ホテルの料理長候補・洋食・イタリアン/N143391

仕事内容: 配属先ホテル内のイタリアンレストランで、料理長候補として働きます。 調理業務全般はもちろん、人材マネジメントや衛生管理（HACCP）、新メニューの開発、食材選定、原価管理、スタッフ育成など、幅広い業務を担当していただきます。 ホテルスタッフとして、高い意識を持ちながらスキルアップできる環境で、長く安定して働きたい方にぴったりです！ ＜ホテル内イタリアンレストランの紹介＞ ・本場イタリア・ボローニャ地方の郷土料理をベースに自家製手打ちパスタや素朴な家庭料理が楽しめるレストラン ・東京近郊で採れた新鮮な食材を使用したオリジナルディナーコースやアラカルトのほか、ランチコースや各種パーティープランもあり ・営業時間（参考） 朝食：7:00〜9:30、昼食：11:30〜15:00（L.O.14:30）、17:30〜22:00（L.O.21:00） ※金曜日のみ23:00まで、日曜はディナーのみ

求める人材: ■応募資格 （必須） ・調理師資格保有者 ・ホテルや結婚式場、レストラン等飲食業界で洋食の調理経験がある方 ・高卒以上 （歓迎） ・料理長や副料理長などホテルやレストランにて管理職経験がある方 ・メニュー作成や原価管理の経験がある方

東京都品川区西五反田2丁目6-8 アイコニア・ホスピタリティ株式会社 勤務地: 東京都品川区西五反田2丁目6-8 【交通手段】 アクセス: JR山手線 五反田駅から徒歩すぐ

月給30万円以上 給与: 固定残業代あり：月給 ￥300,000以上は1か月当たりの固定残業代￥56,400（30時間相当分）を含む。30時間を超える残業代は追加で支給する。 月給：300,000円〜

シフト制 勤務時間・曜日: ■勤務時間：6:00〜22:00の間で実働8時間、シフト制 ＜シフト例＞ 6:00〜15:00/11:00〜20:00/13:00〜22:00 ■休憩：60分〜 ※配属先により、多少時間が前後することがあります ※詳細はお問い合わせ下さい

休暇・休日: ■休日：週休2日制※年間休日120日前後あり（年度によって違いあり） ■休暇：有給休暇（法定通り付与）、特別休暇、産前産後休暇、育児休業、介護休暇、長期連続休暇制度（最大10日）等

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ◎制服貸与 ◎社会保険完備 ◎交通費支給 ◎手厚い転居時サポートあり（借上社宅家賃補助／転居費会社負担、支度金10万円支給／転勤手当(1.5〜3万円)、帰省旅費(月1回)／単身赴任手当(4万円) ◎従業員割引 ◎長期休暇制度 ◎資格支援制度 ◎退職金制度 ◎インセンティブ制度 ◎育児短時間勤務制度（入社2年目以降に適用可能） ◎介護休暇、産前産後休暇、育児休業あり

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 【応募の方法】 <選考ステップ> 応募→書類選考→面接（1～2回）→内定 応募から内定まで約1～3週間 ✅ 入社日はご相談可能です ✅ ご不明点がございましたらお気軽にご相談ください ＜キャリアアドバイザーからのコメント＞ 品川区にあるシティホテルのレストランで洋食部門の料理長候補を募集しています！ 大手ホテルグループならではの福利厚生や休暇制度、賞与以外にもインセンティブ制度など待遇面の良い求人です。 年間休日は120日あり、ワークライフバランスを大切にしながら料理長としてご活躍いただけます。 ご経験に応じて給与相談も可能です。ご相談ください 待遇・条件の相談や面接の日程調整から対策など、しっかりと就業のためのサポートをしています。 ぜひお問い合わせお待ちしています！ ------------------------------------------------------ 【紹介企業について】 この求人は株式会社アールプラスの保有する紹介案件です。 ■ 〒060-0053 北海道札幌市中央区南3条東2-1　サンシャインビル201 ■ TEL：011-218-2197 ■ FAX: 011-218-2198 ■ 有料職業紹介許可番号/01-ユ-300458 札幌商工会議所 ------------------------------------------------------ 10582 雇用形態: 正社員 給与: 300,000円 (月給) 以上 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間

• 交通費支給