ホテルの料理長候補

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食調理スタッフ、調理師 ＼＼求人のPOINT／／ ＊‥‥＊‥‥＊‥‥＊‥‥＊‥‥＊‥‥＊ ✨飲食の「下積み・長時間労働」を払拭！ ✨年間休日120日＆残業は月平均20時間 ✨居酒屋・洋食・和食など経験ジャンル不問 ✨平均29.4歳！20代でリーダー昇格も ✨賞与年2回（昨年度実績2ヶ月分）支給 ＊‥‥＊‥‥＊‥‥＊‥‥＊‥‥＊‥‥＊ 【仕事内容】 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 「何年経っても下積みばかり…」 「休みが少なく体力が持たない…」 そんなお悩みを持つ和食職人へ！ マリオットブランドの日本料理「福い」で 本格技術を活かしながら長く働きませんか！ 様々なジャンル出身の中途メンバーが活躍中 平均29.4歳と若いチームでありながら 本格的な伝統技法と新しい感性を融合！ 年功序列なしで若い挑戦を正当評価します！ 【経験者の月収例】 ・月収25万円～（26歳／経験2年） ・月収28万円～（23歳／経験3年） 【具体的な仕事内容】 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ご希望や経験に合わせて担当を決定！ ✅仕込み・調理全般 福井の旬食材（若狭ぐじ、越前がに等）や 厳選食材を使った丁寧な仕込みと調理！ 焼き場・揚げ場・煮方などを幅広く担当！ ✅美しい盛り付け・カウンター対応 福井の伝統工芸品への美しい盛り付けや カウンター席でお客様との会話を楽しみつつ 特別な一日を演出する調理・サービス提供！ ✅新メニュー開発・仕入れ管理 季節のメニュー考案やアイデア提案を歓迎！ 仕入れ・在庫管理など店舗運営ノウハウも 一から学べる環境が整っています！ 【会社の特徴・強み】 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ⏩「過酷な長時間労働」と無縁の環境 年間休日120日＆残業は月平均20時間！ プライベートも充実できるクリーン環境！ ⏩料亭の技×マリオットブランドの安定 本物の技を磨き市場価値を高められます！ ⏩年功序列一切なし！20代でリーダーも 40代料理長のもと20代後半リーダー活躍！ 努力や成果はしっかり昇給や役職へ還元！ 【1日の流れ（一例）】※早番シフトの場合 10:30〜12:30 出勤・準備・ランチ仕込み 12:30〜14:00 ランチタイムの調理業務 14:00〜15:00 お昼休憩（従業員食堂あり） 15:00〜19:30 ディナー仕込み・試作・退勤！

求めている人材 ＜必須条件＞ ・‥…━━━━━━━…‥・ ✅調理経験5年以上（ジャンルは問いません） ✅食物アレルギーに関する基本知識がある方 ＜歓迎条件＞ ・‥…━━━━━━━…‥・ ✅安定環境で働きたい方 ✅福井の食材や文化の魅力を発信したい方 ✅地元福井へのU・Iターンを考えている方 ✅チームワークを大切にできる方 【以下の学校で学んだ方も活躍中です！】 天谷調理師専門学校 啓新高等学校(調理科) 青池調理師専門学校 辻調理師専門学校 服部栄養専門学校 武蔵野調理師専門学校 織田調理師専門学校 名古屋調理師専門学校 京都調理師専門学校 など

月給28万円～42万円 給与詳細 基本給：月給 28万円 〜 42万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ・交通費支給（規定あり） ・昇給あり（年1回・4月） ・賞与あり （年2回・6月,12月／実績2ヶ月分） 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ 【給与例】 給与例 想定年収：3,220,000円～4,480,000円 月給：230,000円～320,000円 ※あなたの経験・スキルを正当に評価し、決定します。 【経験者の年収例】 ・年収 約350万円（26歳／経験2年／月給25万円＋賞与） ・年収 約390万円（23歳／経験3年／月給28万円＋賞与）

変形労働時間制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり171時間 下記シフトによる 1ヶ月単位の変形労働時間制 （月間所定労働時間171時間） ・10:00～22:00の間でのシフト制 （実働8時間・休憩1時間） ◼︎早番10:30-19:30(実働8時間 / 休憩1時間) ◼︎遅番 12:00-21:00(実働8時間 / 休憩1時間) ※毎月15日頃に翌月のシフト希望を提出し、 25日頃にシフトが完成します。 ご自身の都合に合わせて休日希望を提出可能です。

休日休暇 ■シフト制 ■年間休日120日 ■有給休暇（入社6ヶ月後に10日付与） ■特別休暇（慶弔休暇、産前産後休暇、育児休暇など）

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ■マイカー通勤可 ■バイク・自転車通勤可 ■従業員食堂あり ■食事手当 ■マリオットグループ宿泊・レストラン割引 ■制服貸与 ■定年制度（一律65歳） ■転勤なし ■UIターン歓迎

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 制服あり
• 年間休日120日以上
• バイク通勤OK
• 中途入社50％以上
• 車通勤OK
• 職場見学可
• 転勤なし
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 経験者歓迎
• 賞与あり
• 育休あり
• 交通費支給
• 面接1回
• 駅近5分以内
• 社割あり
• 第二新卒歓迎
• 食事補助あり