(和食調理師)(二番手)新潟|旅館|コンビニ徒歩2分

仕事内容 ✅月給35万〜40万円＋賞与 ✅寮完備（寮費自己負担・応相談） ✅賞与あり ✅まかない・食事補助あり ✅社会保険完備 【✨具体的な仕事内容】 □仕事内容 二番手のお仕事をお願いします！ ・調理業務全般 (仕込み・味付け・食器出し・盛り付けなど） ・発注、在庫管理 ・献立の作成 など… 腕のある料理長のもと、和食のお料理を作っていただきます。 【1日の仕事の流れ】 09:00 出勤・仕込み ↓ 11:30 ランチ営業準備・提供 ↓ 14:00 休憩（中抜けあり） ↓ 18:00 ディナー営業準備・提供 ↓ 18:00 営業終了・片付け ※シフト制／実働8時間 【✨給与例】 ■Aさん（年収420万円台／20代・前職和食店） 月給35万円×12ヶ月＋賞与 ■Bさん（年収480万円台／30代・前職和食店） 月給40万円×12ヶ月＋賞与 【✨キャリアパス】 ・周囲のサポートを受けながらスキルアップ ・経験を積んでチームリーダー・責任者へ ・料理長へのキャリアアップも可能 【応募後の流れ】 1. 応募 ↓ 2. 書類選考 ↓ 3. 面接（WEB可） ↓ 4. 内定 【周辺環境】 ●新潟県・月岡温泉の和食の二番手のお仕事！定年は65歳！ ●住み込みの寮あり！食事手当あり！温泉入り放題！徒歩2分の場所にコンビニあり！ ●今後料理長を目指している方大歓迎！ 【施設概要】 【雇用形態】正社員 □施設概要 新潟県・月岡温泉の和食の二番手のお仕事です！ 〈周辺環境詳細〉 ・新潟県・月岡温泉 …美しいエメラルドグリーンの色をした硫黄泉。車がなくても過ごしやすい。 （最寄り駅・月岡駅まで車で7分ほど） 〈施設詳細〉 ・部屋数：25室 ・部屋単価：15,000～55,000円 ・厨房人数：現在は料理長を含めて4名 （補助は朝と夕で分かれて５名ほど） ・料理長は50代後半、関西からいらした腕のある方。 ・既製品はそのままでは出さず、手を加えてお出ししている。 ・食事処での提供。 ・現在、ランチは制限しながら行っている。 ・宴会あり(シーズンによってはある) ・原価率は30％くらい。 ・繁忙期・8月11月12月 閑散期・1月4月5月 ・インバウンドのお客様はほぼいない ・お料理 …季節会席など。 発田市は新潟県が誇る豊かな穀倉地帯。 美味しい新発田産米の稲わらで育ったのが新発田牛（しばたうし）など…を使用。 また、新潟の地酒もあり。 越路の曙・八海山・特別本醸造ときかぜ・雪中海・焼酎あけぼの 麦芋焼酎、月岡温泉オリジナル地ビールなど…。お酒に合うお料理を提供。 【最寄りのコンビニ】 □最寄のコンビニ・スーパー 徒歩2分のところにコンビニがあって便利！ 【施設情報】 月岡温泉・湯あそび宿 曙 https://www.yado-akebono.jp/

求めている人材 和食調理経験15年以上（煮方できる方） 〈歓迎〉 ・今後、料理長を目指している方 ・和食会席の料理ができる方！ ・ホテルや旅館での調理経験がある方！ ・物腰が柔らかくサービス部門とうまく連携が取れる方！ ・雪に対して抵抗のない方！ (雪が多い地域です)

959-2334新潟県新発田市月岡５５２－４ 月岡温泉・湯あそび宿　曙 勤務地 寮 ／単身用社宅完備／・費用：15,000円の負担／(会社が残りの15,000円を負担)／・家具家電：なし／・距離：徒歩圏内／／・館内の一室も貸し出し可能／／※寮についてはお問い合わせの際に、詳しくお伝えいたします！ 【交通手段】 交通・アクセス 車通勤可

月給35万円～40万円 給与詳細 基本給：月給 35万円 〜 40万円 固定残業代：あり 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり 全員に一律で支払われるその他手当金額：あり 【月給】35万〜40万円＋賞与 (基本給＋固定残業代＋諸手当含む／固定残業代は別途フリーテキスト) 【手当】通勤手当・家族手当・食事手当・皆勤手当 など 【想定年収】420〜480万円 ※経験・前職等を考慮し決定します

変形労働時間制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり180時間 シフト制／実働8時間／休憩60分／中抜け休憩あり

休日休暇 年間休日 ・年間105日・週休二日制 (繁忙期と閑散期によって変動あり、月によってバラバラ)

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ■社会保険完備 □福利厚生 〇福利厚生 ・社会保険完備 ・昇給、賞与あり ・マイカー通勤可 ・温泉入り放題！ ・食事手当あり！ ・住み込みOK！寮あり！ 【受動喫煙対策】受動喫煙対策：屋内禁煙（屋外喫煙スペースあり）

試用期間なし

[SJD] この求人は職業紹介事業者による紹介案件です。応募情報は職業紹介事業者に送信されます。 【職業紹介事業者】 会社名：採用商店株式会社 所在地：福岡県福岡市中央区舞鶴2丁目1-20 【紹介先企業】 会社名：月岡温泉・湯あそび宿 曙 所在地：新潟県新発田市月岡５５２－４

• 賞与あり
• 固定給25万円以上