ・車、バイク、自転車通勤OK （無料駐車場完備） ・希望に応じた他店舗でのヘルプ勤務可能 （様々な経験が積めます）

試用期間なし

• 制服あり
• 主婦・主夫歓迎
• バイク通勤OK
• 車通勤OK
• 月平均残業時間20時間以内
• 職場見学可
• 転勤なし
• 未経験者歓迎
• 通勤交通費全額支給
• 経験者歓迎
• 有資格者歓迎
• 食費補助あり
• 賞与あり
• ブランクOK
• 交通費支給
• まかないあり
• 長期歓迎
• 髪型・髪色自由