ブーランジェ/パン製造

仕事内容 【業務内容】 ＜概要＞ ホテル日航福岡館内にて、ホテル内で提供されるパンの製造業務です。 製造厨房でのパンづくりを中心に、経験や習熟度に応じて商品開発や売上管理にも携わっていただきます。 入社後は、調理場の準備や厨房内のルールを覚えるところからスタート。 食材の仕込みや基本業務を学びながら、段階的に技術を身につけていける環境です。 ★職場見学できます。 ＜具体的な業務内容＞ ・製造厨房でのパン製造 ・食材の仕込み ・調理場の準備、清掃 ・商品開発 ・売上管理 ・その他付随業務など 「パンづくりの経験を活かしたい」 「ホテルならではの技術を学びたい」 「福岡で腰を据えて、料理人として成長したい」 そんな方にぴったりのお仕事です。 ＜教育・研修制度＞ ・新人向け講習会（自由参加・勤務時間内で開催） ・社内料理コンクール開催 ・国際的なコンクールへの出場推奨（費用補助） ・衛生講習会 ・メンター制度（先輩社員のサポート） ・調理スタッフ交流会 ・新入社員研修 （変更の範囲：会社の定める業務） 【企業情報】 ホテル日航福岡は、国際都市・福岡を代表する国際一級ホテルとして、1989年7月に開業しました。開業以来、福岡のリーディングホテルとして、高品質な施設・サービス・料理を追求し、国内外の多くのお客様にご利用いただいています。また、福岡で開催される国際的な会議やレセプション、パーティーなどにも数多く携わり、長年にわたり高い信頼と評価を築いてきたホテルです。ホテル日航福岡が大切にしているのは、「ゆったりと落ち着ける雰囲気」と「気配りの行き届いたおもてなし」です。これまで培ってきた信頼を守りながら、お客様に心地よい時間を提供し続けています。 【PR】 少人数のチームで協力しながら進める職場のため、分からないことも相談しやすく、経験が浅い方でも安心して成長できます。毎月1回、新人向けの基礎料理講習会を実施し、ソースづくり、生クリームの扱い、魚の卸し方、寿司など、パン製造以外の幅広い調理技術にも触れられるのが大きな魅力です。一流シェフを招いたレストランフェアや、各分野の専門家による勉強会、社内外の料理コンクールへの参加支援もあり、料理人として本気で成長したい方には刺激の多い環境です。

資格 【必須条件】 パン製造実務経験者

〒812-0011福岡県福岡市博多区博多駅前２丁目18-25 株式会社ホテル日航福岡 勤務地備考 〒812-0011 福岡県福岡市博多区博多駅前２丁目１８ー２５ 【交通手段】 アクセス 福岡市営七隈線 博多西8口徒歩約2分、福岡市営空港線 博多西8口徒歩約2分、ＪＲ山陽新幹線 博多博多口徒歩約4分 【博多区博多駅前】博多駅から徒歩約3分/交通費全額支給

月給19万円～27万円 給与 月給 19万円～27万円 （一律手当を含む） 給与は経験やスキルに応じて決定 専門学校1年制卒：月給190,000円～ 専門学校2年制卒：月給195,000円～ 時間外手当 家族手当 賞与：年2回 昇給：年1回 交通費：通勤交通費全額支給 交通費全額支給（月上限35,000円まで） 早朝勤務の場合は、タクシー勤務可（会社負担） 【給与例】 給与例 年収3,00,000～4,500,000円

変形労働時間制 勤務時間 実働時間：7時間30分/日 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日～22日 シフト制（1ヶ月単位の変形労働時間制） 4:00～12:30もしくは6:00～14:30 実働7時間30分 休憩時間1時間 残業月15～20時間程度

休日 月8～9日休みのシフト制勤務 年間休日104日

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 社員旅行（東京・大阪・沖縄・韓国より選択）／ホテル館内利用割引（レストラン利用・テイクアウト商品購入）／チェーンホテル宿泊時割引あり／従業員食堂 ／食事補助（半額会社負担・1食あたり340円で利用可）／女性専用休憩室／仮眠室（カプセル型ベッド）／シャワー室／クラブ活動（マラソン部・ゴルフ部・球技部）／屋内原則禁煙（喫煙専用室設置あり）／調理服貸与 ・調理靴支給

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

その他 【ブランド名】 株式会社総合プラント 【事業内容】 人材紹介事業（43-ユ-300015） この求人は職業紹介事業者による紹介求人です。 【職業紹介事業者】 会社名：株式会社総合プラント 所在地：熊本県熊本市中央区神水1-38-10 【紹介先企業】 会社名：株式会社ホテル日航福岡 所在地：福岡県福岡市博多区博多駅前２丁目18-25

• 制服あり
• 介護休暇あり
• 早朝
• 転勤なし
• 通勤交通費全額支給
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• 経験者歓迎
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• 食事補助あり