スーシェフ/ミシュラン選出フレンチ

仕事内容: ＼人気のフレンチで次の一歩を！／ 調理経験があれば年数不問。 「もっと腕を磨きたい」 「ちゃんと評価される環境で働きたい」 そんな方をお待ちしています！ 【仕事内容】 スーシェフ候補として下記業務をお任せします◎ ・仕入れ、仕込み、調理、盛り付け ・在庫管理、原価管理 ・メニュー開発、スタッフ育成など 入社後はOJTで 先輩スタッフが丁寧にお教えしますので 当社の味やオペレーションを習得していってください。 近い将来、スーシェフとしてご活躍いただき、 将来的にはシェフポジションも目指せるポジションです。 また、他ブランドへの異動や 新規店舗の立ち上げに携わるチャンスもあり、 キャリアの幅を広げていくことが可能です✨ ーーーーーーーーーーーーー ◆THE UPPERについて ーーーーーーーーーーーーー ミシュランガイド東京2026 【セレクテッドレストラン】に3年連続選出の人気店！ 東京・丸の内にある フランス料理を提供するブラッスリー コンテンポラリー・フレンチの鬼才 「La Cime」の高田裕介氏が監修しています。 ミシュラン選出店舗として、 メニュー開発やクオリティ向上にも 積極的に関わっていただき、 ぜひあなたのアイデアや技術を発揮してください。 「新しいジャンルに挑戦したい」 「他ではできない経験を積みたい」 そんな方にぴったりの環境です。 ＜席数・客単価＞ 席数：170席 ランチ単価：3000円～6000円/人 ディナー単価：8000円～15000円/人

求める人材: 調理経験者（年数不問） 20代・30代がほとんど！ 若手が活躍する職場です✨ ＼こんな方は大歓迎／ ・飲食業界でキャリアアップしたい ・若くて活気のあるチームで働きたい ・向上心や成長意欲がある ◆活かせるスキル（必須ではありません） ・シェフ／スーシェフ経験 （マネジメント・数値管理の実務経験は特に高く評価します） ・カフェ、ビストロ、イタリアン、スパニッシュ、ホテル等での調理経験 ・大箱レストランでのオペレーション経験 ・パーティ・貸切営業対応経験 ・食品衛生責任者資格 ・英語などの語学スキル （料理説明や接客補助ができるレベルは尚歓迎）

東京都千代田区大手町駅 THE UPPER(アッパー)/丸の内テラス 勤務地: THE UPPER（アッパー） 東京都千代田区丸の内１丁目３ー４丸の内テラス 9F 10F 【交通手段】 アクセス: 東京メトロ 東西線・千代田線・ 丸の内線・半蔵門線/都営三田線 「大手町」地下直結徒歩2分 JR各線/東京メトロ 丸の内線 「東京駅」地下直結徒歩5分

月給28万2600円～35万6400円 給与: 固定残業代あり：月給 ￥282,600 〜 ￥356,400は1か月当たりの固定残業代￥55,400（33時間相当分）を含む。33時間を超える残業代は追加で支給する。 月給 28万2600円～35万円6400円 ▼給与改定（年1回) ▼決算賞与（年1回) ▼想定年収 330万円～400万円以上 上記はあくまで想定です。 スキルや経験、前職給与などを考慮し決定します。 【手当】 ▼残業手当 （下記の固定残業見合手当を超えた分は別途支給） 月給が28万円以上の場合 固定残業時間：33時間 見合手当：55,400円以上 ▼法定休出手当 ▼深夜勤務手当（22:00～25%UP） ※月給に応じて固定残業代は変動しますが、 いずれも記載の最低額以上を保証しています。

シフト制 勤務時間・曜日: 10:00～23:00 ＊シフト制（実働8時間/休憩あり） └ランチ・ディナーのシフトがあります。 早く終わる日と午後出勤の日と メリハリをもって働けます♪ ＊シフト希望、始発・終電考慮します 【営業時間】 ＜平日＞　 11:00 - 15:30 17:30 - 23:00 ＜土日祝＞ 土：11:00 - 23:00 日祝：11:00 - 22:00 定休日：不定休

休暇・休日: ▼公休：9日/月 └月数回であれば土日のお休みも可能です◎ 有給と組み合わせて連休取得もOK！ ▼時期休日：3日（12月から9月） ▼年間休日：111日 ▼入社時特別休暇（3日：有給付与前までにやむを得ず欠勤となった場合に使用可能） ▼有給休暇（入社時から6ヶ月後10日付与、以降法定どおり） ▼慶弔休暇（有給：事由によって1～5日） ▼産前産後休暇・育児休業 ▼介護休暇・介護休業

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ＼グループならではの“社割”が超充実！／ 当社のグループ・系列店で利用できる 社割制度をご用意しています♪ 「Pacific DRIVE-IN」「L’as」「SPICA」 など話題性・知名度の高い ブランドを数多く手がけている当社。 自社運営店舗では最大30％割引で利用可能◎ お休みの日に友人とごはんを食べに行ったり、 気になっていた商品をおトクに試せます♪ ▼社会保険完備 （健康保険・厚生年金・雇用保険・労災保険） ▼健康診断 ▼社員割引 ▼部活動（野球部、ランニング部、写真部等） ▼各種社内イベント ▼まかない有 ▼制服貸与有 【各種制度】 ▼副業制度 ▼研修制度 ▼スタッフ紹介奨励金制度 ▼パートナーシップ宣誓制度 ▼資格取得奨励金制度 ▼引越費用補助制度（最大20万円） ▼副業制度 ▼不妊治療支援 ▼時短勤務制度 ▼社内公募制度　 ※ブランド間の異動や、開業へのチャレンジ、 キャリアアップ、本部職（イベント企画や広報・採用など）へチャレンジできる制度です

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: ★春入社　積極採用中★ ＜応募フロー＞ STEP1:WEBよりエントリー ご応募してすぐショートメールに 選考に関するアンケートが届くので2分で回答♪ └担当者からの連絡をお待ちください。 ↓ STEP2:選考・面接 一次はWEB面接OK！ ※遠方にお住まいの方は二次もWEB面接での対応可能です。 お気軽にご相談ください。 ↓ STEP3:入社・研修期間 面接日・入社日は応相談！ すぐに転職希望の方も 在職中で時期を相談したい方もOK◎ ▼会社紹介はこちら 一緒に働くメンバーや当社の魅力、 カルチャーなどを企業紹介サイトで公開しています。 https://career-service-recruit.com/transit-recruit/lp/ 少しでも興味をお持ちいただけましたら、 ぜひお気軽にご応募ください！ 雇用形態: 正社員 給与: 282,600円 - 356,400円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 169時間18分

• 交通費支給